第116章 卤味收割（1）
卤味收割（1）
一夜无话。
第二天慕绾绾气得特别早，天刚亮，她就在灶房忙碌上了。
昨天买回来了很多排骨、内脏，还并着杂七杂八的猪腿肉。乔明渊刚回来，她想着要让他吃饱，昨儿是做的饺子，这些食材都还没处理，一直在外晾着。
另外，先前腌制好的狼肉也放了十天了，今天得准备着做腊肉。
于是，三房的人一大早就起身，连乔松岳坐在轮椅上都被使唤着剪辣椒，乔明丽也来帮忙，帮着烧火、烧热水。
乔明渊则按照慕绾绾的要求，在三房通往院外的抢边搭上铁杆，将狼肉一条条的挂上去，
生了火后，用小火点着，明火外铺一层半润的木屑。不多时，乔家三房的院子里就是一片淡淡的青烟。这烟飘上云霄，有起早的人路过，就过来问问是不是失了火，人来人往的格外热闹。
乔松岳坐在门口一边剪辣椒一边同来的人说话，听说是乔家的孙媳妇又在捣鼓新玩意了，不少人张头张脑的探望着，被乔松岳应付过去。
乔明渊休沐的日子，三房的作坊就停工，今儿帮工们都不来，却比平日里还热闹。
慕绾绾在灶房里一直忙碌到日上三竿，才在乔明丽的帮助下，将那些内脏清晰干净。清理内脏尤其麻烦，例如猪肚儿，得用干热锅烫一下里部，又用灰渣进行搓洗，这味道可不大好。
李氏中途进来过一次，立马捂着鼻子阴阳怪气的说：“绾绾的生意是做得越来越大，手指头却越来越紧，家里饺子包得起，猪肉却吃不起，轮得到去吃这种阿猫阿狗吃的玩意？”
“大娘，我们三房可不像你们大房，你们大房有个童生老爷，那身子金贵着呢，当然得用好酒好肉养着。”慕绾绾抬起头笑眯眯的，可话却十分锋利：“我们都是粗人，能省一点是一点，这不，我还指望着省钱供明渊读书，将来明渊也中个老爷什么的，让我跟大娘一样，也做一把夫人过过瘾。”
顿了顿，又道：“再说，大娘这话说得不实诚，村里哪家的阿猫阿狗这般命好，人都捞不到荤腥的，居然还有肉吃？该不是大娘家养的吧？”
她故意笑嘻嘻的转头问乔明丽：“明丽，大娘家养了阿猫阿狗，你瞧见了吗？”
“整天往那杵着训人、光吃饭不动手的人我是看见了，阿猫阿狗倒没见着。”乔明丽马上抬起头来回了一嘴。
因为分了家，不用再受大房那边的气，乔明丽又憎恨李氏下毒害她母亲，一改从前唯唯诺
诺的懦弱，竟破天荒的顶了慕绾绾的话。
“好啊，你，你们！”李氏气得直跺脚：“真是一个个的有娘生没娘养！”
“大娘说对了，我还真就没娘养，”慕绾绾也不生气，无论前世还是今生，她母亲都没养她多久，她认这个事实，却不代表要认这口气：“明丽倒是有娘养，可惜，有人见不得她娘养她，竟然恶毒的在水里下药。大娘，你说，比起这个下药的人，明丽没把人弄死，是不是已经很善良很温柔了？”
“哼！牙尖嘴利！”李氏被她戳到痛处，自觉理亏说不过她，一扭头就走了：“赶紧用，大家还等着做早饭呢！”
“呸！”
乔明丽重重的哼了一声，“恶心！”
“明丽，你是女孩子，现在又还没说婆家，下次可不能这样了。”慕绾绾轻轻理了理她的头发：“她是你长辈，这种话说出来，旁人会当你不孝顺，可不会问她都做过什么。二嫂不是让你忍气吞声，下次这种话，二嫂来说就好，二嫂嫁人了，可不怕她欺负！”
“好。”乔明丽红着脸低下头，又是一副乖巧的模样。
至此，慕绾绾算明白了，这丫头的温柔下藏着尖利的锋刃，反而更喜欢她了。
等内脏上了大锅，慕绾绾将香料都放入后，才算可以休息。她要做的是卤味，现代社会里最不缺的就是卤料，记忆中的味道总是萦绕在鼻尖。她以前最喜欢吃的就是卤大肠，无论是做凉菜吃，还是吃火锅，都喜欢点上一盘，那丰盈的味道，她相信也能征服这群古人的胃。
渐渐的，灶房里飘出了卤料的香味，于氏怀了身子后就嗜睡，硬是被香味馋得从炕上爬了
起来：“绾绾，明丽，你们在做什么好吃的？”
“是卤味，二娘，等做好了给你端来。”慕绾绾笑道：“你饿了吧，昨儿的饺子还有的剩下，我蒸了很多，你快吃一些。”
于氏一双眼睛忍不住往那大锅上飘：“卤味？”
慕绾绾便简单解释了一番，好不容易将于氏哄了回去，乔明渊也被香味吸引了过来，他抽了抽鼻子：“好香，绾绾，这些内脏怎么会这么香？”
他记忆里的这些东西都有股奇怪的味道，可完全不是这样的！
“你先出去，好了我再叫你！”慕绾绾却不肯给他看，将他往外推：“饺子蒸好了，昨儿的稀饭还有，我热了，你给爹和二伯二娘她们端过去。四叔回来了吗？要是回来了，就叫他们一起过来吃饭，要是没回来，你给四娘和她屋里的两个小的也送一些。”
“没呢，四叔今天跟明景出去送货，四娘说要去安西镇看看，一块儿走的，我去把两个小子抱屋
子吃去。”乔明渊熟稔的应着，忍不住伸手去揭大锅的盖子。
慕绾绾手中拿着筷子，见状一筷子拍了过去：“别动，一会儿烫着手！”
“嘿嘿！”乔明渊忙缩回手。
慕绾绾见他不动那大锅，转身哼着他听不懂的歌儿继续去捣鼓剩下的排骨和腿肉，同时叮嘱了一句：“你看着点外面那火儿，可不能让我熏肉的火大了。”
“我注意着呢。”乔明渊笑眯眯的看着她，嘴里也很积极的应道，脚下却没动。
这样的慕绾绾有种生动鲜活的气息，怎么也让人看不够般，乔明渊舍不得移开目光，他喜欢这样的慕绾绾，喜欢这样的感觉，仿佛…他们本就是一家人！
他悄悄给乔明丽打了个眼色。
“我去看！”乔明丽懂他的意思，窜起来就往外跑。
灶房里就剩下两人了。
慕绾绾忙着切肉、剁排骨，乔明渊不会做，就在一边烧烧火递递东西，借机跟慕绾绾多说一会儿的话。他仿佛已经忘记了昨天晚上的不愉快，同慕绾绾说一些学馆里的趣事。尤其是林则惜，那是个活宝，整天做下的事情就足够让人笑得前仰后合。
“上次夫子叫林则惜起来，让他默一默《上林杂学》，结果，他只写了几句，就说肚子疼，要去茅房。他已经不是第一次用这种理由躲开临时提考，夫子特别生气，就说等他回来继续默。你猜怎么着？”
“嗯？”
“那家伙，为了不写《上林杂学》，硬生生在茅房蹲了一个时辰！等下了学我们去寻他的时候，他的第一句话就是，扶我一下，我腿麻了。这是个好家伙，腿麻了也不肯起来，又怕掉到茅坑里，一双手都撑门上了，我们一推门，险些把他掀了一个趔趄…最后，是我和沈秋池一人一边把他从茅坑里架出去的，啧啧，熏了一个时辰，那气味儿…”
“噗——”慕绾绾笑得抑制不住，肩膀抖个不停。
她想象着那个画面，觉得有趣极了：“真看不出来，林则惜是个这么毅力的人。”
“他有毅力的事情多了去，就是不是用在学习上。还有上次，他不知道从哪里听人说了，每天揉肚子五百下可以瘦，就真揉了几天。”
“那他瘦了吗？”慕绾绾眨眼。
乔明渊笑道：“衣服瘦了，他没瘦。揉一揉，吃得更多，没几天就又圆了一圈。”
“哈哈哈…”
这些事情可真有趣，慕绾绾没在催乔明渊出去，两人一直说着话，等卤肉的香味从乔家飘出去很远时，乔松柏和乔松禄两口子也陆陆续续的回来，他们带回来很多空坛子，得送到乔明景那儿去，乔明渊需得帮忙，这才恋恋不舍离开。
等午饭的时候，路过乔家的人都得知了，慕绾绾在捣鼓一个叫卤味的东西。
这东西铁定好吃！
他们虽没见过是什么，可从飘出的香味就让人馋得流口水这一点来看，定然又是一款美味。尤其是住在乔家隔壁的乔老六家。
乔老六媳妇姓杜，按照排行，慕绾绾得叫她六婶。乔老六家有四个孩子，最大的八岁，最小的刚三个月，闻着这香味，几个孩子馋得没法，眼巴巴的趴在围墙头看着乔家的院子。乡下人都爱面子，见孩子们这般模样，乔老六觉得丢不起这个人，就让媳妇过来问问，要是乔家小媳妇是打算用来做生意的，买点过来给孩子们解解馋。
他家家境不算差，杜氏年轻又嘴甜，进门就笑着将来意说了。
“六婶，不瞒你说，卤味我的确是打算做了卖的，只是这回做得不多，给家里人尝尝鲜，就不卖了。”慕绾绾笑着回绝。
杜氏进了屋子才发现，这卤味比院外闻着还香，这下不但是孩子们想吃，她都想吃了。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读