第478章
【不浪费不浪费,巴不得主播能够多播一会儿呢,看着你聊天也是一种享受。mshangyuewu】
再一次擀卷完成后,就开始包馅啦。
她将擀好的卷收口处朝上,用食指在中间按一下,将翘起的两头捏在一起。然后用手掌压扁,接着再用擀面杖由中间向四周轻轻擀压:
“擀压的时候尽量形成一个圆,不要来回擀哦,不然容易破皮的。”
周围的学员听到这都快速的把夏云苏说的注意点单独记下来。这么一套步骤下来,其实他们早就晕了,过程太复杂了!
同时他们也在心里更佩服他们这个小老板,小小年纪怎么就能懂这么多呢。
擀压好皮后终于要开始包馅了,夏云苏做到这都忍不住要咽口水了。做了这么久终于快完成了,离吃又近了一步,开心!
她希望学员们能够快点学会,下次就能直接吃现成的了。这东西,让她偶尔做还行天天做就太麻烦了,可是她想天天吃啊。
她抬头看了一眼周围学得认真的学员,露出欣慰地笑容。加油啊,同志们!
收回思绪,开始包馅。
拿了一块之前做好的玫瑰馅放在皮中间,借助虎口处将馅包起来(左手拇指往饼皮里按馅料,右手虎口处转着圈收口):
“收口处一定要捏紧,这是重点哦。因为,收口收不好烤时一定会爆馅的。”
包好后,她将鲜花饼收口朝下放在案板上,用手轻轻压成饼状。
大功告成!
示范性做好一个,夏云苏就让出位置,让陈泉还有陈奕两兄弟来做接下来的鲜花饼。
这不是兄弟俩第一次在直播间露脸,可是却是他们最紧张的一次。这次的玫瑰花实在是太贵重了,如果没有做好,那就浪费了。
站在镜头前,兄弟俩互相看了看,深呼吸,还是有些不敢下手啊。
“大小姐,要不,让钟叔和林姨先来试试?”陈奕看着眼前珍贵的玫瑰花馅儿犯了难。
【哈哈哈,这个小哥哥好可爱啊。主播你就饶了他们吧,你这动辄上千万的东西不敢动啊实在不敢动!】
夏云苏宽慰道:“陈奕哥哥别紧张,你就按照平时做的那样做就好了。实在不行没有包好爆酥了的话,大不了你们自己把是失败品吃掉就是了。”
【!!!】
【主播,你们夏日甜心还要甜品师吗?康康我,我可以的!我一米九二,正规第一学院美食专业毕业,上手贼快。实在不行,我可以不要工资,也能接受加班!】
【做一名甜品师要这么内卷的吗?楼上卷王我恨你!】
【别怕小帅哥,你们家大小姐壕着呢,还记得当初直播抽奖送的那个价值几千万的治愈力水果吗?现在只是几朵花而已,你家大小姐亏的起的啦。】
【(˙˙)楼上你提醒到我了,主播好久都没有抽过直播奖了呢。如果失败了,就把残次品拿出来抽奖送给我们吧,大家刷起来,抽奖送鲜花饼!】
【……】
【抽奖送鲜花饼】
【抽奖送鲜花饼】
【抽奖送鲜花饼】
【作为老粉我觉得你们多少有些不懂事了,送什么鲜花饼啊,能送几个?我可不相信自己能有那么好的运气中奖。依我看,不如送花瓣吧,这样中奖的人还能多几个,可怜可怜我吧。觉得我这个提议可行的,给我点个赞送我上去。】
【啊,我也觉得送花瓣可以啊,送你到屏幕中间去!这样我又多了一分中奖的可能性。】