第十七章 黄汤灌口
迅哥儿曾经说过:有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。
茶客要享清福,那么,要怎么喝好茶?
茶客手里有钱,就有好茶喝。不信?书友们把真实打在公屏上。
至于喝好茶,则需要一些技术。
专业人士懂茶,喝茶是品茶,嘴刁,懂得如何泡茶,至少要喝八分之茶。
茶界小白手里有好茶叶,器、水、法得当,至少能泡出六分之茶,六分是堪堪及格分,大多数人一辈子都在喝六分之茶。
水为茶之母。器为茶之父。泡茶之法是二仪交构。泡茶的整个过程是顺应阴阳大道,喝茶,喝的是玉液琼浆。
茶叶必须是好芽好叶!
茶器必须是合适的茶具!
泡茶之水必须是好水!
泡茶技艺必须精益求精!
茶客必须心怀感恩之心!
此乃泡茶五合一,再多的内容就是杂耍,是表演。
陆宇握着毛刷,聚精会神地清洁竹碗。
竹碗很干净,一尘不染,但陆宇还是要认认真真擦拭一遍,用爱发电。
洁手洗面,将所有茶具按照原本的布置,摆放归位。
陆宇还有许多事情要做:他还须取得泡茶之水!
好水配好茶。一般的山泉水可配不上仙茶名枞,陆宇早有其他准备。
“终于要轮到你派上用场了。”陆宇自言自语道。
只见陆宇一跃而起,向着山南坡的方向接连踏出数百步,他的身法了得,飞檐走壁,如履平地,行至目的地:两峰之间的一处山坳。
山坳处,立着一尊金铸塑像,大约有二十丈高,大七围。
那塑像是一尊放大的道士塑像,道士青袍绶带,羽扇纶巾,一副仙风道骨的做派。
道士塑像静静伫立在山峰之间,面朝着日出方向,微微俯首,他的双手高举,双手托着一只巨大的长口托盘。
只见那盘中盛着清水,月色之下,碧波荡漾,水面波光粼粼,明月星辰皆倒映其中。
“解!”
陆宇缓缓打出一道法诀,那托盘开始缓慢移动。
陆宇再次掐诀,驱使法力驭物,一点一点将那巨大托盘挪移到山顶凉亭,他准备泡茶的地方。
盘中之水名【甘露】,甘露是清晨的露水,在某些时候天降雨露也可叫甘露。
巨大托盘名【承露盘】,承露盘是盛放露水的托盘,由特殊材质制成,专门盛放露水。
巨大塑像名【金铜仙人】,是用金和铜混合烧铸而成的塑像,铸金人表敬天之意。
此物合称【金铜仙人承露盘】。
相传此物是由一位乳名叫彘儿的汉庭真命天子所创,用来收集甘露,供自己和群臣百官饮用。
承露盘名气甚广,引来茶人纷纷效仿。茶人制作承露盘,用来采集清晨的甘露,果然,汉皇的发明真不错,采集露水的效率提高了很多。
《道经》曰:天地相合,以降甘露。
天降甘露是祥瑞之兆,甘露是可供修士延年益寿的神药。对凡人无用,甚至有害。朝食甘露,晚漱清泉,是只有神仙才能过上的日子。
甘露与茶、醍醐、仙酒并称大唐四大饮品。
茶+甘露=甘露茶
茶+醍醐=酥油茶/草原奶茶
茶+酒=茶酒
甘露是可以泡茶的,而且品质极佳。
陆宇口中大喝一声:“炼!”
伸出手掌,掌心散发淡蓝色的光芒。
蓝色光芒自陆宇手掌喷涌而出,附着在承露盘中的清水之上。
清水开始四处翻涌,也不知为何水池越来越浅,一些灰尘、砂砾……微小颗粒纷纷浮出水面,与露水质壁分离。
陆宇又拿出一只漉水袋。
漉水袋是禅宗六物,他手里这只更不是凡物,是[禅宗高僧]法海禅师亲手炼制的净水法器,有他的亲笔签名为证。
“滤!”
漉水袋突然变大,有五平方丈,将一池露水通通打包摄走。
一番操作下来,经过过滤,陆宇最后得到的甘露精华不过三升,只能煮三锅茶。
要知道陆宇为了收集这些甘露,蓄存了整整三年,喝一次茶就要用尽所有甘露。
得到三升甘露精华,陆宇可以开始着手泡茶。
泡茶技艺主要有煮茶法、芼茶法、煎茶法、点茶法、点花茶法、斗茶法、泡茶法……
陆宇选择最传统的煮茶法,生火煮茶。
考虑到他只是炼气境修士,境界不够,要同时煮制三锅仙茶,他根本没有多余的精力去玩杂耍,搞茶艺创新,他也只能选择煮茶法。
要同时照料三锅仙茶,风炉的火候、茶汤的温度、添加作料的时机、去沫饽的时机、水之三沸、运气导引……每一个步骤都要做到精准,是一件令筑基修士都会感到劳心劳神的事情。
开始煮茶了。
炉火徐徐,水气袅袅。
陆宇手持火筴,不停往风炉中添炭。
水初沸,锅中水气翻滚,有鱼目散布,微微有声。
此时加入茶叶。
紧接着陆宇取出早已备好的各种道地药材,火葱、火姜、木茱萸……往锅中一一加入。
茶水沸腾,此时茶汤不停变色,一会儿红色,一会儿绿色,一会儿黄色,一会儿黑色……各种药材都在锅里翻滚,陆宇打出两道真气辅助炼化药材。
很快,那些药材被炼化,消融,逐渐失去形体……纷纷化为可供修士吸收的草木精华,一切尽在锅中。
水二沸,四边泉涌,累累连珠。
锅中开始出现细小的茶花,茶花十分娇艳,让人舍不得破坏。
这是茶花其实是茶汤的浮沫,和火锅汤浮起白沫一样。茶人称之为“沫饽”。
陆宇取出葫芦瓢,将沫饽舀出,置于熟盂之中,留作备用。
水三沸,有腾波鼓浪,水气全消。
此时将二沸舀出的沫饽再倒入锅中,沫饽是茶之精华,沫饽越多,最后出汤的味道更佳。
“成了!”
一个时辰后,陆宇大口喘着粗气,瘫坐在地上,却难掩脸上的兴奋之色。
他的一袭白袍已经湿透,在水蒸气和汗水双重浇灌下,浸染成草绿色。
一棵棵小草生芽,纵情生长,布满他的道袍。
他的衣袍因为杂草丛生,款式已经模糊,他更像是久居丛林,身上披着一件丛林吉利服。
陆宇再次换上一身洁净的长袍。
分茶。
三锅茶,十五碗,呈“一字”摆放在陆宇面前。
一锅茶汤只能分五碗。
一第六碗、第七碗绝对不能喝,这是茶人的规矩。如果茶人怕浪费,倒是可以把碗制作的大一些,学姐的小盆那么大就可以。
六碗通仙灵,非金丹真人不可饮用;
七碗清风生,非元婴真君不可饮用。
陆宇取一碗雪眉茶汤、一碗荒种茶汤、一碗云顶茶汤,三碗茶摆放在最前面。
陆宇正襟危坐,开始品赏茶汤。
一观茶色。
一碗浅黄透亮,一碗深红明艳,一碗浅绿微黄。
二观茶形。
雪眉茶芽,白毫依旧,素雅高洁。
荒种茶芽,条索紧结,黝黑发亮。
云顶茶叶,叶卷环抱,青山不露。
三闻茶香。
雪眉茶是毫香,清香高爽,优雅而富有文气。
荒种茶是浓烈,高爽持久,霸道十足。
云顶茶是果香,香气馥郁,鲜浓而悦人心脾。
四品茶汤。
品茶汤是不能了,此茶他要当做药汤吞服,是不能慢慢品茗仙茶滋味的。
之前煮茶剩有一小撮雪眉生叶。
陆宇将生叶吞入口中。
雪眉茶有毒,药力生猛,入口即化,那药力直入丹田,迅速生化,陆宇体内真气结成气旋,绕着经络,高速运转起来。
紧接着,陆宇端起茶碗,“咕咚咕咚”一碗接着一碗,将十五碗茶水全部喝光。
雪眉茶,修身,净化体内垃圾,加快经脉循环。
荒种茶,养性,忘却傲慢之心,生谦虚之心。
云顶茶,夯基,五行属水,水生木长,是最好的补药。
陆宇紧闭双眼,盘膝而坐,三种药力在他的胃里纵情歌舞。
“咔”一声。
那层膜终于破了。
陆宇忍着痛苦,咬牙切齿道:“我裂开了”