第29章 辣椒与设想【修】<!>
等到辣椒成熟后, 萧恪早早地就让人把他庄园里的辣椒摘下来，一担一担往陆安珩这里运过来。
陆安珩将所有的辣椒全都堆在一起，留出做种子用的辣椒籽，然后将剩余的辣椒分成了三份。
一份做成剁辣椒, 一份晒干做干辣椒, 这种干辣椒的保质期很长，放上一两年完全没问题。
剩下的那份, 陆安珩决定尝试着做辣椒面, 将辣椒晒干后，把它捏开，将里头硬硬的籽选出来，然后仔细地把辣椒捣成粉末, 就成了辣椒面。
平日里煮面做菜都可以挖一勺辣椒面放进去调味, 还能用热油把它爆炒一遍, 就成了火红火红的辣椒油，完全可以用来做陆安珩心心念念的火锅的汤底。
陆安珩领着陆安珏和陆昌兴, 吭哧吭哧的搬了好几个来回，直到陆府院子的空地里全部被辣椒侵占了，放眼望去全是红彤彤的一片, 实在找不到空地晒了, 三人才停手。
剩下的那一堆辣椒，陆安珩决定让萧恪搬回将军府晒去。
干辣椒和辣椒灰都需要等到辣椒晒干后才能做, 陆安珩便开始准备动手做剁辣椒。
这个陆安珩会, 小时候陆安珩在外婆家玩时, 外婆家只要开始做剁辣椒，陆安珩就特别喜欢从外婆手里把刀抢过来自己剁。
许是那样的记忆太过美好，因此陆安珩如今还能清楚地记得剁辣椒的步骤。他早在辣椒成熟之前就让匠人给自己做了一个底盘厚重的大木盆，又做了一把专门用来剁辣椒的长刀。
这刀跟寻常的菜刀不一样，用来做刀柄的棍子就有一米来长，刀与棍子的接口处在刀背中间，刀背中间空出了一个小圆，刚好能让棍子插进去固定好。使用时只需双手抓住木棍往下剁就行，十分便利。
在开始剁辣椒之前，陆安珩领着陆安珏开始摘掉辣椒头上的小柄。陆芙和萧氏想要帮忙，却被陆安珩拒绝，转而让她们剥蒜子去了。
摘辣椒摘久了，手就会被辣椒辣得火烧火辣的，女孩子的手总是要好好保养，陆安珩可不愿意让她们受这份罪。陆安珏就不一样了，男孩子总得养得糙一些，受点罪就当生活历练了。
没过多久，陆安珩的双手都被辣的通红，似乎有一团火在手背上烧一般。
陆安珏也没好到哪去，脸上已经沁出了汗珠，却依旧一言不发的坚持着。
将要做成剁辣椒的辣椒全部摘好洗净后，陆安珩起身将辣椒倒进那个大木盆中，而后抓过长刀，上上下下地剁了起来。
陆昌兴见了，抢过陆安珩手中的刀，沉声道：“我来吧。”
陆安珩也不推辞，他现在确实不太好受，双手火辣辣的疼。陆昌兴接过他手里的刀继续剁辣椒后，陆安珩便走到陆安珏旁边，和他一起蹲在陆芙端来的放满凉水的盆边，把双手浸在水中镇痛。
见辣椒已经剁的差不多了，陆安珩又开口让萧氏把剥好的蒜子放进木盆里和辣椒拌在一起剁，这样能让剁辣椒更香。
最后，陆安珩按照一斤辣椒三两盐的比例，往木盆里倒了相应分量的盐，搅拌好了后，再剁了一遍，这才算完成。
陆安珩尝了尝味道，然后把剁好的辣椒装进瓮里，盖上盖，过上一两周就可以开吃了。并且保质期非常长，只要瓮的质量过关，有的甚至能保存一年都没问题。
等到其他的辣椒晒干后，陆安珩又开始着手倒腾起辣椒面来。刚捣出来的辣椒面味道有点呛，然而在陆安珩用热油往上面泼了一会儿后，空气中立马就传来了一阵令人食欲大开的香味儿。
此时已经进入了夏日，炎热的高温下，大家的食欲都不太好，有了口味比较重的辣椒的刺激，还真能让人多吃一碗饭。
由于辣椒太多，陆安珩只亲手做了自家要吃的和需要送礼的那一部分，其他的辣椒都让萧恪拖了回去，按照自己教给他的方法去做剁辣椒和辣椒面了。
因着要送人，陆安珩特地贴心的附送了一份辣椒食用小贴士，上面列了好几个关于辣椒的食谱，还有剁辣椒和辣椒灰的食用方法。然后从将军府借了好些个下人，一家一家的送去当日来为自己庆生之人的府上。陆安珩自己则亲自拎着这些辣椒去了姜府孝敬姜锦修去了。
那些人家突然收到陆安珩送来的这些个新鲜吃食，也纷纷来了兴趣，立马吩咐厨房按照陆安珩给的那份菜谱做几道菜来。
最终的结果可真是两极分化，有被辣椒辣得怀疑人生以为陆安珩这是来驴自己的，也有能吃辣的表示这菜真开胃自己还能再吃一盘。
总体而言还是后者居多，前者几乎寥寥无几。
于是陆安珩的辣椒火了。
少年们纷纷表示送过来的这些根本不够自己吃的，再加上家中人口众多，还没回过味来就没有了。
这怎么能行？必须再弄些回来。
听到这些要求后，陆安珩直接让她们去找萧恪，表示自己做的辣椒就只够自家人吃了，萧恪那儿才是大头，大部分辣椒全都在他那儿。
萧恪那儿的辣椒再多，也架不住这些人比辣椒还火热的购买欲啊！没过多久，萧恪的存货基本都被抢购一空，完全是供不应求，现在还有一大堆人苦着脸跟在萧恪
后头要剁辣椒。
一时间，辣椒这个名词传遍了京城上下。
陆安珩见时机成熟了，顺势将自己储备好的辣椒种子拿了出来。
与陆安珩交好的人家，陆安珩都早早地差人给他们府上送去了辣椒种子。
不过即便送了一圈人，因着陆安珩这几回种的辣椒颇多，剩下的辣椒种子也还有一大堆。
作为一个来自吃辣大省的吃货，陆安珩觉得自己非常有必要将辣椒推广至大齐百姓的生活中。将这些辣椒种子卖了，能让辣椒渗透进寻常生活中不说，多多少少还能挣上些许银子。
不过这价格也不能定高了。陆安珩可没打算做高端生意，在他的设想中，家家户户都能吃上辣椒才好。辣椒作为一道配菜，为烹饪界不知增添了多少道美味佳肴。
这会儿说不定就会有人从辣椒上得到灵感，自己琢磨出个小吃，在街上摆个摊挣几个钱什么的，也算是能改善生活了。
于是陆安珩将买方定位在周围的农户身上，经过一番深思熟虑后，定下了5文钱一百颗种子的低价。
当初陆安珩从胡商手里花了500文钱买回来了不到一百颗的种子，现在陆安珩一百颗种子就收5文钱，算起来真的是跳楼价了。
好在陆安珩本就不是奔着挣银子而去的，反正本钱早就回来了，还在那些勋贵们手里挣了不少利润，陆安珩也就不在意这一方是不是折本了。
消息一传出来，周围的农户们纷纷心动不已。这会儿辣椒可是个新鲜玩意儿，据说用来做菜味道极好，城里的大户人家都乐意吃。现在还没几家种，自己要是种了，完全不愁卖啊！
农户们家中虽然不宽裕，5文钱还是拿出来的。加上都是头一回种辣椒，大伙儿也没敢多买，仔细地听了陆安珩教给他们的种植方法后，这些农户们便欢天喜地的拿着辣椒种子回家育苗去了。
辣椒本就是能种两季的植物，到了八月份又能马上育苗开始种，以它辛辣的味道，不少人都觉得在冬天吃会更过瘾。
陆安珩几乎都可以想象出来今年冬天的辣椒生意会有多火爆。
只是，世上还是有不少人家困苦的人家。陆安珩一时心血来潮去了郊外，想看看附近农户们的辣椒种的到底怎么样了，却惊讶地发现村民中有不少衣衫褴褛老弱妇孺正用渴望的眼神看着自己，见自己望过去又羞愧的低了头，极为窘迫的扯了扯自己的衣角。
这些人，只怕日子过得十分艰难。陆安珩心中明悟，别说是五文钱，只怕一文钱他们都拿不出。但他们心里也都明白，种辣椒能挣钱，所以才会时不时地朝着自己投来希冀的目光。
陆安珩心下也生出了几分恻隐之心，看着他们粗糙不堪的手和面黄肌瘦的脸庞，陆安珩突然生出了一个大胆的想法来。
见村民们的辣椒长势还算好，目前的成活率还挺高，陆安珩也就放下了心，松了一口气准备回府。临走时，陆安珩对着这些衣衫褴褛之人招招手，示意他们跟自己回城。
有容书局。
萧致远看着陆安珩突然领了一群衣衫褴褛的人过来，委实被吓了一跳。连忙问道：“表弟，这是怎么回事？”
陆安珩却只笑着摇头，示意他先别说话。而后对着这群人温声道：“你们莫慌，我知道你们想种辣椒，却没有银子买种子是不是？”
几人顿时羞愧了起来，其中一个老妇人拉着自己的小孙子，眼眶一红，羞赧道：“我们这几人，家中的男人都早早地去了，自己顶立门户养家糊口着实艰辛。听闻小郎君在卖辣椒种子，我们虽大字不识，却也知道，这等金贵的东西，若是真让我们种出来了，定能让我们挣不少银钱。小郎君您是个有心人，不然早就把种子高价卖给城内的世家勋贵们了，他们的庄户多，根本不愁没人种，您还能挣上一笔银钱。老妇虽然不懂什么大道理，心里却明白，您这是想为我们这些普通老百姓着想，想让我们种了辣椒后，日子能好过上一点。既然我们厚着脸皮跟您来了，老妇索性豁出去这张面皮问上您一句，这辣椒，能否赊账？待到收成之时，我们愿意双倍奉还。”
陆安珩暗道一句姜还是老的辣，这老妇人但是个明白人。
陆安珩也不跟他们兜圈子，直接开口道：“我这种子，五文钱一百颗，若是没有银钱，便拿你们的知识来换。”
几人都愣住了，疑惑的反问道：“知识？我们哪有知识？”
陆安珩点头，“你们当然有。你们伺候了一辈子的庄稼，总归知道哪些庄稼在什么时候种好，有什么办法会让它们长得更好吧？这些就是你们的知识。拿这些跟我换，一个换一百颗种子。”
几人都愣住了，这些都是庄稼人自己摸索出来的东西，也能算是知识？还能换辣椒？
不过有些诀窍确实是独人之秘，发现了也不曾告诉别人，这几人便仔细的对陆安珩说了起来。
陆安珩听得很是认真，还拿过纸笔画出来，问他们是不是这样的时候就该浇水，那样的时候是长虫子了，长虫子能用什么好方法解决……
最终，几人都带着自己想要的辣椒种子回家了，陆安珩也得到了自己想要的东西。
萧致远感到挺奇怪，
疑惑的问陆安珩：“你问这些做什么？”
陆安珩笑眯眯地扬了扬手中的那几张草图，反问萧致远：“表哥，你说，我若是能将天下谷物的种植方法和注意事项编写成一本书，会造成什么样的效果？”
换来萧致远震惊的神情，“表弟好宏大的志向！若是有那一日，只要有人看了这本书，都能如同几十年的老农一般将庄稼伺候得好好的，个个儿都是庄稼把式，完全不会糟蹋粮食！”
陆安珩点头：“所以我想试一试。反正不是什么坏事儿。”
这么一本凝聚着无数庄稼人经验与心血的书籍，到底会带来怎样的震动，陆安珩自己也很好奇。
那就更要去试上一试了。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读