第130章 糖醋鱼
星澄可厉害了,人家用锄头他就用自己的小手,愣是不知道疼一样,还感到好玩,搞得双手满是黑色的泥,“娘!你看我挖了两个姜出来。”
姜多挖一点也好,以后不用次次做菜出来挖,他们几个大的没一会儿就挖了四五个,就星澄拿着两个姜乐呵呵的笑。
老头忍不住笑了出来,指着他说道,“这小子,跟我小时候倒是有点像。”
“谁让你是我的爷爷呀!”星澄站在地里,两手黑里麻秋,冲着他喊一声。
“哎哟哈哈哈,这句话算是说对了,那天没白给你钱啊。”老头笑得直拍大腿,小六将自己的手放在嘴里不停的嘬,下巴处满是晶莹剔透的哈喇子。
顾洛唯拿着姜去洗,说,“你擦一下小六的口水,都快溢出来了。”
他低头一看,果真是,毫不嫌弃的拿着衣袖去擦,大家伙们又跟着顾洛唯来到灶房,她拿着刀把姜切成片放在碗中,倒入两勺盐三勺酒再加上两勺白醋,一勺白糖还有些许面粉抓匀与鱼腌制十刻钟。
期间,顾洛唯去米缸里舀了五大碗,放在盆子里,拿水搓几遍,确定洗干净后,把米饭放进锅里,烧火放水开始煮饭。
这柴火煮出来的,可要比电饭锅煮出来的饭好吃多了,光是香味都能诱人,这会儿子,鱼也该腌制好了。
腌制好的鱼拿出,放一些面粉在碗中,鱼就在白花花的面粉里果裹上两裹,热锅放油,等到油足够热时。
她小心翼翼的把鱼放下去,没一会儿,油就“滋滋滋”的响,不停的往上蹦,溅的周围全是,顾洛唯退后两步,害怕那油溅到自己。
小六和星澄听见油发出来的声音,乐呵呵的笑 ,这油还真是凶猛,星澄还不忘说,“娘,你小心点!”
“知道啦!”顾洛唯转过头去朝他笑了笑,心中很是温暖。
炸了一会儿,油溅的没那么起劲儿了,顾洛唯才上前去捞了一下,将鱼翻了个面,没过多久,空中就传来一阵阵炸鱼香味。
不过好在这炸鱼香不算是特别美味,不然星澄又该忍不住,鱼炸至金黄控油捞出,把多余的油铲出来,放入些许白糖醋酱油翻炒至浓稠,空中飘散出一股股酸甜酸甜的味道。
顾洛唯满意点头 ,把炸好的鱼放入锅中翻炒一会儿,让酸甜的味道入鱼内,方可完成,加了点水焖,味道更好。
差不多煮了五十刻钟,再打开盖子时,一阵阵白气冉冉飘起,香气亦是如此,眼前视线朦朦胧胧,顾洛唯拿着锅盖挥了一下,白气消失,才得以看清锅内的鱼。
星澄凑上前来吸了吸鼻子,满脸惊喜的跟顾洛唯说,“好香啊,娘,我最喜欢吃酸甜酸甜的东西啦!”
“小家伙,你怎么不说你最喜欢吃你娘吃的东西呢?”老头在旁边乐呵呵地笑着。
星澄不自觉吞咽口唾沫,“只要是娘做的,我都喜欢!”
“哈哈哈哈,怪不得你这么得娘喜爱,原来这小家伙那么会说话呀。”老头低着脑袋看小六,说,“小六啊,小六,等你以后出来可得像你这个哥哥多学一些。”
“瞎说!”顾洛唯没好气的嘟囔了嘴,“我不管对哪个孩子都是一样的,我对小澄好,对星樘晏晏瑾灿清落一样好的,你可别在这里挑拨离间。”
说着,顾洛唯把鱼铲了出来,浓厚的酸甜味让人只忍不住咽口水,酸酸甜甜的,不像李子那般只有酸,也不像糖一样那般甜。
站在在灶房外的四个侍卫闻见了味道,面面相觑一眼,愣是忍不住喉结微动,这边,在屋子里各自干活的孩子们,闻见从灶房里传来的香味。
知道肯定要开饭了,他们放下手里的东西从房间跑去灶房,晏晏和星樘最先冲进去,晏晏大喊道,“娘,我好喜欢你!”
星樘满眼发亮的看着还冒着热气的鱼,边上是黄红黄红的汤汁,不管是哪一个,都让人忍不住想去吃,真是完美菜,缺一不可。
听着孩子们这般吹捧自己,顾洛唯心中也乐得开怀,对他们说:“赶紧准备碗筷吃饭。”
话虽是这样说,但顾洛唯怕不够吃,又打了两个蛋放香菇白菜进去煮汤,以最快的速度油做了一碗芋头汤。
两碗汤加两碗大鱼总够吃的了,清落从屋里走出来来到灶房,看见门外的几个侍卫,上手时候扯了扯他们的袖子,说:“娘已经把饭菜做好了,你们就洗手在厅里等着就行了。”
“是。”四人纷纷点头。
做好菜,老头两手拿着一碗芋头汤小心翼翼走到厅里,主要是这芋头汤盛的太满了,要是再加半勺,这快溢出来了。
老头来到大厅看见站在门口的四个侍卫,不禁笑了笑,打趣说,“哟,你们这四个木头开窍啦,还知道吃饭了在厅里等着,我还以为你们还得在树上过夜呢。”
四人听见他这样说,各个都不好意思的低下脑袋,顾洛唯苦笑一番,招呼着他们说,“行,那你们别听他乱说,赶进来一起吃饭。”
垂涎糖醋鱼的几个小家伙们早已忍不住,在各自的座位上坐好,两双漆黑明亮的眸子紧紧盯在冒着白气的糖醋鱼身上,恨不得要把眼珠子给贴上去。
要说孩子们为什么那么喜欢顾洛唯做的菜,理由大概就是顾洛唯心灵手巧,每天都会做不同的菜系。
虽然有很多菜都是从古流传到现代,但那么多年了,经过厨师和专家们的一步步改造,菜显然要比古代的厨子们做的好吃。
顾洛唯对他们好,做的菜还好吃,不仅笼络了他们的心,还笼络了他们的胃,顾洛唯一说开饭,小家伙们和老头拿着筷子快速朝着两条糖醋鱼去,没一会儿,糖醋鱼正面便没了。
她抬起头来冲着其他四人尴尬一笑,低头对着孩子们说,“孩子们,家里有客人,应该客人先动手才对。”
老头毫不在乎的说,“什么客人呀,都是自家人,能让他们坐下来吃东西那是他们的福气,是不是啊!”