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第682章 炸奶香豆沙包

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    郭红和杜漫漫渡过了非常糟糕的一天,尤其是下午,和回城的路上,简直是一场噩梦。

    而孟青家这一边,却是一番截然不同的景象。

    中午郭红和杜漫漫离开之后,乔瑞玲就把做好的一些凉菜和汤,端到了堂屋的大桌上。

    江芝莲则去处理没蒸好的那一屉子豆沙包。

    面团没蒸好,没有关系,她有很好的补救方法。

    要先冲上一大碗奶粉。

    孟青家原来没有人喝奶粉,后来为了给孟国辉补充营养,江芝莲就给买了几袋。

    正好可以用上。

    奶粉冲得稍微稀一点,再添加适量的白糖,调出一大碗甜奶。

    接下来,取一些面粉,用甜奶和成稀的那种糊糊。

    把煮好的豆沙包切成两半,裹上糊糊,就可以下油锅炸了。

    做法其实非常的简单。

    就是会稍微地考验一下对油温的掌控,还有捞出豆沙包的时机。

    因为豆沙包是刚刚做好的,所以可以适当地提升油温,加快炸豆沙包的速度。

    一屋子人等着吃饭呢,她自然要尽量节省时间。

    孟青家的油票有限,平时家里不会囤很多油。

    江芝莲考虑到自己偶尔会过来,没准什么时候就会开火做饭,所以老早之前,就在孟青家,和小姨家都存放了五六升的油。

    还让乔瑞玲和小姨小姨夫他们不要舍不得用,如果想吃煎的炸的,或者做需要大油的食物,一定要尽情地用。

    人嘛,要懂得享受。

    这时候物资依旧匮乏,油票并不富余,馆子里用的油,和拿过来的这些油,江芝莲都是从供哥那里通过特殊渠道买来的。

    油并不便宜,比市场价高出不少,但非常值当。

    没有好的足够的油,饭菜很难达到一定的标准。

    所以省什么,都不能省油。

    而且还要尽量用好一些的油。

    还没全部炸完,柳妹就跑了过来,咋咋呼呼地喊道:“什么东西这么香啊!我在屋里闻着口水都要掉地上了。”

    江芝莲一边炸最后的一波,一边用下巴朝搪瓷盆里一指,“拿一个尝尝,小心烫!”

    柳妹用手感知了一下温度,顾不上去找筷子,直接拿起来,放到嘴边就是一阵猛吹,“呼呼呼……”

    边吹,她边往嘴里送。

    虽然烫得吱哇乱叫,但浓郁的奶香,外酥里嫩的口感,缓慢散发出来的红豆味,让她欲罢不能,忍着烫,一个劲儿地往嘴巴里边送。

    “哇,这也太好吃了!怎么可以这么好吃,我要哭了……”

    江芝莲甜甜一笑,有人喜欢她做的食物,吃得开心,她就格外的满足。

    这种满足和快乐,永远都是新鲜和充满生命力的,绝对不会因为习惯而麻木,永远不会嫌多。

    江芝莲把最后几个炸豆包盛了出来,“端进去吧!差不多可以开饭啦!”

    柳妹乐颠颠地抱着大大的搪瓷盆,一蹦一蹦地进了堂屋。

    江芝莲在厨房就听到她招呼大家赶紧趁热尝一尝,“快点快点,每个人赶紧来一个,好吃到哭泣!在外面绝对买不到的绝品。”

    乔瑞玲万万没想到,她做失败的豆沙包,摇身一变,会变成这么好吃的食物。

    坦白地说,在吃的时候,真有种想要流泪的冲动。

    以前,她好像从来没有因为一样食物好吃,而产生过这样奇妙的感觉。

    单就这个充满奶香味道的,吃起来脆脆的外皮,就足够令人惊艳了。

    何况是这一口下去,里面还有软糯香甜、有沙沙的口感的豆沙馅儿呢!

    世间竟有如此好吃的东西,乔瑞玲忍不住在心里反复赞叹。

    炸豆沙包得到了所有人的一致好评。

    午饭正式开始之前,大家合力先把一大盆炸豆沙包给吃光了。

    剩下的,都是乔瑞玲掌勺做的菜。

    江芝莲觉得味道都还挺不错的,大家也都吃得很开心。

    乔瑞玲买的六瓶烧酒,不知道怎么喝的,很快就喝没了。

    菜头跑腿,又去买了两瓶。

    主要是孟青的事情得到了很好的解决,大家都很开心。

    心事了了,必须庆祝一下。

    所以除了江芝莲和乔瑞玲之外,其他人全都多多少少喝了几杯。

    江芝莲不喝,是因为怕丢丑,毕竟顾教授和王主任在这儿呢,她不好在这种时候撒酒疯。

    丢脸可是要丢到孟青头上的,她才不要。

    乔瑞玲则是因为喝了酒之后会头疼,也怕血压会控制不住,所以没敢喝。

    趁着大家聊得嗨,江芝莲小声问身旁的孟青:“你喝了多少啊?”

    “不多。”孟青淡声说道:“三两左右吧……”

    “那这些烧酒都是被谁喝了啊?”江芝莲刚才只顾着瞎聊天了,没仔细留意看。

    桌上这些人,各个都挺清醒的,没谁像是喝醉了的样子。

    孟青的观察力始终是惊人的,谁喝了多少,他全都看到了。

    “顾教授和菜头,他俩一人喝

    了两瓶。”

    江芝莲啧啧两声,“他们酒量这么好啊?喝两瓶烧酒,都还面不改色的。”

    “顾教授是老酒仙了,在家吃饭必喝二两,几十年都这样。”

    关于顾教授喜欢喝酒的事儿,最开始孟青是从师兄、师姐那边听到的。

    后来也亲眼见过一次。

    那是一个周末,按理实验室应该没人去。

    孟青突然想找点数据,便过去了一趟。

    到了门口,他就看到顾教授正在做一些小实验,并偷偷地在喝酒。

    其实这是违反规定的,当时孟青悄悄地过去提醒他。

    结果顾教授嘿嘿一乐,还叫他保密,不要告诉别人。

    孟青不放心,在旁边陪了一整天。

    不过后来他发现顾教授根本一点都没有醉,还在做实验的时候,拉着他讲各种新的研究点子。

    那思路开阔的,令孟青十分的钦佩。

    自此他就真的相信顾教授的酒量奇高了。

    一般情况下,根本不会喝醉。

    而且,他其实很小心,不会在身体不舒服的时候多喝酒。

    分寸把握得还是非常好的。

    现在冬天了嘛,气温低,寒飕飕的,喝点酒,正好可以暖和暖和。

    至于菜头,江芝莲认识他也不算太短的时间了,也一块儿吃过几次饭,却从来不知道他这么能喝酒。

    喝烧酒跟喝白开水似的,眉头都不皱一下。

    跟顾教授碰杯碰得那叫一个欢实。

    两个人本来隔着坐的,不知道什么时候,已经换了座位,坐到一块儿去了。

    “菜头我之前也不知道。”孟青淡声道:“好像没见他喝过酒。”

    “原来你也不知道啊!”江芝莲说着,转头去找柳妹,凑过去,说了一句,“菜头怎么这么能喝?”

    柳妹撇撇嘴,说道:“他就这点技能了。”

    江芝莲:“技能?”

    “他好像身体构造比较特殊,解酒解得特别快,排出去之后就跟没喝过酒一样。”

    柳妹顿了顿,见菜头没往她们这边看,偷偷告诉江芝莲,“其实他不让我告诉你。就是吧……酱厂的好多单子,都是他跟人喝酒喝成的。”

    “啊?”江芝莲露出了惊讶的表情。

    “吴厂长应该也知道的,他们经常一块儿出去签单子。”柳妹叮嘱江芝莲:“你就当自己不知道啊,要不然他又该跟我生气了。”

    吴厂长,就是江芝莲的小姨夫吴涛。

    厂里的人现在都习惯了这么称呼他。

    江芝莲的小姨陈淑芬,就称呼为陈厂长。

    反正都是管事儿的,都是莲花酱厂的当家人,所以一律统一叫厂长。

    “为什么不想让我知道?”江芝莲不解地问道。

    柳妹一脸这还不简单的表情,“怕你觉得他没有真本事呗!不过也是,靠喝酒交朋友签单,的确谈不上什么真本事。”

    “呃……”一时间江芝莲都不知道说些什么好。

    这样,对身体能好吗?

    解酒速度再快,也不能经常这样喝大酒啊!

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