第三百一十八章 爱丽丝的便当<!>
观众席上，看着没有任何惊人表现的幸平创真，观众们对他是越来越不看好了。
“话说回来，幸平创真还真是不走运啊。”
“是啊，第一轮的对手就是薙切一族的薙切爱丽丝，这样一来获胜的希望无限接近于0吧。”
听到观众们的窃窃私语，极星寮的众人都为幸平创真担心了起来。
扛着大旗的吉野悠姬心急地说道：“可恶，全场已经变成了薙切爱丽丝必胜的气氛，幸平应该准备了什么对策吧，不然要翻转这样的劣势恐怕很难。”
一旁，虽然不是极星寮所属，但是依然和众人坐在一起为幸平创真加油的塔克米坚定地说道：“那家伙的话一定不会有问题的，幸平，你要连我的份一起一直赢下去啊！”
时间一分一秒的过去，双方基本都已经进入了最后的收尾阶段，而最先完成的是薙切爱丽丝。
只见她端着几个充满了白色雾气的透明玻璃罩来到了评委席前，将一个个玻璃罩放到了评委面前，然后笑眯眯地说道：“撒，让我们享受午餐吧。”
一时间，没有人明白薙切爱丽丝到底做了什么样的料理，因为薙切爱丽丝端出来的料理轻易就超越了所有人的想象。
幸平创真也是一脸好奇的凑了过来：“诶~你又做出了相当奇特的东西呢，这到底是什么？”
薙切爱丽丝小脑袋一歪：“哼，竟然说人家的料理奇怪，真是太失礼了。”
评委席上，评委们对于薙切爱丽丝的料理产生了浓厚的兴趣。
“哦！这真是可以勾起人们兴趣的精彩演出啊。”
“是啊，与美食的祭典【秋季选拔赛】非常相配呢。”
一边说着，评委们迫不及待的打开了玻璃罩，瞬间，其中的雾气伴随着丝丝凉意缓缓散开，露出了其中料理的真容。
在分好格子的便当盒里，陈列着一个个小巧精致的圆球形寿司，上面的配料有海鲜，蔬菜，牛肉等等，色彩绚丽，让人一看就很有食欲。
薙切仙左卫门摸了摸便当盒，笑着说道：“哦嚯~竟然是手鞠寿司，真是美丽的作品啊，刚才白色雾气的真面目是液态氮气吧？除了为料理增加是神秘感外，也有用冷气给便当保鲜的意图在里面吧。”
薙切爱丽丝微微一笑：“嗨，这是充满了我分子料理技术精髓的手鞠便当哦。如果可以的话，请诸位从左上角的寿司开始依次按顺序品尝。”
随着薙切爱丽丝的话，评委们将目光转向了面前便当盒的第一排。
薙切仙左卫门拿起一个寿司端详了一会儿：“嗯，第一排是海鲜寿司啊，鲍鱼，海胆，鲣鱼，用料也十分丰富多彩，而且在海鲜上还附着了白色的泡沫，就让我来尝尝看吧。”
由薙切仙左卫门起头，枪水仙她们也纷纷拿起寿司送入了口中，顿时，鲜美的味道让她们眼睛一亮。
薙切仙左卫门不住地点着头说道：“原来，这个白色泡沫竟然是用昆布高汤打出来的，真是鲜美无比啊。”
“您说的没错，在食材方面我也用了昆布夹腌的方式。”薙切爱丽丝适当的作了补充。
薙切仙左卫门一旁对便当有所研究的枪水仙显然也知道昆布夹腌这样的方法，赞叹道：“原来如此，确实通过这个方法可以适当的去除食材多余的水分，也可以让食材的味道更加浓缩，储存时间也更长，是最适合便当的料理方法呢。”
一边说着，她又吃了一个鲣鱼的寿司，超级鲜美的味道让她不禁心中生疑，她一边吮吸着手指上的余味，一边说道：“可是普通的鲣鱼绝应该没有这样的美味啊？你到底是如何做的？”
薙切爱丽丝解释道：“这个寿司我用了已经低温熟成了2天的鲣鱼，可以产生出一般鲣鱼所没有的，更深层次的鲜味，而且鲣鱼中含有的肌苷酸再加上昆布高汤里所含有的谷氨酸，这两种鲜味成分相互融合，产生出了相辅相成的效果，也就是说，我的便当是随着客人们按照顺序品尝，就会在客人嘴里不断变得的更加美味的便当。”
薙切爱丽丝的解释让评委们震惊不小，于是她们又将目光投向了便当盒的第二排。
看到评委们的反应，薙切爱丽丝笑着继续介绍道：“吃完了第一排后，就请各位品尝第二排吧，第二排是以各种蔬菜为主题的蛋糕寿司，这些寿司我完全没用海苔包裹，而是用各种爽脆的蔬菜薄片进行替代，因为我觉得我的寿司和沉重的海苔色十分的不搭，而且在醋饭里我也加了不同颜色的蔬菜汁，对身体的健康也有帮助哦。”
白粉花推了推眼镜：“噢噢！这是多么靓丽的颜色，真是让我的少女心蠢蠢欲动了呢。而且这寿司也可以当成健康食品来食用，真是太棒了！”
在薙切爱丽丝的介绍中，评委们将一个个一口大小的寿司陆续送进了嘴里，因为用的是清爽的蔬菜，所以相当容易入口。
不过虽然这些寿司也很好吃，但是并没有一开始的海鲜寿司那么惊艳，于是吃完了第二排的评委们又将目光转向了第三排。
看着第三排前面三个用高级霜降和牛的牛肉包裹起来的寿司，评委们不禁感叹道：“噢噢噢！这寿司仿佛在向我们宣示着主菜的地位一般，是何等
的诱人。”
薙切爱丽丝介绍道：“没错，这个就是今天的主菜，用a5霜降和牛的菲力做成的牛肉寿司，当然这个牛肉也经过了低温熟成，味道比一般的还要鲜甜哦。”
寿司入口，评委们一个个如遭雷击，咀嚼了一会儿后，佐藤洋首先叫了起来：“啊啊啊！！！又出现，两种相辅相成的鲜味在嘴里扩散开来，形成了难以言喻的鲜美味道！！！”
吃着吃着，一个疑问在他的心中缓缓升起：“桥豆麻袋，经过你刚刚的解说，肌苷酸来源于肉类我能理解，但是，这谷氨酸又是从哪里来的呢？”
薙切爱丽丝微微一笑：“是番茄哦。”
评委顿时一愣：“番茄？可是这寿司里好像没有看见番茄啊，你用在哪里了？”
薙切爱丽丝解释道：“包含在蔬菜寿司里了哦，为了让味道更加纯正，我用圆心分离机将番茄的色素，纤维质和汁液进行了分离，然后在进行了数次过滤之后，将所得到的汁液滴在了蔬菜寿司上。”
“真是打破了便当常识的惊人创意，没想到原来的食材形态已经消失的无影无踪了啊。”
3个牛肉寿司3口便被评委们纳入腹中，吃完之后，他们又看向了便当盒中右下角最后剩下的一个鲷鱼寿司，这个寿司与其他寿司不同，放在了调羹之中，在寿司的一旁还搭配着放了一个粉色小圆球，这样的组合甚是奇妙，立刻就激起了评委们的兴趣。
评委们没多说什么，直接拿起调羹将寿司和小圆球一起送入口中，瞬间，小圆球因为口腔的温度，带着鲜美的鲷鱼汤头在评委们的口中炸裂开来，让评委们有了一股飘飘欲仙的感觉。
薙切仙左卫门有些惊讶的说到：“这个球体竟然是由鲷鱼高汤凝固起来的东西，这是在舌尖上完成的鲷鱼茶泡饭呢！没想到连用来收尾的料理都安排了进去啊，分子料理的神之子，她用完全没有辱没这一称号的技术不断勾起食客们的兴致，这便当给人带来的满足感丝毫不下于顶级日式料亭所提供的盛宴！从这一个小小的便当盒中，美食的睿智正在不断地涌现而出啊！”
说话间，薙切仙左卫门上身的和服毫无征兆的炸裂了开来。
一时间，全场惊呼声此起彼伏。
“出现啦，衣襟炸裂！”
“总帅的衣襟炸裂，多久没有看见了呢！”
不知何时，薙切仙左卫门已经换上了一件新的和服，满意的对薙切爱丽丝点头说道：“嗯，爱丽丝，你的料理非常出色，干得漂亮！”
对此，薙切爱丽丝没有说话，只是回以了微笑。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读