第 30 章
而被她具现化的形容搞得‘吸溜吸溜’的还有包间里和电视屏幕外听到她这番话的所有人，包括那个服务员和节目组的跟拍摄像师。可以预见, 这段播出后, 鸡皮将会成为3085年烤肉店必添的一道热门菜。
权正清咽了咽口水, “既然你这么喜欢吃鸡皮, 那咱们就来一斤吧。”听到她的形容, 他也好想吃哦！
“一斤我自己可吃不完。”林巧巧不轻不重的怼了某暗搓搓甩锅的男人, 什么叫既然你喜欢吃啊！说一句也想吃会死吗？！男人啊，总是在这种莫名其妙的地方要面子！
“那咱们一起吃！”察觉到旁边这位脾气不咋好的小姑娘貌似生气了，权正清连忙赔笑, 惹来林巧巧的一记飞瞪后，他心里舒服了, 他知道这是过关了, 事儿到这里也就拉倒了。
瞪过权正清后, 林巧巧转过身对服务员细细交代买来的鸡皮要怎么处理，其实很简单, 一半用奥尔良腌制料腌制, 一半用酱油料酒鸡精等等基础调料腌制就可以, 另外, 腌制好的鸡皮最好串上竹签, 不然鸡皮那东西出油后会很黏铁网，串上竹签子就会方便很多。
“对了，你家蘸料是什么样的？！”林巧巧转移话题的速度太快，搞得认真记鸡皮处理守则的服务员愣了一下才反应过来，“请稍等, 我这就让厨房给您端过来。”
在等待蘸料的过程中，意外的没有人说话，大家都在等林巧巧还有什么指示，可以说，一定程度上，林巧巧童鞋在饭桌上再一次达成了控场成就。
蘸料端上来后，林巧巧看了看，就是烤肉店很普遍的湿料和干料，湿料就是酱油鸡精这些液体或溶于液体的调料混合调制成的液态蘸料，干料就是辣椒粉孜然粉之类的粉状混合物。
林巧巧分别用小勺舀出了一些，拿小指头蘸取少量放入口中尝了尝味道。
湿料的味道还算不错，但不够融合，干料味道也很好，缺点是不够香。
而在她品尝蘸料的时候，所有人都一脸求知欲的看着她，等待着她的评价，连服务员的身体也微微向她躬着，仿佛她是哪位来视察的大领导，即将要说出口的也是什么重要的指导意见。
林巧巧没留意这些，她的注意力全部放在如何将准备工作做得更好，已达到让这顿烤肉更美味更好吃的这个目的上了。她却不知，此刻的她在众人围绕中是多么的耀眼。
有了判断后，林巧巧转头对服务员说道，“这样，你让后厨再给我们上一碗花生碎，一碗蒜泥儿，一碗切半的小洋葱，再来一瓶咖喱粉。”
服务员应声出去传达客人的要求去了，权正清则好奇的问道，“你要这几样东西怎么用？”
林巧巧瞭了他一眼，这家伙，又找虐受，虽然这么想，但她还是给他详细的科普了一下，“花生碎和咖喱粉是拌入干料里的，这样可以让干料吃起来口味更加的丰富，花生碎的香甜味也能很好的掩盖住干料混合后的微苦味道，小洋葱则是要泡在湿料里，让它的滋味更融合一些。”当然也可以生吃，有好这口的人。
“那蒜泥呢？！”王美玲追问道，作为一个注重形象的小仙女，她是不喜欢吃蒜这种口气重的食物的。
“你们难道没听过一句话，肉无蒜不香！大蒜是将肉汁的美味吊出来的最基础配料，换句话讲，就算没有辣椒啊孜然粉胡椒粉啊之类的香料，只要大蒜给足，这肉就难吃不了。”
哦！听过科普后，众人一副长知识了的表情。更有好奇心重的网友在家试了试纯蒜泥涮肉的味道，吃过之后，他表示，真香！
而等权正清点的肉陆续上桌之后，大家开始往烤网上加肉，直到烤网放不下为止。
林巧巧见他们只翻面等肉熟，只能无奈的又跟服务员要来了一个干净的可以给食物刷酱料的刷子，她用刷子蘸了蒜泥在肉上刷上了一层，等蒜香差不多烤入肉了，又蘸着湿料刷在了烤肉上。
“额，那个不是要烤好了蘸着吃的吗？”冯仙仙看到林巧巧的动作，有些怀疑自己常识的问道。
“大多数人是这样吃没错了，但那样吃不仅不容易掌握咸淡、味道也会浮于烤肉表面，而且吃烤肉吃的就是一个外焦里嫩的口感，如果烤完之后去蘸湿料，烤肉外层的焦脆感肯定就没有了。”到时候吃的就不是烤肉了，而是酱油汤泡柴肉，想想那味道，emmm……
听了林巧巧这么一番解释之后，众人纷纷露出涨姿势了的表情，原来烤肉的湿料是这么吃的啊，他们以前都吃错了，难怪以前吃烤肉的时候总觉得口感仿佛有哪里不对，嗯！以后他们就学到啦！
这么一番科普下来，四人对烤盘上的烤肉越加期待起来，而林巧巧也理所当然的接过了烤肉的烹饪大权。
三四分钟之后，林巧巧夹起一片薄薄的里脊肉放在了烤架旁的不锈钢托盘上，这个应该是专门用来给烤好的肉保温的盘子。“这个剪开就可以吃了。”
“这么快的吗？！”这才刚刚开始没多长时间吧，冯王两人对肉的生熟程度保持怀疑态度。
“可以的，你们看，这个肉他们特意切得很薄，很容易烤熟的，这种里脊肉其实吃的就是那股似熟非熟的水嫩劲儿。要是把肉
汁都烤没了，那才是真个没法吃。”林巧巧用夹子将肉片夹起来朝着两人的方向晃了晃。
而权正清则早就趁着冯王二人质疑的时候，就开始下手剪肉了。
待肉片被剪成小块，抱着对肉将信将疑但对自家小粉丝充满信心的态度，权正清夹了一块里脊肉蘸了蘸林巧巧调配好的蘸料塞入了口中，他咀嚼了一下，表情立马就变得享受起来，嗯！肉嫩多汁，蘸料咸香，好吃！太好吃了！这种味道让他想起了小时候妈妈带他去吃过的烤肉，这种老式烤肉的味道他多少年没有吃到过了！还记得曾经多地苦心寻找，却再没能找到这种味道的遗憾，如今偶然得来，确有一种蓦然回首之感啊。
冯王二人看着权正清的表情从享受切换到了怀念，又从怀念切换到了食欲，眼看他的筷子就又要伸入盘中了，二人也顾不上熟没熟的迟疑，连忙各自夹了一块，蘸着干料吃进了嘴巴里。
嗯！~好吃，这种味道有些熟悉……是那种仿佛能唤醒岁月的熟悉，这烤肉绝了！你说它是啥高级口味的食物吧，它不是，它就是一道充满了生活气息，却偏偏满载着这一代人回忆的那种口味，那种曾经消失了很久连自己都以为忘记了的味道，但当你吃到它时，你会记起这种味道，并连带着想起那围绕在旧式烤炉边发生过的简单美好的曾经。
好幸福哦！这口肉吃的两个多愁善感的女生简直要流眼泪了。
而随行小编见仨人吃到肉后竟然是这个反应，连忙叫停表示她也要尝一尝，不然没办法给他们刚刚的表情配上准确而又标准的字幕啊。
眼看这盘肉就要被工作人员拿走，估计也是拿不回来了的，权正清眼明手快的夹了一块大的，蘸满了干料后，喂到了正忙于烤肉无暇他顾的林巧巧嘴边。
林巧巧顿了一下，看了权正清一眼，然后很自然的张嘴吃下了喂到嘴边的烤肉。
有观众将这一幕和之前她喂权正清那一幕剪辑到了一起，对比后发现，两个人的反应简直就是神同步，动作神态自然的简直不像是第一次投喂。
妈呀，这么看来，这俩人也太登对了吧！
而小编在尝过了从嘉宾那里夺过来的烤肉之后，便精准的给出了老式烤肉、童年味道、记忆中消失的美味等等的关键词，看得同龄的观众们仿佛能够模糊想起那个味道，但那种感觉又像是隔了一层穿不透的纱，总是清晰不起来。
这让他们对节目中所形容的那个味道越加的执著起来，这也使得节目播出后，明灿烤肉店的生意火到要提前好几天预定才能排上桌位，而林巧巧的搭配也成了这家烤肉店的一个特色套餐，甚至连鸡皮也是每桌只能限量供应一盘，就这样排到后面的客人还有可能吃不到烤鸡皮呢。
总之，随着童年味道的烤肉和鳗鱼饭的热搜，林巧巧的厨艺是得到了大众的认证了。
而由于鸡皮是现去采买的，腌制还需要一些时间，所以在和节目组一起吃完点上来的烤肉后，已经七八分饱的众人开始饭桌上的聊天，而他们的话题也大多围绕着自己的小时候。
冯王二人的小时候大多说的是喜欢吃什么呀，喜欢玩什么游戏啊，而权正清的小时候大多是在练习中度过，说起来乏善可陈又有点儿立人设的感觉，所以他说的更多的还是和队友攒钱买好吃的有趣事情。
而林巧巧，林巧巧小时候的记忆已经有些模糊了，她只记得她小的时候，家还住在一所高中的旁边，那时候，她就经常和邻居小伙伴一起翻墙，跑去学校的垃圾堆里去捡粉笔，偶尔能捡到一只彩色的就很高兴了。 请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读