食神传人6(二更)
元蘅也正是这么想的, 她沉沉叹息道:【111你说得对,我连煮个粥都费劲, 怎么可能会做狮子头呢?狮子头做我还差不多。】
系统111懵了,【可是宿主你已经说出口了,反悔也来不及了。】
元蘅继续沉痛叹息,【都怪我一时嘴快!】
系统111沉默了下来, 它心情无比沉重,可是哼哼都已经说出口了, 如果哼哼没能做出最好的狮子头成功打脸王老板, 那么哼哼是会被人嘲笑的,还会被很多人嘲笑。哼哼可是它最重要的朋友,身为一个有一点点能力的系统,它怎么能眼睁睁地看着自己的朋友被人嘲笑呢?
于是系统111在这一刻下了一个艰难的决定, 它想要利用自己身为系统的职权,帮助哼哼作弊, 哪怕之后被总部发现, 会被关小黑屋。但是为了朋友, 它不怕!
系统111挺起了胸膛,正要跟哼哼说话, 却在这时, 楼上那位少年公子又开口了, “林姑娘说得好!如果林姑娘不嫌弃,就由我来当这个见证人如何?”
那少年公子一边说着,一边从楼上走了下来, 他一身锦衣,手持折扇,相貌又生得俊秀,十足一个翩翩佳公子,就是个子矮了些,若是能再大两岁,想来更有风采。
元蘅见这人愿意帮助自己,冲他露出一个善意的微笑,下一刻,这宋公子脚下一崴,身子一个后仰,噔的一下摔坐在了楼梯上。
元蘅:……
众人:……
“公子!”他身边的护卫连忙将他从楼梯上扶起来。
在所有人诧异的目光下,宋迟君尴尬地摇开折扇,画蛇添足般补了一句,“没事没事,这楼梯坐着还挺凉快。”
“哈哈哈哈”酒楼内顿时响起一片哄笑声。宋迟君被这笑声弄得红了脸。
这宋迟君长得分明跟陆与没有半点相像,可这红了脸的样子却有几分陆与的影子,元蘅想起陆与,看着他的目光柔和了许多,说道:“我之前砍掉那招牌时,有些碎块飞到了楼梯上,害公子摔倒,都是我的过错。”
宋迟君连忙摆手,说道:“是我自己没看路,不怪林姑娘。”说着回忆了一下,方才只觉得那楼梯有点滑,似乎没有碎块啊。
但无可否认的是,元蘅这番话叫宋迟君有了个下去的台阶,他于是轻咳了一声,对王老板道:“由本少爷来做这个见证人,王老板觉得如何?”
王老板连县官都不敢得罪,更何况这位巡抚大人的嫡子?他连忙摇头。
这时,宋迟君的另外一个护卫提溜着一个瘦小的伙计走了进来,对宋迟君道:“回少爷,这是王老板的伙计,偷偷派出去不知做什么?”
宋迟君看向王老板,王老板额上见汗,解释道:“酒楼里出了这么大的事,我就让他去报官了。”
报官?可是这伙计分明是往王老板家里跑的,那跟县衙可是反方向。
宋迟君同那护卫对视一眼,他旁观了林七娘和王老板方才那一番对答,心里本就偏向林七娘,此时听见这句话,更加肯定这王老板心里有鬼。
那么事实果真如林七娘所言,这王老板偷了林七娘的食谱,还借着这食谱立了个“食神传人”的招牌!那他活该被砸场子!
想到此,宋迟君心里对林七娘不免起了同情,哎,她一个姑娘家,就算身怀武艺,敢一个人到这酒楼里讨公道,必定是已经走投无路了,这样一个可怜又有才华的姑娘,不该被人如此欺辱。
于是宋迟君决定尽全力帮助这位林姑娘。于是他对护卫道:“本少爷对王老板家中那食谱也是好奇得很,不如让我这护卫跟着你那伙计一起去取来?”
王老板心里一突,面露难色,“宋公子,这毕竟是师父传给我的食谱,若是……”
“诶。”宋迟君摆摆手道:“王老板,真金不怕火烧,这食谱倘若真是你的,任林姑娘巧舌如簧也没用。你要实在不放心,就派你那掌柜一同去取,总不会出错。”
王老板恨恨一咬牙,但是看了一眼站在对面的林七娘,心里又稍稍平静了些,心道这林七娘也不知是真傻还是假傻,竟然敢跟我比试厨艺,比的还是我最拿手的狮子头,这丫头输定了!
王老板可没忘记林七娘已经没了味觉,那药是他爹传下来的,当年他爹就靠着这味药坑了不少大厨,才在城里打下一片天来,将兴福酒楼做成了城中第一,这一次也是一样!
没有了味觉,林七娘就没法做出好东西。那些食客最忠诚的不过于自己的舌头,只要能让他们吃的满意,就算林七娘舌绽莲花,他们也只会认为她满嘴胡言。在餐食这条道上,厨艺才能决定一切!
王老板眼中的野心一闪而过,他答应了宋迟君的要求。
宋迟君的护卫和掌柜一块去去食谱。没过多久,酒楼大堂被收拾干净,伙计们从后厨抬出做菜的案板长桌,食材、调料,甚至还搬来了四个大炉子。
酒楼大堂人本就多,这些东西一放下去,热烘烘的温度又上升了几分。
食客们的热情不减反增,毕竟厨艺比拼还是很新鲜的热闹,平日里都瞧不见的。甚至有人唤来了亲朋好友一块观看。眼见王老板和林七娘约定好多做一人做十份狮
子头,更是兴奋。
很快,就有另外几位本地有名的老饕同宋迟君坐到了一处,同时成为这场厨艺比拼的评委。
王老板和林七娘的灶台面对面搁着,中间隔着三丈远,一抬头就能看清楚对面的情况,却看不清细节。两边各有一个负责看火的小二,为了以示公平,宋迟君让自己的护卫过去,代替了林七娘身边的小二。
林七娘见状,抬头对着宋迟君感激一笑,这个笑容跟方才的笑容不太相同,宋迟君看在眼里,不知为何觉得心里痒痒的,他快速摇了几下扇子,冲林七娘摆手示意不必客气。
随着第一道锣声敲响,王老板立刻拿起了菜刀,开始分解自己面前的猪肉。
王老板做了多年厨子,刀功自然娴熟无比,没一会儿功夫就将一块肥瘦相间的猪肉剁成了肉泥。
他开始的时候,系统111都快着急死了,它本来已经决定帮哼哼作弊了,结果问了哼哼好几声,哼哼都没有搭理它。系统一开始着急,接着疑惑,接着恐慌。
哼哼为什么不搭理它了,难道是因为它想要作弊,所以哼哼觉得它不是一个好系统,不配和她说话吗?
111又伤心又难过,小光团都暗淡了,它速度开始认错,【哼哼我错了,我以后再也不想着作弊了,我以后一定会努力做一个守法好系统的,你不要不和我说话。】
然而哼哼依旧没有搭理它,就在系统以为哼哼要跟它绝交时,它看到哼哼扫了一眼案板上的材料,然后扎起袖子,包好头发,开始在那几块猪肉之中挑挑捡捡,看着哼哼那熟练的动作,系统震惊了!
哼哼什么时候背着它学会了挑猪肉!
林七娘仿佛和其他人一样,看不见在自己身边绕来绕去的小光团,她面容沉静,抿着唇一丝不苟,目光却前所未有的专注。
制作狮子头需要用最好的五花肉,最好是四分肥,多一分太腻,少一分太柴。她挑好一块五花肉后,却并未急着动手,而是找了个干净的竹篮放进去,之后,她又有条不紊地挑好了其他食材,一起放了进去,而后,她将这篮子材料放到一边,挑了两根大棒骨,用温水细细清理一遍,再放入水中煮开。
在等待大棒骨煮开的功夫,她将瑶柱、生姜、胡椒、冰糖等材料配好比例倒入一个瓷碗内。而后捞出煮开的大棒骨,煮过一遍的大棒骨已经没了一开始的腥气。
她一双白净的手举起刀背,用力砸在大棒骨上,在砰砰的动静里将大棒骨敲开几道裂缝,露出里头已经被高温煮的有些融化的骨髓。骨髓独特的香气划入空气里,林七娘眉头微微一动,将这裂开的大棒骨和那一碗调料一起倒入一锅新的滚水里,再加上清理好的鸽子肉一起,合上盖子。
有经验的老饕已经看出来,林七娘这是要烹制高汤。
宋迟君也是好美食,虽然他说不出门道,但不妨碍他觉得林七娘做饭的样子同样赏心悦目,宋迟君想,瞧着像是换了个人,温柔沉静,与方才全然不同啊!
林七娘慢吞吞烹制高汤时,王老板已经开始炸狮子头了,这是他自己的店里头,他倒不必像林七娘一样现场烹制高汤。只看一眼林七娘的动作,王老板就觉得自己赢定了,林七娘再厉害,她这会儿才开始煮的高汤,能比得上他店里头吊了好几天的老高汤?
不过王老板也不会特意去提醒,他巴不得林七娘一败涂地。只心道:果然是个丫头片子,还是太年轻,有武艺又如何,厨艺一道又不看武艺下碟子。
在王老板自得时,林七娘已将一大块猪皮切碎倒入了大棒骨汤里。此时大棒骨汤已经熬了有一阵子,骨髓从被敲裂的棒骨里流淌而出,融化在汤里,加上其他调料,这锅汤即便还未完成,已经有了将人征服的魅力。
合上盖子任其继续熬煮。林七娘开始处理狮子头的主料。
将挑好的马蹄去掉皮,和已经用温水泡发的香菇一起焯水过一遍,同猪肉一起切块切丁再剁成泥。再将剁好的肉泥放进碗里,加入盐、葱末、胡椒等一起搅拌。
约莫过了半刻钟,她抬起指尖轻轻按了按肉泥,确定不沾手才停止。
滋啦,热锅放油,被挤成橘子大小的肉丸一个接一个被放入了大火热油当中煎炸,随着时间过去,挨挨挤挤在一块的肉丸子们表面开始朝着金黄色过渡,而这个时候,香气早已经飘了起来。
待在二楼的看客吸了吸鼻子,纷纷露出几分陶醉来,凑在一起低声赞道:“这林七娘果真是个有本事的。”
“看她料理食材的样子,就不像个假把式。”
“王老板那边似乎更快些,他的狮子头都快做好了。”
“王老板怎么这般快?果真是成名多年的老师傅。”
“哼,什么成名多年,还不是靠着骗小姑娘的食谱?”
“有你这么说话的么?平日里来兴福楼哪次不是你小子最勤?”
“反正我现在最好看林七娘,你们有本事就打我啊!”
“林七娘瞧着也没多特别,她做狮子头的方式不跟王老板差不多?”被人一提醒,才有人醒悟过来,“对啊,林七娘和王老板做菜的步骤差不多啊,材料都挑得一模一样。”
这时候,几名评委也
开始议论,觉得这两人用的是同一个配方的狮子头。
宋迟君一展折扇,说道:“看来食谱的事儿是真的了。”既然菜方都一样,那就考验厨子的功力了。他接着道:“不过我更看好林姑娘。”
一名评委问他,“宋公子何出此言呐?”
宋迟君毫不犹豫道:“你们瞅瞅,论打架,林姑娘称一句第一不为过吧!”
众人点头,宋迟君又道:“论厨艺,林姑娘在一堆武夫里也是第一没错吧!”
众人又点头,宋迟君理所当然道:“所以当然是林姑娘第一。”
众人被宋迟君绕进去了,觉得很有道理,但又似乎有哪里不对。
而这时候,林七娘那锅高汤已经煮好了,她盛出几大勺,同已经煎至金黄的肉丸子一起大火煮开,而后又改为小火炖煮,煮狮子头的时间颇有讲究,太短不入味,太长肉会老。这期间她一直目光专注地盯着炖煮的锅,一动不动,面容沉静得仿佛在朝圣。
众人不知不觉被她吸引,目光不由都落在了她身上。
时间仿佛过去良久,又仿佛只是一小会儿,眼见得规定的时间都快到了,而林七娘仍没动静,宋迟君等人不由有些着急了,担心林七娘没法在规定时间内完成。
眼看着滴漏的时间要到了,那敲锣人已经开始准备了,林七娘终于在众人期盼的目光中揭开了盖子,与此同时,一股难以形容的香味随着白色热气一同腾起,楼上看客吸了吸鼻子,随即不约而同从腹中发出一声巨大的轰鸣。
明明是再普通不过的狮子头,却不知为何能有这样香的味道,简直一下就将他们的馋虫勾了起来。
他们捂着肚子面露尴尬,可之前这酒楼美味的食物,此刻却再也入不得他们的眼,一个个眼巴巴地看着,只盼望狮子头能多剩几个,叫他们也有机会尝尝。
咚的一道敲锣声响起时,林七娘也已将锅里的狮子头勾芡好,装盘上桌。
评委包括宋迟君在内一共九人。王老板的狮子头摆在评委跟前时,林七娘那一份才刚刚出锅,太烫了,于是评委先动的是王老板的那一道。
先品评了两者的色和香后,评分们纷纷夹起了狮子头上的一小块肉,放入口中品尝。
“不错,王老板这道狮子头香而不腻,鲜嫩可口,不肥不硬,实属上品。”这位老饕话音刚落,其他评委纷纷点头,这些老饕都是城里有钱有闲的人家,只为一口好吃的折腰,能让这些吃惯了好东西的老饕得出这样的评价,足可见王老板这道狮子头功力有多深。
王老板脸上的笑容几乎要止不住了。
那位老饕又评价了一串能叫人口水直流的话,才感叹道:“不愧是食神传……”
“嗯哼……”宋迟君一声轻咳,叫这位老饕的话顿住了,他道:“是老朽失言了,是与不是,还得尝过林姑娘的那一道才能得出定论。”
虽然这么说,但这位老饕并不觉得林七娘一个小姑娘做的菜,能比得上王老板的功力。然而当他漱完口,漫不经心地夹了一筷子入嘴后,他的表情登时顿住了。
不受控制地咀嚼了两下,这老饕瞪大眼睛震惊道:“这……这怎么如此滑嫩!”
作者有话要说: 我今晚吃的是土豆丝煮胡萝卜丝,香鸡腿,油炸大虾,紫菜蛋花汤,溜肥肠,主食是大米饭,满足~网,网,大家记得收藏或牢记, :请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读