第 32 章
家里有电灯，叶清舒晚上就不用那么早睡。
她把牛腩清洗干净，取出一半切成均匀的小块后，盛入一个大海碗中，再连海碗一起，跟剩下没切的牛腩一起放进木桶里，把木桶吊进天井处的水井保鲜。
提前处理是为了明天早上不需要花费太多的时间。
那么一大块牛腩可以分成两天吃，叶清舒想好了，明天先做萝卜炖牛腩，后天再吃番茄牛腩煲。
牛肉则是趁今天晚上全部处理，辣椒和香菇叶清舒存有很多，家里做牛肉酱的材料都是现成的。
一半牛肉切成均匀的小粒，剩下的一半剁成牛肉馅。
粒状的牛肉用来做牛肉酱，牛肉馅则加入淀粉做成牛肉丸。
牛肉丸的做法很简单，有网络的时候，随便在网上搜都能搜得到，对手艺的要求也不高，叶清舒仅凭记忆就能把牛肉丸做出来。
在叶清舒做准备工作的时候，展明煦就在一旁帮忙，做牛肉丸的过程他看一眼就知道了。
等到做牛肉酱的时候却把他看得眼花缭乱，材料太多，还要要求火候，太久没做，叶清舒自己也得把材料一项一项地写在纸上，按照步骤来。
不过，花费时间心思比较多的东西，会比较好吃一些。
牛肉酱出锅之后，连叶清舒自己都馋得不行，她自己忍不住就尝了一口，香中带辣，牛肉也十分入味，又带着点芝麻和蒜蓉的味道，特别下饭。
考虑到小孩子不能吃太多辣椒，叶清舒还特地做了一些不放辣椒的香菇牛肉酱。
出锅的时候，想起电饭锅里还有一些剩饭，是准备留着明天早上做蛋炒饭吃的，干脆把饭热一热，一人分一碗饭，就着牛肉丸、拌着牛肉酱吃光了。
等牛肉酱晾凉就盛进瓦罐里，浇上薄薄的一层熟菜籽油，可以延长保质期。
“你那里要是有小一点、密封性强的空瓶子可以拿来装，到时候方便带去学校。”
展明煦想了想，转身回家，没一会儿就找来几个小一点的空玻璃瓶子，烫洗干净，舀几勺牛肉酱都放进去：“剩下的留在你家吧。”
“好。”跟展明煦当这么久的邻居，叶清舒早知道他妈妈的性子，这罐子牛肉酱要是带回展家被徐梅芬看到，两个小的就别想再尝上一口。
有时候，叶清舒甚至怀疑徐梅芬是他们后妈。
做完这些，展明煦看着叶清舒欲言又止。
叶清舒注意到他的异样随口一问：“你怎么了？”
“我……”展明煦难得吞吞吐吐地说话：“我、我想问问你，这个牛肉酱的配方卖吗？我有个朋友，就是卖牛肉的，他也想弄点牛肉酱卖，但是弄不到好配方，所以……”
“害，我还以为是什么了不得的事情呢，一个牛肉酱配方而已，不用谈买卖，我把牛肉酱和牛肉丸的制作方法都写下来给你，下次你朋友要是再有牛肉，给我留几斤就行，不用太多，就要两三斤。”
“这样不太好，你可能不知道，牛肉丸先不说，这个制作方法很容易，但是牛肉酱的秘方有很多，却没有几个人能像你做出来的牛肉酱那么好吃，做得好吃的大师傅早不知藏哪儿去了，就算找到别人也不愿意卖祖传秘方。”
叶清舒也解释自己不愿意要钱的原因：“其实，我这个牛肉酱的配方确实不值得花钱买，因为它还有很多不足的地方，我只能写下我自己知道的配料种类、配料比例和制作方法，但是我知道自己这个牛肉酱还有很多不足，比如火候温度、下料的时间、配料比例的优化，牛肉酱中配料的种类也不止我用的那些，我的那个只是简单的家庭制作方法，材料有限，如果要大批量标准化流水线生产，就需要你朋友不断改进，找到最好的配方和比例。”
“标准化？”叶清舒说了那么一大串话，展明煦最关注的就是这个词。
叶清舒点头：“对呀，标准化，给牛肉酱定制一系列生产标准，就像工厂里的零件一样，统一标准，虽然在前期很麻烦，但是一旦有了标准，按照标准生产，严格按照标准来生产，就不会出现质量忽高忽低的问题，可以有效地提高生产效率、控制成本。”
展明煦陷入沉思，他原本只是觉得农场的公牛有点多，如果卖整头未宰杀的生牛，当地市场吃不下全部，而且很麻烦。
但卖肉的话，一下子出手一批这么大的货在中福市太打眼。
生鲜类的货，没有冷藏车，运到其他地方既麻烦也不划算，他才想弄成一批牛肉酱卖，这样货物易于保存，又能买得上价。
如果要大批量标准化生产，要不……建个厂？
展明煦摸了摸手上装着牛肉酱的玻璃瓶，中福市就有一家生产玻璃瓶的工厂，可以去那里打听打听私人能不能订购一批瓶子。
放学后，唐安琪坐着三轮车回到自己租的房子，梧桐路488号，这是一栋两层的小洋楼。
请来帮佣的保姆阿姨看到她回来，急忙扬起笑脸迎上来接过她手上的书包，说道：“太太，您回来了，饭菜已经做了。”
唐安琪矜持地点点头，洗了洗手，走到饭桌，挑挑拣拣地吃几口就放下了筷子。
保姆阿姨见状忙问：“太太，是今天的饭菜
不合您胃口吗？”
唐安琪放下擦嘴唇的餐巾：“有点腻得慌，听说你们中福市的自由市场有一个卖奶茶的，你去帮我买一点回来吧。”
保姆阿姨为难道：“太太，您有所不知，卖奶茶的小老板已经不在自由市场摆摊了，说是要去上学，周六周日才会开门卖奶茶，要不我周六再给您买？”
“算了。”唐安琪想，奶茶嘛，不就是茶泡奶，没什么稀罕的：“我出去一趟，你把餐桌收拾收拾，顺便帮我烧洗澡水，我回来要泡澡的。”
“好，您慢走。”
唐安琪出了门，独处的她远没有方才在保姆阿姨面前的高傲，此时她满心焦躁。
前段时间就给展明峰打过电话告诉他自己的地址，他怎么还没给自己寄钱过来？现在她身上只剩下十几块钱的伙食费了，这些钱可不能动。
害得她连参考书的费用都没能交齐，二舅和二舅妈也是，全家都是死要钱的吸血鬼！
当初她给他家又是送礼又是送钱，虽说那些都是为了能够进他任职的学校，但自己给了那么多，学费、书本费才几个钱？就这也不舍得先帮忙填一填，这点钱她以后又不是还不起！
展明峰难道在燕市不顺利？不应该呀，展明峰可是展家长子嫡孙，展家少了谁的钱都不会少了他的吧？还是展家不愿意让他给自己寄钱？
唐安琪这个时候忽然想起展明峰的父母这时候还在世，没准就是自己那素未谋面的婆婆捣的鬼！难道她是在怨自己没跟展明峰去燕市见她？
唉也怪自己，一来市里看到漂亮衣服就忍不住想买，还有房子，自己就不该租那么贵的房子，也没必要雇保姆。
唐安琪十分懊恼自己为什么要给二舅家买那么多礼物。
她来市里安顿下后来打听过，在去学校的时候也发现插班的人简直不要太多，只是文科班人比较少，很多人都喜欢去理科班罢了，别人根本不需要花费那么多心思走关系。
唐安琪胡思乱想一通后，决定再给展明峰打个电话好好哭诉哭诉、撒撒娇，他一向对自己心软，肯定会尽快把钱寄过来的。网,网,大家记得收藏或牢记, ：请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读