第59章 吉祥如意点心坊和云梦阁
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翻来覆去的品尝修改，终于在开业前一日定下了最终的菜单。yywenxuan
三层小楼。
一楼主点心，红糖麻花，红糖发糕，枣花酥，桂花山药糕，莲子糕，栗子糕，桂花糯米藕，桃酥，各种夹心糕点，南瓜饼等近三十种点心。
要说下红糖糯米藕，为了满足青竹每日都吃上桂花糯米藕的愿望，心竹打算每日便多做些在店里售卖，当然要限量，这东西凉了不好吃。
青竹吃了一次桂花糯米藕之后便深深的爱上了，但是因为糯米不易克化，心竹便一次只准吃上一些，加上家中还有个贪嘴的宋岩，心竹没办法，近些日子每日都会做上一些。
还有各式发面馒头，红糖馒头，奶香馒头，夹心馒头，喜馒头，花馒头，主打一个香甜。
二楼是雅间茶座，供贵女夫人吃茶休息的场所，每个雅间给配了一名使者，也就是服务员，提供各种热茶乳酪奶酪酒酿甜品茶饮糖水等，当然价格要贵上一些。
三楼是暂时没开放，暂时做宿舍使用。
后院便是制作点心的场所，她府上出来的十几个丫鬟婆子在不停的忙碌着。
还好天凉，很多都是提前两日做出来的，有些过了油的点心回回油更加好吃。
她将黄婆和王婆拉来做掌柜，一个负责前厅，一个负责后厨。二人都识文断字，也知京里的动向，对贵女们也都有一定的了解。
二人跃跃欲试，这么大年纪了能被姑娘如此信任还独当一面，怎么能不让人激动呢。
于是，二月二这日，云梦阁和吉祥如意糕点坊，在一片爆竹声在开业了。
作为背后的女人，心竹自然是没去云梦阁露面的，糕点坊和云梦阁离的挺近，只隔了两条街。
她没去看云梦阁开业的场景，但是知道场面肯定是小不了。
一早在谈论分成的时候心竹便跟皇帝甩了手，原话是这样的，“您也知道我这性子，最是懒散，现在是没办法被迫努力。我不努力不行啊，还有两个弟妹要养，您也知道我宋爹秦爹没事爱接济个什么退伍老兵，跟散财童子是的。而且我小弟小妹还没成家，哎，等以后，我定是要找个山清水秀的地方养老去了的，所以，这酒楼除了后厨其余我是不管的。您也甭给我那么高的利润，别说三成了，两成我都嫌多。嗯，便两成得了。”
她看着皇帝眉头紧皱的样子还不忘得寸进尺，“伯伯，咱先说好啊，过几年我将人都调教出来，有了接我手的我便退居二线，到时候您只需给我一成利润留着我养老就成，这个咱们先写进契书里。”
最终在心竹的三寸不烂之舌和死皮赖脸的耍无赖下皇帝无奈同意了这个合约。
其实皇帝心中明白，这丫头才叫聪明，不沾事，不惹事，事后功成身退，还留下了一成的利润，属实的是洒脱机灵。
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今日她的糕点坊也是热闹非凡的，家里的几个小子连马上春闱的青松和葛青山都来帮忙来了，也算是在战前放松放松。
孟庭恩也来了，因为心竹看孟庭晖识文断字的，便请了孟庭晖做账房，孟庭恩便也来凑个热闹，在柜台帮着弟弟收钱。
今日的吉祥如意糕点坊一水的美景。
牌匾是宋岩亲笔书写的“吉祥如意糕点坊”，红底金字，苍劲有力，挺拔如松。
两旁的红绸垂直而下，两侧的分别是两句诗，劝君速吃莫踟蹰，看被南风吹作竹。（出处：《玉楼春》，宋朝诗人钱惟演。）
八个粉嫩的小姑娘在店门口站做两排，粉色对襟的长袄，淡青色的围裙，头上都包裹着粉色的头巾，整齐划一的“欢迎光临”，让来往的行人不由的驻足了脚步，纷纷进店去浏览一番。
这时候会有小哥/小女娘贴心的递上餐盘，餐盘上铺着一层油纸，小哥细心的向顾客解释着糕点的品类和价格，还指着每种面前的小盘子递过牙签让免费品尝。
顾客尝过后便会不由自主的就开始挑选，而后便开始后悔，怎么就选了呢，这么好吃的点心，会很贵吧。
到最后结账时便会发现，咦，这一大包才几十文，那我得再选些松软的给家中的老母亲尝尝。
于是当走出店门还在对手中的纸袋非常新鲜的顾客还会收到粉嫩小女娘的一句“欢迎下次光临”，这种被人当做上宾的感觉，实在让人飘飘然。
顾客当然会感觉又新鲜又好吃又舒服。
是的，心竹还用硬些的油纸手工做了纸袋。
纸袋一侧还找小书生写了吉祥如意糕点坊几个大字，所以顾客看了会觉得新鲜，新奇是谁想这么聪明竟会到这种方法，也太方便了些。
即使纸袋坏了，也可以当做油纸使用，再不济可以烧火时用来点火，实在是便利的很。
纸袋的加工作坊便直接交给了谢延启家胡同的邻居们，记件工资，多劳多得。算是心竹对谢家的照顾，邻居们得了实惠，也会对谢家格外照顾些。
后来因为纸袋的原因，安王妃一度怀疑发明这东西的人也是穿越来的，而后直接找来了糕点坊，心竹差点下马，此为后话暂且不提。
这里要说一下，她暂时还没打算承接那些大户人家的喜宴寿宴的甜品，主要是京城的水太深，一不小心便会牵扯进什么阴谋阳谋宫斗宅斗里，她受不起。
三公里内上门送货服务她是准备做了的，再远加钱。
除了黄婆王婆二人其余的店小二都是聘用的，年龄14-20岁之间，八男八女，一水的好颜色，燕肥环瘦，各种类型都有。
但有一点，不得在她铺子里准备做什么勾引权贵之事，她也亲自考察过，定了契约，每七日休息一日，工钱是一月800文，休息日不扣工钱，每月可有两日请假的机会，也不扣工钱。
节假日都有福利，每年都会涨工钱，没有顾客的时候可以坐着休息，包括四季工作服都是免费的，忙的时候还有奖金，可谓是福利好到爆。
元安安邀了几位姐妹前来捧场，都是武将家的女儿，心竹见过之后便将招待的任务教给了青竹。/p>
二月初的天还凉的很，青竹学着长姐为几位贵女围炉煮茶，几位小姐各自点了自己喜欢的甜品糖水，都是差不多大的年纪，吃喝间很快便聊作一团。
今日秦爹宋爹两位长辈都没出现，心竹也知晓他们都在忙些什么。不过虽然忙，宋岩还是差了护卫来买了好多的点心送于同僚品尝，闺女的点心铺子，当爹的自是不遗余力的宣传。
于是散值之后不少大人顺便绕了个路来给心竹捧了个场，带回去各色点心去哄自家的夫人。
另外就是心竹嘴里的那位黄伯伯了，皇帝连自己的酒楼开业都没露面，更不用说点心坊了。
不过也是差了王公公过来，心竹自是好好招待，送上了早就准备好的各色点心，当然是两份。
老样子，王公公的甜些。
王公公回去后更是绘声绘色的跟皇帝描述今日点心坊的热闹场景，夸的心竹是天花乱坠的，皇帝吃着点心无语的看着这个跟了自己几十年的老仆，直说不知道的以为那是你闺女的点心铺子开业呢。
王公公也知道皇帝是开玩笑的，直摆手说不敢不敢。
一天下来给心竹快累劈叉了，没怎么宣传，但是生意出奇的好，一天下来东西都快卖光了，早早的让众人回去休息，她随便吃了些东西倒头就睡。
隔天抽了个空去了趟云梦阁，生意倒是没想象中的那么好，但是一眼见的都是权贵。
许是因为春闱临近，很多世家公子都拘在家中准备着。
忙了几日心竹便将铺子放在一边，因为青松和青山马上要去春闱了，她要亲手制作饭食二人带入考场。
喝的是必不可少的，今年她打算做些黑芝麻糊粉给两人带进去。
烧开的水冲开便可食用，用来做早餐最合适不过了。
而且这东西热量高，天冷的时候冲些喝最合适。
黑芝麻洗净炒熟后磨成粉备用。
糯米磨成粉再炒，炒制糯米粉发黄变可放凉备用。
又依次炒了些花生米，炒熟后去掉外衣磨成粉。
每种食材都细细磨了两遍，保证粉质细腻。
最后加白糖搅拌均匀，便大功告成了。
当然了，先是家人试喝。
她教着二人冲泡，宋爹一喝不要紧，再喝直接上瘾，加上刚下值的聂锋，几个大老爷们一会儿就给喝了个精光。
旁边小妹眼巴巴的瞅着，这是没喝够。
行吧，她再去做上一些。
早膳便定好了，黑芝麻糊粉。
她也考虑了如厕这个问题，所以尽量让二人少喝些汤水。
午膳晚膳便是简单的大饼和香肠，大饼是故意做的薄一些的，易于检查。
她还做了些薄薄的猪肉脯给二人做零嘴。
炭炉是允许带进去的，带了个小的，碎炭是要带上的。
棉被一人只带一床，带多了也不让，光是检查也都颇为些功夫。
她还给二人准备了参片，以备不时之需。