第74章爆炒田螺
走在路上两人还要继续去买点东西
刚才的售货员也说了，这田螺很腥，所以需要做成重口味都才好吃
所以所需要的调料不少
不过最主要的还是干辣椒
这玩意就不是很稀缺了
一般农村家里门口都会挂几串辣椒
随着时间过去就会慢慢的风干，不但好看，而且保存的时间也很长
没多久两人就购买到了自己需要的所有东西
但是两人刚回到四合院里面
闫埠贵就惊呼出声
“哎呦，艾尼，你们两个这怎么突然间买来了这么多东西啊”
“这难道是有什么好事”
艾尼正愁着怎么让易忠海知道自己用它的钱买菜这件事的
没想到这就来机会了
“嘿嘿，这不是昨天晚上易忠海贡献了五十块吗？”
“当时我们说吃他家一顿，结果他不乐意，然后给了我们两个五十块钱”
“这不，人家虽然说让我们自己买，说道做到”
“这也算是他请客吃饭了”
立马闫埠贵恍然大悟
“原来是这样啊”
忽然间闫埠贵看向了旁边魏真珍手里提着的东西
“小艾啊，你老婆这手里拿着是什么？这看上去不像是肉啊！”
闫埠贵也是一脸疑惑
也不怪他不清楚这个东西，主要是城里面人吃这个的非常少，而这个东西一般人不愿意
毕竟田螺里面肉少就算了，调料也要花费很多，这对于一般人来说不值得
“嘿嘿，二大爷，这你就不知道了吧，这玩意叫做田螺”
“这东西不会做的人做出来味道腥的很，但是我们两个是厨师”
“所以做出来后，那味道简直绝了”
“而且，这玩意便宜，才7分一斤，关键是不要票”
“这不看见之后我们就买来了”
听到不要票 闫埠贵也是眼前一亮
不过他想的不是吃，而是想着卖掉
“这玩意河边不是多的很吗？”
“这真的好吃吗？”
“小艾啊，那我要是抓来田螺，你们两个收不收啊”
看着闫埠贵一脸兴奋的样子，
艾尼叹了口气
“二大爷，我们这今天一下子买来了二十斤，已经够吃了”
听到艾尼不要田螺后，闫埠贵也是一脸失落
“那行吧”
艾尼和魏真珍告别闫埠贵后就回到了自己家里
两人也开始准备起来今天的晚餐所需要的材料
田螺这东西，一般买来都要先让他们吐泥，
而且田螺想要更好的入味，一般来说需要剪掉田螺的屁股
这两步都会消耗大量都时间
不过这对于艾尼两人并没有什么问题
直接放到空间里面交给贾维斯处理就可以了
另外一边四合院都邻居们也逐渐知道了艾尼想要做田螺这个事情
“老闫，你赶快说说，当时的情况”
闫埠贵也吧艾尼刚才说的话重复了一遍
不过这些人还是有点疑惑的
“这田螺能好吃吗？我记得小的时候在河边摸过，家里长辈说这玩意很难吃的”
“对啊，我那边也是这样的”
“哎呀你们就不要瞎操心了，艾尼两个都是能做小灶的人了，你觉得他们会做没有把握的事情吗？”
闫埠贵听到这里也是说道
“对啊，不过这件事还得要看今天艾尼他们能做成什么样子”
贾张氏冷哼一声
“京城厨师那么多，他们怎么就不吃这个田螺呢”
“我看啊就是这小年轻有钱烧的”
大家当然是知道贾张氏为什么这么愿意和艾尼作对
主要是被坑的次数太多了
但是这家伙又不长记性
这也就是艾尼不在这里，要不然估计又会被坑走点什么东西
正在几人聊天的时候，从侧院里面突然间冒出来了一股子浓郁的香味
这香味一下子席卷了整个四合院
正在唠嗑的闫埠贵几人瞪大了眼睛
“嘶，你别说，你还真别说这味道是真的香啊”
“对啊，不过这也太辣了吧，艾尼这小子该不会是放了很多辣椒吧！”
“不止，还有菜籽油呢，奢侈实在是太奢侈了，要是我家孩子用这么多调料我立马就开始揍了”
这时候有人提醒道
“你们怕不是忘了，昨天易忠海课时给艾尼五十块钱，这么多钱光吃粗粮当然吃不完，这不得好好的造一顿啊”
众人听到这里也是齐声的叹了口气
这种好事他们怎么就没有遇到呢
先不说钱不钱的问题，就算是花光所有钱吃一顿好的也行啊
反正也是白得的
不过相比于浪费的艾尼，很明显易忠海更傻
要是自家坑易忠海一把，这估摸着需要贾张氏的配合
要不然即便是艾尼也不会要的那么顺利
一时间四合院的人都看向了贾张氏不知道在想点什么
另外一边艾尼也正在房间里面炒田螺
相比于外面，显然房间里面的味道更加的浓郁
“嘶，亲爱的，没想到这五级厨师手艺炒出来的田螺，比咱们没来之前的味道香太多了”
艾尼也是一脸的得意
“那是，这可是五级厨艺，这比后世那种厉害多了”
很快田螺就炒的差不多了
艾尼也拿来一壶水倒了进去
滋啦
随着清水被倒入锅里，红彤彤的汤水立马就淹没了所有的田螺
此时爆炒田螺就完成了一大半
接下来再煮十分钟，后在锅里面浸泡一小时这就算是真正的完成了
此时艾尼两人也从房间里面出来
经过刚才这么一下房间里面也是很热了
再待下去也没有什么意义
还不如出来凉快凉快
两人刚出来，闫埠贵立马就凑了上来
“小艾，你这怎么出来了，”
“你这不是正在炒菜吗？”
面对闫埠贵的疑问，艾尼也是笑着解释
“二大爷，现在爆炒田螺已经差不多了，现在需要安静的放一下，”
“到时候味道才能进去！”
听到艾尼这么一解释
闫埠贵恍然大悟
“我就说你们怎么突然间出来了”
“原来是已经差不多了啊”
“嘿嘿，小艾啊，咱们商量一点事呗”
“你看，你来这前院这么久了，我对你一直不错，”
看着闫埠贵这个样子，艾尼立马好奇起来
要知道自从来了之后闫埠贵虽然经常算计四合院其他人的东西
但是对于自己他还是保持一个谨慎的态度
像是今天这样这还是第一次
“二大爷你直接说是什么事情吧”
“我得看看后再决定”
看到有机会闫埠贵立马开始乐呵起来
“嘿嘿，我就是想要点你们做的那个田螺，这不是想着没吃过吗”
听到只是这种小事情，艾尼也就答应了下来
“行啊，做好都时候，到时候给你送过去一点”