第一百五十一章，鱼丸<!>
顾长安笑道：“哪里就卖不出去了。一户人家吃不完，那就把鱼给杀了，论斤卖，一个买点，很快就卖完了，而且那样的话，喜欢吃那个位置的，也可以直接挑选自己喜欢的位置，多方便！”
菊花嫂子愣住了：“这样可以吗？”
她比较难想象这样做，毕竟她生活在这个年代，买东西都是要票的，那些售货员说是为人民服务，可实际上谁不是拽个二五百万似的，她从来都没想到过，买东西还能这样贴心的。
顾长安笑道：“当然可以啦。等到以后经济越来越活了，人们的服务意识就会越来强，像这样的，都是基本的要求呢。”
菊花嫂子还是觉得无法想象，不过：“要是真有这一天就好了。”
顾长安抿嘴笑一笑，倒也没有再多说，只勺了一勺水，将鱼身上清洗干净，这才拿起刀来准备杀鱼。
菊花嫂子站在一旁看着总觉得这么个娇滴滴的小姑娘拎着把菜刀实在是不般配，忍不住出声说：“不如让我来吧。”
顾长安头也不抬：“不用，我行的。”
她从鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处往里切，直到碰触到内脏，才没有再继续往里，而是一路往尾部切，等到将肚子开了，再将里面的内脏掏出来。
顾长安看着娇滴滴的，却一点儿都不娇气，没有塑料手套的情况下，即使有点儿恶心，她也没有将这些脏活丢给菊花嫂子来做，而是自己亲自动手将内脏掏出来，又用水清洗干净，将最里面的黑色内膜也一起清洗干净，然后就开始刮鱼鳞，这可是个力气活，菊花嫂子见顾长安刮了一会儿就出汗了，忙说道：“剩下的让我来刮吧，你休息一会儿。”
顾长安也不勉强，毕竟后面还有很多事要做，便将刀给了菊花嫂子，告诉她要怎么做，菊花嫂子一开始有点儿不熟练，不一会儿就找到感觉了，做得还是有模有样的。
清理完鱼鳞又将鱼鳃清理了，这鱼算是杀好了。
再将鱼清洗干净，顾长安便让菊花嫂子将鱼头斩下来，再破成四片，就放到一边准备好的盆了，接下来就可以准备做鱼丸了。
这海鱼实在是太大了，顾长安让菊花嫂子将鱼破成了两边，然后去掉主刺，用一根早就洗干净的棍子将鱼肉擂散，等到鱼肉都被擂散在盆子里，再用勺子顺着御赐的放下将鱼蓉刮下来，如果再看到有别的刺，就拔掉，等到所有的鱼蓉都脱落在盆子里了，再用棍子反复的擂。
这些都是力气活，菊花嫂子很自觉的承包了，顾长安拗不过她，也就罢了，让她继续弄，弄得差不多了，就将另外半边鱼肉也弄下来，她自己则是去准备其他的材料，等到鱼蓉全都弄好了，她往里加盐，生粉和蛋清，然后搅拌，一直将鱼蓉搅拌得黏糊上劲了才算是好了。
鱼蓉弄好之后，就开始做鱼丸，先往锅里放水小火烧起来，一边下丸子，顾长安示范一遍给菊花嫂子看，菊花嫂子就懂了，两个人一起动作，很快就将一大盘鱼丸都挤完了，然后开始大火烧。
烧火用的是木柴，也不需要两人一直看着，只需要关注着就好了。
两人正商量着准备将第二条鱼也杀了，小宝就醒了，菊花嫂子连忙去将孩子抱起来，顾长安去打了一盆热水，加了凉水调好水温，笑着对小宝说：“小宝醒了？快来洗个脸，等会儿有好吃的哦。”
“姐姐。”小宝揉着眼睛看过来，朝顾长安甜甜的笑，白皙娇嫩的半边脸都是席印，看着娇憨可爱，令顾长安心头柔软。
“真乖。”顾长安捏捏他的小脸，让菊花嫂子给他洗了脸，正好丸子也做好了，顾长安挑出一个不是很大的放到碗里，淋上几点香油和酱油，捣烂了给小宝吃。
小宝乖乖的吃了一口，一双眼睛都笑得眯起来，顾长安笑着问他：“好吃吗？”
他奶声奶气的说：“好吃。姐姐吃。”
顾长安笑着说：“这是小宝的，小宝自己吃，姐姐等会也吃。”
顾长安对菊花嫂子说：“嫂子也尝一尝，看看味道如何。”
菊花嫂子倒是没有拒绝，她笑着点头“也好，辛辛苦苦了半天，也要知道好不好吃。”
“是呢！”顾长安笑道，给自己盛了两个，又给菊花嫂子也盛了两个，菊花嫂子就不用别的碗了，直接和小宝的放在一起就行。
刚捞出来的都很烫，顾长安就先放到一边，然后将锅里的丸子全都捞起来准备放到凉水里，正好有人敲门，菊花嫂子去开门，不一会儿就传来声音：“新丽嫂子，春花嫂子，你们来了。”
然后是一个陌生的声音：“嗯，听我家老唐说，今晚顾家妹子要请大家伙吃饭，我就过来看看有没有什么需要我帮忙的。”
“对啊，我家老吴也是这样说。”另一个娇俏些的声音说：“菊花嫂子你什么时候过来的，怎么不叫我们一声啊！”
菊花嫂子笑着将人让进来，“我也没过来多久呢。”
“哇，好香啊，这是什么味道？”春花嫂子耸耸鼻子，问道，一双眼睛往厨房那边溜去。
新丽嫂子也是一脸好奇。
菊花嫂子笑道：“是我们刚刚做的鱼丸，刚刚做好，正要尝一尝味道。你们来得正好，也来尝一尝
。毕竟是第一次做，也不知道好不好吃，合不合大家的口味。”
“鱼丸啊？那是什么呀？都没听说过呢，一定是个稀罕玩意，这下子我可要好好尝尝。”春花嫂子一点儿都不客气的跟着菊花嫂子往厨房走去。
新丽嫂子顿了顿，也面带着微笑跟着走进去。
“长安妹子，唐政委家的新丽嫂子和吴连长家的春花嫂子来了。”菊花嫂子抱着孩子走进厨房笑着对顾长安说。
顾长安正好将最后的丸子捞上来放到盆里，闻言回头，就看到两个陌生的女人走了进来。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读