第6章 从来没见孩子这么听话过！
来到厨房，陆明稍微思考，就决定做一道照烧鸡腿给茵茵吃。yousiwenxue
这道菜不仅味道好，外酥里嫩，关键是还可以拿汤汁泡饭，小孩正是长身体的时候，顿顿都必须有主粮。
况且也不需要辛辣的辅料，里面放的都是简单调味品，很是符合赵慧的要求。
取出新鲜鸡腿，陆明拿起刀将其的骨头剔掉，待里面一根细小的骨头都没有后，这才抡起刀背，对着案板上的鸡腿一深一浅的敲打起来。
哒哒哒……
慢慢的，整个鸡腿变的平整起来。
这一步过后，整个鸡腿的筋肉变得松弛，形状也变得好看许多。
接着拿来一个盆，葱姜蒜还有调料一应放入其中，陆明带上一次性手套轻轻抓揉起来。
时缓时慢，手法也独具一格，慢慢的将鸡腿肉抓匀，待到差不多的时候，盖上保鲜膜腌制起来。
这一步特别关键，是照烧鸡腿好吃的根本，揉捏手法和提前敲打的缺一不可，经过他这么一番操作，等腌制过后，鸡腿已然是透露出好看的颜色。
接着热锅起油，拿出腌制好的鸡腿，放入后中小火慢煎，等到两面微微金黄，倒入提前调制好的照烧汁，锅里面立马发出滋滋的声音。
经过高温烹饪的鸡肉一遇见汁水，立马如海绵吸水一样的将其吸入，接着连肉里面都有汁水炸开的声音。
陆明一看这样，就知道味道差不到哪里去，嘴角忍不住上扬。
他将做好的照烧鸡腿刚刚拿出客厅，椅子的茵茵闻到味，一个雀跃就跑过来。
“叔叔，你这是做什么好吃的？我隔着好远都能闻见香味了！”
“照烧鸡腿，你不是想吃鸡腿，快回去做好尝尝好不好！”陆明对其温声道。
等她回去，看着热气腾腾的饭菜，立马忍不住拿筷子去夹。
“哎哎，这才刚出锅，小心点烫，让奶奶先帮你尝尝好不好吃！”赵慧拦住她，接着在小孙女满是期待中的目光夹起一块鸡腿肉。
那肉在她面前的时候，明显能闻到特有的鸡肉香味，就像是他们那个年代小时候吃到的一样。
光是这样，赵慧心里已然有七八分满意。
不过，等她吃到嘴里之后，这才忍不住都惊叹了。
“哎，还真是有些烫！”
“不过这个鸡肉好滑好嫩啊，还有里面，竟然会有汁水，刚才一口咬下去，汁水都爆发出来，太好吃了！”
赵慧边吃边吐气，连着呼好几口大气，这才勉强好些。
不怪她吃的急，实在是谁能想到，这鸡肉里还有汁水，迸发出来的那一刻把她都惊呆了。
陆明看到后，笑着说道：“您小心点，这个刚出锅确实有些烫。”
赵慧连忙应一声，有些不好意思。
毕竟她这个年纪，刚才一点吃相都没有，那么烫也连呼带嚼的吃下去。
等赵慧吃完，她又品味了一下，这才发现那鸡肉真的是异常好咬，好像自己刚才都没有怎么咀嚼，鸡肉在嘴里就软烂了。
这样的鸡肉，对几岁大的小盆友，简直不要太友好。
更关键的是，陆明做的这道照烧鸡腿只有简单的盐，生抽几味调料，压根没放太多的调味品。
至于自己特意嘱咐的辛辣辅料，根本一丝一毫的味道都没没有。
他是用心在做菜！
赵慧心里想着，默默对陆明赞扬。
接着，等茵茵开始吃饭的时候，赵慧竟然惊奇发现，原来她家的小孙女还可以吃饭这么快。
平时那么拖拉的性子，今天吃饭跟抢一样！
“奶奶，我还要吃，你快帮我夹一块大点的肉肉！”
“唔唔唔，实在是太香啦！”
“不够，完全不够，这点肉肉我三两口就吃完了，奶奶你以后还带我来！”
赵慧一边招呼，一边温声细语的道：“好好好，以后奶奶有空就带你来，不过你就算是喜欢吃，也不能吃这么快，嚼碎了再咽。”
此刻！
赵慧看到茵茵这样子，不知道有多惊喜。
她扭头对陆明说道：“陆老板，你这个厨艺真不错，我真怀疑你是从哪个五星级饭店出来的厨师。”
说着，她摇头笑了：“不对，就算是五星级的饭店也比不上你。”
陆明谦虚道：“您说笑了，我就是用点心去做，您这拿来的鸡腿是给孩子吃的，我就多煮了一会，腌之前多捶打几分钟，让孩子吃起来没那么费劲就行。”
赵慧闻言，顿时笑着夸赞道：“小伙子人长得帅，性格也这么好，实在不错，你这个味道是绝顶，我没说大话，你瞧瞧我家这孩子，还没见她吃饭这么香，这么自觉，要是平时在家里，追着喂她都不好好吃，哪像想在主动要求吃啊！”
两人寒暄聊着，很快茵茵就将鸡肉全部吃完。
两个大鸡腿全部进了她的肚子，末了，陆明给她盛一小碗米饭：“顿顿都要吃点米饭，这样身体才好，你淋点汤汁泡饭吃。”
“谢谢叔叔！”
茵茵懂事的接过米饭，二话不说吃完。
最后，出门的时候，赵慧特意问道：“茵茵，奶奶这次带你来吃的饭菜好不好吃？我们还去不去吃汉堡和炸鸡？”
一听这话，茵茵头摇的跟拨浪鼓一样：“不去不去，汉堡炸鸡有什么好吃的，陆叔叔做的菜才是真的香，我最喜欢吃了。”
“奶奶下次还带我来！”
看着两人走远，陆明脸上浮现笑意。
看这样子，貌似又收获一个忠实顾客啊！
……
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