第32章 第32章
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等到那叫李顺的店小二离开，我对李季兰道：“我不是小气的之人，哪会介意纪檽峰和长卿因你而争？“
她试探道：“皇甫大人肯定跟你说过，说李季兰跟诗人、僧人、庙堂之人有剪不断理还乱的关系，放荡不羁，不似女子。yywenxuan陆羽，你不觉得吗？”
“我只在乎兰儿心中有谁。”我做出底气十足的模样，“情人与友人的界限，不是靠争斗就能分胜负的，而是谁能够凭真本事、真性情和真爱意，得兰儿你的芳心。”
“争于人前，斗于才学，我倒是对他俩存了佩服。”李季兰客观道，“好在是彼此的嘴皮子用在了解诗和骂诗上，不然光说一番无理失理的情话，见笑于众，我亦脸上无光。”
“总归是我有幸，独拥佳人一夜，又得佳人赐教茶方，不尽欢喜。”
“咦？”李季兰以为我是强作乐观，就换了话题，“你真觉得我那茶方能行？”
“可以一试，但还需再调，调好之后叫高镖头和众镖师来试，方可真成一味好盐茶。”
“你不是说果干与茶粉一同冲泡，口感怪异吗？”
“经你之手，饮你之茶，食你之物，我就不觉得了。果脯作为茶配，与茶叶同配嫌杂，无论是浮于上还是沉于底，都少了赏心悦目之感，更不提软烂后的怪异味道，定是跟茶叶不搭的。但是细碾后的茶粉就不同了，携带简易自不必说，其溶解的速度和遇水激发的滋味，也要比干茶叶的舒展和复味要快捷与便利许多，这不是为镖师们省事省力了吗？”
我又去取了装茶粉的瓷罐过来，开盖叫兰儿同看，道：
“一壶白汤，先着果干，第一遍之水过掉，第二遍之水也过掉，第三遍之水浸泡半会儿，留其盐味；再用温热水将茶粉泡开，兑以捞了果干之后的盐水，即可得初得一杯好盐茶，此中新意，乐趣无穷。”
她挑了重点问我：“泡过水，出过盐，早就没有原本滋味的果干，应如何处理？”
“若我说丢弃，就过于浪费。”
我将瓷罐放到兰儿手中，从袖中拿出一包自己私藏的脆枣片出来，馋她道：“我爱将泡过水的果干用来入粥，吃惯过后，倒也自诩美味。”
“喏。”我把零嘴儿放到她的另一只手上，“这袋脆枣片也归你了，到时候你要如何巧思着来吃，可不许瞒我。”
“你若是不让我瞒你，拿了这些去找张继不就好了？”李季兰心中自是高兴，嘴上却不饶，“不管泡过没泡过的果干，到了那奇才的手中口边，定是花样百出、颠覆认知的，你也就不愁新吃法和新乐子了。”
“这可不一样。”
我就知道女子的冷舌之语，都应当作是在乎之语来看。
“哪里不一样？你不就是爱探着人吃东西的心思吗？否则你为何总叫别人来尝茶尝果干，一切按照自己的味蕾与口感来定夺岂非安逸？”
“我让兰儿你去寻果干的新吃法，是为了；我让高镖头抽空来茶庐尝茶，是为了。当真不是拿你俩的反应来自寻乐趣呀！”
“知道了。我就喜欢看陆羽你认真的样子！”
“交给我吧，我定会想个好好盘活泡过水的果干的食用妙方出来，让你挑不出错儿。”
“兰儿，我要是说你明事理，你就该讥我后知后觉了。”
“但我喜欢跟陆羽你一起见机识辩，怎么说呢，不是吵架也不是争论，就是一种微妙的情投意合之感吧！”
去往“悦来酒楼”的路上，我与兰儿聊起了刘长卿。
李季兰道：“长卿尊敬张志和张大人，说张大人的诗作放眼千古，唯有陶渊明陶公能比。长卿亦在信中告诉我，此番自身遭受贬谪，偏不去那荒蛮的岭南之地，而独断一行地来到江南，正是因为张大人居住在此。长卿还说，这次是擅自抗命而来，勿论那些随行的差役回去后如何回禀圣上，自己也绝不改变行踪，要再领一桩不遵君命之罪，也认了。”
“长卿果然行不苟合。”我佩服道，“幸而圣上没有进一步追究，让其得以在江南与张大人相会。”
“陆羽你看，当下江南文坛，像不像是以颜真卿颜大人为宗主，张大人次之，聚集了皎然、顾况、韦应物、孟郊、刘禹锡等有大才学之人，一派欣欣向荣之景，还有你、长卿、张继，各怀其才，不输名家，亦是为文坛添彩！“
“疏星半月，只得中心之美；日月同辉，共行和美之好。“我心生一股对前辈们的仰慕之情，”能与名家相投缘，是陆羽之修；能得名家赏识，是陆羽之幸。先修而后幸，此身精神气，可浩然驰骋文坛矣。”
将近目的地，我还是忍不住道：“也不知长卿的中秋夜是怎么过的？”
李季兰仿佛心知肚明一般，平静道：“大抵是一人一桌，一酒一诗，忆往昔盼将来，思旧友遇新交而过吧！”
“繁华之中，独饮最显寂寥；歌声未歇，独看最揽幽肠。”我在脑中自想昨夜悦来酒楼之中的场景，“长卿自甘格格不入？”
“如何说呢？”
李季兰抛出一个前问，才接着道：
“长卿其人，在诗中多叹身世，又存国计民生之忧和借景抒情之愁，偶出磅礴大气之作，也是思致幽缓，不可片读诗表。”
“我倒是觉得长卿诗如其人，平叙直白，不藏隐意。”我说出自己的想法来，“哪怕是少了浪漫与精致，也不失荡荡胸怀。”
“陆羽，你是懂他的人。”
“之前我见兰儿你在书信之中提及长卿的坎坷命运，一直想当面问问你：对他，是抱以何种想法？”
“想法或是看法谈不上，只说情怀吧！”李季兰停了停，好一会儿才道，“长卿自成一格，大唐需要他这样的人，也需要他这样的官。”
步入悦来酒楼之中，所见果然如新小二李顺所言——
两幅诗作悬挂在显眼的红柱之上，两位作者对坐在四方桌子两侧。
一见李季兰进去，纪檽峰和刘长卿就同时站了起来。
“李姑娘，在下在中秋之夜作思慕之诗一首，不知是否将心意传达？”
纪檽峰倒是没有把传达的对象说清楚，就跟是仅仅问李季兰的看法一样，显得谦虚与隐晦。
李季兰几乎是一目数行地纪公子的诗作读完，然后笑道：“扇子要是少了星光，今夜到枫桥之下去接粼粼波光就好；兰花要是少了看客，将其换了位置就好，何须浪费时间发愁？倒是苦了自己的一番心思。”
“李姑娘所言极是。”纪檽峰接受道，“在下定是了建议，再去重新体验一番两方意境，才不负这浓浓情意。”
说着，纪檽峰轻拍了拍自己的心脏，神情之间，皆是一个“真”字。
“我不写人也不写情，只写一物。”刘长卿来到自己的诗作下面，伸手一指，“李姑娘请看。”
李季兰看的比之前要仔细了一些，然后道：“有张志和张大人的逸兴风骨，但不似张大人诗作清朗，而是多了几分自喻和抒怀。”
刘长卿听见自己所敬仰之人的名字被李季兰提起，自然是大喜。
“张大人的诗作，前无古人，后无来者，莫说我大唐之中，就算放眼我大唐之外，东瀛国天皇也是赞不绝口，命群臣通读音律而效之。今长卿大胆用了新体裁来成诗，又何尝不是一种追赶呢？长卿不敢自称得张大人风骨、会其精神，只敢先成破律之调一首，以尽心中无限憧憬……”
纪檽峰“呵呵”了两声，道：
“刘大人，一块石头而已，别把自己创作的初衷说的有多高尚。张大人是不管隐居何处，圣上都寻着他求着他回朝做官；而你却是不管身处何职，圣上都巴不得将你贬官，离的越远越好。”
刘长卿甚是尴尬，细细想来：
纪大公子说的话，是句句精准、字字无错。
自己这一路走来，真活成了张大人的反义词，还有何脸面自称向往？
我替刘长卿解围道：
“刘大人自幼苦学，凭己之力步入仕途，不可说与圣上无缘——官职无大小，皆是皇恩；任地无远近，皆是圣情。刘大人与张大人性情不同，前者爱凭力证才，后者爱山水垂钓，所走大道的方式本就不同，何须拿圣上的心思来比？”
“再者说，刘大人秉性真诚、诗作皆是下笔有力，不似前人哀花叹月、寻仙觅道，岂不是革新了我大唐诗坛的创作风气？这是好事呀！”
我又看向刘长卿写的那首《石头诗》，品鉴道：
“此诗意境别致，我可读出人当如石的坚韧，也可读出迷雾终散前途可期的豁达胸襟，更可共感：刘大人对这天地万物——变化无穷之惊叹，盈虚有数之思辨，心中感无量！”
纪檽峰对我冷讽道：
“陆羽你可真行啊，就像是跟李姑娘前后呼应了一般，都给刘大人打气和做后盾呢？殊不知中秋当晚，刘大人的酒钱饭钱都是本公子付的。”
“大丈夫能屈能伸，总有满贯之日。”我并不觉得刘长卿囊中羞涩有何不妥，“一时接受别人恩惠，也不过是为己解当下之困罢了。日后若有报恩之日，纪公子你也别不领情，看好长卿将来模样，好好收下就是。”
“刘大人，陆羽一副看好你的模样，你自己有何话说？”
纪檽峰大声问道。
“除了‘不负期待’四字，刘某别无他话！”
刘长卿用更大的声音应道。
“好！”纪檽峰拍了拍手，似笑非笑道，“我大唐就是缺不了你这样的人，也盼你早日成为君子，不负一顿酒钱饭钱、一份知交情怀和一袭美人思。”
君子？
刘长卿一蹙眉，心想：纪檽峰，好你个天生好命、不知疾苦的锦衣玉食之辈，当我对你有所欠就是“小人”了吗？“小人”的美人思还需要你来许可不成？真是荒唐！
刘长卿心中恨的千斤难顶，但是却死死暗示自己：得在李季兰面前表现出君子风范。
他开口有礼回应道：
“刘某若能载入史册，也不枉纪公子你今日所言。相信百年之后，世人会给刘某一个公正的评价。“
听闻张继在天福寺制成亘古未有的素食：雪霞羹，也不过是三日过后的事情。
当时，我正坐在枫桥的栏轩上眺望风景，忽然听见下面有跑腿的在大声吆喝：
“代买雪霞羹，代买雪霞羹啦！天福寺的雪霞羹。”
下去一问，我才知道，原来是张继捣鼓出来的杰作：
需将天福寺后山的枫叶摘下洗净，然后掰碎了去浸半晌盐水，再将挤干了盐水的枫叶碎和白豆腐一起煮，煮好后的成品是“白中点红”，仿若“红梅点雪”，又似“云间点霞”，颇为好看，故而拣取“雪霞”二字来做这个糕点的名字。
问清价格和跑腿费后，我还是决定自己去天福寺品，不但能吃到现做的、还能从张继口中听到更多有趣的制作秘话，何乐而不为呢？
“陆公子，你以为张继只会做‘雪霞羹’吗？”跑腿的惊讶道，“错了！”
“哪错了？”我问，“我爱吃天福寺皎然师傅做的‘蜜渍梅花’和‘萝卜甘蔗汤’，如今张继新出了小点和汤点之外的甜点，不是恰当的一品吗？莫非他还有别的新奇心思不成？”
“小的去天福寺的厨房见识过了，小师傅说：这道菜叫珠圆玉润，是用白玉芡实和莲子一起煲出来的；那道菜叫功德圆满，是将莲藕切成圆形薄片，夹着芋泥蒸出来的；还有着四方福来，是用青梅果肉混合桂花瓣儿做了小馓子的馅儿，寓意吃掉‘霉运’，福气自然来。”
我笑道：“张继倒是学以致用，真将《奇书》里面的‘奇菜’都还原出来了。”
“陆公子怎知张继有《奇书》？”
“他带着《奇书》来我的茶庐相聊，我又如何会不知？”
“原是如此，张继真是人不可貌相，上有一张嘴可以成诗，下有一双手可以制菜，乃是我大唐之奇才也！”
下午。
我请高镖头来茶庐尝茶，兰儿同在。
此番尝茶，我设在室内而非丹桂树下。
我请高镖头坐下，然后将窗上悬挂的竹帘半卷，映射出恰到好处的光影，又将一瓶新插的秋花放在近人三尺的位置，取其展枝多姿之美，才到茶席的主座上正坐，对坐在客席上的来客道：
“多谢高镖头前来，前些时日，陆羽已经制好茶饼，又与李姑娘一同对茶饼进行了改良，即碾碎成粉，以箩筛筛之、茶刮顺之，得细腻粉末，装罐或装袋存之。”
我打开瓷罐，继续道：“高镖头请看，茶之初采为新绿，其色沁人；茶之烘烤为墨褐，其色沉稳；茶之细碾为红褐，其色质朴。”
“确实如此。”高天威眼见为实，“层层工序过后，茶叶就只剩下缓青之后的岁月感了。”
高天威拿起茶勺来搅动瓷罐内的粉末，又重复了几次上舀和下匀的动作，问道：“这粉末瞧着跟铁锈似的，不知道要如何食用？可是用馒头蘸着吃？”
我这才意识到自己的大意。
光想着人人都跟自己和兰儿一样，以为茶粉理所当然就是用来泡水喝的，哪能跟食盐或是胡椒一般用作佐料呢？现在才猛然发觉，原来自身的常识不等于他人的认知啊！
所幸不迟。
所幸还有细细告知的机会。
“需将茶粉按照茶碗的大小和水量的多少来配比，比如镖局里的海碗，则需要半指宽茶勺取两三勺茶粉出来，没过碗底即可。再是切记莫用刚刚沸腾的滚水直接入碗，会有伤茶粉的口感，得是往里面冲上半碗温水，缓缓搅动着来成茶汤才好。”
“携带茶叶的空间是省了，但是煮茶泡茶的功夫却是多了。”高天威迟疑道，“陆公子你是晓得的，我等走江湖的大汉，哪里愿意多把时间花在这一道道有讲究的程序上？我等饮茶只为解渴，可不是像你这般打发闲情逸致的光景啊！”
“高镖头说的有理。”李季兰推了推我的左手，“是应当精简行车途中的泡茶步骤，陆羽你想啊，取水费时、煮水费时、等水变温也费时，镖师们本就行镖劳累，你何不想个节省人力的法子呢？”
“倒——”言语之间，我比高镖头还要迟疑，“也不是没有。”
“那你早说呀！”
李季兰催促道，同时像高天威投去了一个“陆羽肯定有办法”的眼神。
我却是没有什么底气，用平缓而低沉的声音道：
“那便无需取用陈年普洱茶饼，只需将采摘后的绿茶进行杀青、翻炒、晒干处理，再直接碾磨成粉即可。然后，也可完全去除煮水、等水的繁杂步骤，只舀一勺茶粉到碗中，加入刚好没过茶粉的冷水，用茶筅朝着一个方向搅拌均匀，即可得一味好茶底。”
“若是能够接受苦味，如高镖头所言，直接蘸着馒头吃也无妨；若是嫌入口苦味难忍，则正好将我与李姑娘备下的各种盐渍果脯投入到浓茶底之中，注入温水稍稍泡开，待其盐味出来，自然可以中和苦味。”
高天威道：“陆公子，你绕了一圈，还是回到温水上面去了呀！”
“非也。高镖头你可以有所选择：若是惯饮绿茶，再饮浓一点的茶粉浓汤也是无妨的。”
“不成不成。”高天威回绝的干脆利落，“江湖规矩，不喝贴着碗底的浆糊之物，免得行镖不成，反‘倒贴’。”
我自是一叹——
说是歪理吧，又有道理。
说是强词夺理了吧，又的确是我陆羽能力不足，没有满足对方要求。
“容我再想想。”
我并未放弃。
“待陆羽闭关数日，通读经典，去伪存真，学以致用，破前人之常理，成独门之技巧，定做出让高镖头你满意的好盐茶来。”
说罢，我便起身从茶室离开，走向书房。
作者有话要说：
下一章，陆羽就要拿出影响后世的新成果来啦，一起期待吧宝贝们～