第八章 荷叶鸡
于金凤姥姥的去世，好像标志着他们同开封再没有关系了，连于金凤的娘也不再那么兴致勃勃搜罗关于开封的事情。
当然，很快他们也的确没那个心思了。
早先他们只觉得世道乱了，谁知道这能越来越乱；
过去觉得要交钱的地方多，谁知道还能更多！
而且过去觉得钱当钱，不知道为什么，就突然不当钱了。
一个铜元（1），也没见比过去大多少，突然就能当十、当二十了。
普通百姓当然不知道什么叫金融，更不知道什么通货膨胀、紧缩，只是觉得日子一天比一天艰难。
但是在那一天，于金凤的娘还是收到了开封的信，那信应该是一年前寄出的，寄信的应该是于金凤姥姥的外甥女，那外甥女在信中说了自己现在的住址，表达了想要来往的意思。
这封信让于金凤的舅舅姨娘们都很稀罕，不过也就是稀罕稀罕，他们少年时期对开封充满了向往，现在不是说不向往了，但都觉得那是另外一个世界了。
就像于金凤的大舅说的：“兵荒马乱的，去也没法去！”
兵荒马乱！
这句话真没有丝毫的夸张，就在1925年有人出版了一本《中国盗匪研究》，说河南这里，有五万土匪！
一个省，五万好像不多。
但这是五万个没有规矩，不守法律，完全凭利益，甚至心情做事的集团，他们也许成不了什么事，却能把什么事都搅和了。
何况这信还是一年多前写的，谁知道现在是什么样？
于金凤的小舅舅说可以试着回一封信，如果有回应了，再说。
这是一个稳妥的办法，于金凤的娘当时也觉得是这样，回去后心却像猫爪似的无法安稳，过去听到过的关于开封的传说都翻腾了出来，翻腾的最厉害的，还是她娘最后说的那句话。
当时她也去赶集了，她是去卖馒头，就没同她娘走到一起，但她娘出事的时候，立刻就有人同她说了，那边她哥也带着她娘往她这边赶，他们在路上就碰到了。
她娘那时候已经迷糊了，只知道有她哥，但她当时也在，也听到了！而且她娘抓的，还是她的手！
她娘说的是自己的娘，他们的姥姥，但也说的是开封！
她这么想着，又想到御街，想到那一对石狮子。
想着想着，于金凤的娘就觉得自己要去一趟。
她这个决定当然遭到了所有人的反对，但她铁了心，觉得哪怕是死在了路上，也要去一趟。
于金凤的娘本来想自己去的，但于金凤也要去，于金凤的娘一开始不同意，于金凤却是个主意大的，她开始不吃饭。
这时候家长可不怕孩子不吃饭，不吃正好，省粮食！
但于金凤是来真的，她真的两天水米不打牙，饿的小脸不仅发黄，都发青了，这时候大家才知道她是说真的。
“你去干啥呢？”于金凤的娘问。
“不是说我最像姥姥吗？”
这一句打动了于金凤的娘。
于金凤没有说谎，于金凤的姥姥生了两个儿子三个姑娘，这些孩子又都各自生的有孩子，但最像她的，还是于金凤。
这是于金凤的两个舅舅两个姨娘连同她娘一起得出的结论，过去这一句像就是个闲话，现在这个像就有了点别的意思。于金凤的娘也说不出是什么意思，可她觉得，还的确要让于金凤去。
如果于金凤再大一点，她可能不敢带她去，对于十多岁的姑娘来说，有时候死都不是最可怕的；
如果再小一点呢，她大概也不会带，小孩子走不了两步就累了，到时候就是麻烦。
但这时候于金凤正好十岁，还只是一个小姑娘，但腿脚又硬实了，跑的甚至比大人都快。
于金凤的娘就同意了。
她们是跟着王老爷的车队上路的，那时候王老爷家的车队说是三少爷管，但其实三少爷也就比于金凤大个两三岁，这所谓的管，也就是跟着管事的学习。
管事的是不愿意带于金凤母女的，但三少爷还是个小孩，听了于金凤的娘说的事有趣，再见于金凤脸白的可爱，就觉得捎上也无所谓。
“三少爷，这是个麻烦事呢！”管事的说。
“怎么麻烦？”
“咱们车队没女的，这说出去不好听啊。”
三少爷想想还真是：“那让她家男人跟着吧。”
要是没有三少爷的车队，于金凤的爹是保准不愿意跟的，让他来看，这一趟，就是凶多吉少，他要去了，那就是白填，本来于金凤母女俩也不该去，但母女俩都摆出了鱼死网破的架势，他除非把人打瘸了，还真挡不住，但要让他也跟着去，那是绝对不行的。
可加入了三少爷的车队就又不一样了。
这车队是常年在外面跑的，不仅跑开封，还跑新乡跑南阳，甚至还出过省！这路途就不是一般的熟，还有，车队里有枪，碰到劫匪也不怕，最最重要的是，这四邻八乡谁不知道王老爷？谁不卖王老爷几分面子？虽然王老爷现在在吃□□，好像不管事，但这威望，是几代人积累下来的，就是劫匪也是认的。
这么一算，这一趟就不是那么危险了。
于金凤的爹天天听媳妇说开封，说的也是有点想法的，再这么来回一合计，就也认了。
当然这之后又免不了其他人的劝阻，啰啰嗦嗦，不过到底，于家三口是真去了！
一百多里，真赶的话，一两天就到了，但车队拉着货，就走不快，顺利的话也要走个三天，碰上个刮风下雨，士兵哗变，四五天乃至六七天的也有。
他们这一次还算顺利，没碰上大乱子，但碰上下雨了，雨下的也不大，但下了雨，路就不好走。
这一天走的还没有二十里地，管事的就让停下休息了。
于家夫妻知道自己是来蹭车的，就帮着收拾照顾，于金凤无事可做，就在那里看雨。
她不是看天空中飘的雨丝，也不是看地上流的雨水，而是盯着一朵硕大的荷叶在看。
出门在外应该一切从简的，但因为有三少爷在，那管事的就会尽力挑好一些的地方住宿，这一天住的县城客栈，院子里就有一个莲花池。
莲花已经没有了，还有很多荷叶在水上飘着。
于金凤就盯着那些荷叶看，三少爷觉得奇怪，就也跟着看，看来看去忍不住道：“你在看什么？”
于金凤道：“你看那些水珠。”
“怎么了？”
“是不是在比着看？”
细雨下着，有的下到了池水里，有的下到了荷叶上，有的下到了荷叶的中心，有的落到了荷叶的边上。
落到了边上的就往中心流，路途上又汇集了别的雨水，一道如此，两道如此，十道八道皆是如此。
然后就有了先后快慢，然后这雨也就不只是雨，而成了人成了车。
而这从边上往中心流也不再只是流，而成了比赛。
三少爷看着，慢慢也看出了趣味：“你看东边那里流下来的，就总会更快一些。”
“嗯，那边更高一点。”于金凤当然也发现了。
“但你看，只有中间那道流的最快。”
“是呢，这是为什么呢？”
为什么呢，三少爷说不清楚，都在东边，好像高低也差不多，那为什么，就中间这一道会流的最快呢？因为是最高？好像也不是，雨水最多？好像是这样的，但那是为什么呢？
三少爷说不清楚，于金凤更说不清楚，越说不清楚越好奇，两人就这么一直看到了日头偏黑，没了光亮。
这一天三少爷的晚饭里就有一道荷叶鸡。
再过几十年，有一个著名的大文学家写了一篇几乎没有中国人不知道的小说，在那篇小说里，出现了一道叫“叫花鸡”的佳肴。那文学家文笔登峰，把这道菜写的人垂涎欲滴，总觉得那是无上美味，是侠义风流的又一作证。但这道菜其实在南方早就有了，不过最初不是用泥巴烤的，而是用荷叶裹了，在火上蒸出来的。
管事是要教导三少爷不假，但对少爷那就不能只是教，还要哄着引着，这一天见他对荷叶有兴趣，就叫人做了这道菜，因为时间匆忙，菜做的不是十分地道，不过三少爷下午刚看了荷叶，对这荷叶鸡就更多了一些胃口，还让人给于家三口送了一个鸡腿。
于家三口平时哪怕吃过鸡，又哪里吃过这么精细的东西，却是都觉得好的。
原来鸡肉除了熬炒、炖煮，还能这么吃！
原来这种清淡里，还有一种这样的滋味。
于家夫妻吃着这荷叶鸡又有点愁，三少爷这鸡显然不是送给他们的，就算早先三少爷觉得他们去开封有意思，也就是有那么一下，之后也没再上心过，这鸡好像是和他们家姑娘的！
三少爷显然不可能正经娶了他们家姑娘，可要是做妾，他们这女儿又哪是伺候人的？
“还早着呢，别想这么多了！”最后于金凤的爹这么道。
于金凤的娘心想哪里早了，多少人没出生就说好了亲事，隔壁卖馄饨的早先也说同他们结亲，她嫌弃那小孩太黑没同意，现在看来倒不如早结了。只是她现在想这些也没有用，这一时半会儿也给女儿扯不来一门亲事。
不过真给三少爷做妾，也许就能天天吃上这鸡了，就是于金凤这脾气要改改。