第71章窝蛋牛肉饭<!>
71
“点外卖。”彭弈北不是有心占据人家的团圆时刻, 而是下意识的吐槽回去。
“周围好吃店铺都点腻了。”韩祺也顺口回话。
“出去吃。”
“一天四顿呢！总是出去吃很麻烦的。遇到周末还得排队。”
“…………你确定宝贵的时间用来说这些？”
韩祺顿然醒悟。
抓紧时间和家人叙话
不过经过这一打岔，之前忘记的词, 总算是想起来了。眉开眼笑的说着自己的近况和发展。
只不过那空气中温馨哀伤的气氛，多了几分哭笑不得。
最后时间快到的时候, 总结发言是邹爸说的。
“知道你过得好, 我们也放心了。我们以后也不能总是浪费小北的积分。以后想你的话, 还是用照片写信联系吧。”
一张照片不知道能写多少字。
而且家里不知道真相的那部分人, 也完全能通过这种方式传递他们对小祺的想念。
只是小祺的回信, 估计要再过几年才能给他们看了。
最后邹爸忍不住多叮嘱了一句。
“嘴别那么挑, 你也不看看我们这里吃的是什么。”
蠢小子还嚷嚷着“吃腻了”！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
时间到，视频关。
邹家的人怅然若失的看着漆黑的屏幕。
但是心头压着的重担却终于放下了。
他们牵挂的傻小子过得很好。
脸色红润, 中气十足, 终于又像是一个小孩子了。
苦恼着到底是继续走科研还是去当明星。
苦恼着走到路上就被偷拍，颜值太高。
苦恼着今天去哪儿吃，饭菜不合口味, 想吃点心不能随时随地加餐……
等等，最后一条有点欠抽。
欠抽到邹家集体偷偷翻了个白眼。
倒是一直投喂室友的大厨本人有点上心。
小祺从什么都好吃到挑嘴点菜好像……是自己惯出来的。
租房就在学校旁边，要论去校区的在直线距离的话，他们的房子比学校宿舍还近点。
除了彭弈北, 剩下三位都是显性or隐性的富豪。
想吃什么食材都是随便点的。
室友们出了钱, 自己当然要多出力。
彭弈北在菜肴翻新以及点菜贴心方面, 绝对值一面锦旗。
而现在彭弈北一朝穿越。
24小时贴心点餐的大厨变成了只能默默等候的外卖小哥。
这落差……是有点大。
如果说前期还能忍忍的话, 随着寒风吹起, 外卖越来越不保温, 人越来越不想出门……
至于雇大厨来做菜这个操作。
估计也没哪个大厨肯一日三次的跑。
韩祺和神棍也不是那么容易接受陌生人频繁上门的。
更别说作息不规律的顾飞。
这么一想……
“在想小祺的诉苦？”邹牧看着表情格外凝重的彭弈北，立刻猜到了他在想什么。
“是啊。”
“认识你之前呢？”
“顾飞走哪儿都有高档宴席和大厨伺候，家里有保姆阿姨。神棍……以前不知道，现在看来他想吃就吃，不吃能就辟谷。小祺……”
小祺以前是在这个世界的。
“看，你发现问题了。在这个世界他都好好的。更何况你们那里还有数不清的饭店和外卖。”
“是啊，简直是天堂一样的存在。”韩妈带着温柔的笑意拥抱了彭弈北。以最柔和的拥抱感谢眼前的孩子带来了她最想要的礼物。
无论原因是什么，她作为母亲，感激的，就是这最后的结果。
“别理小祺胡说八道的。”
“这小子，再抱怨让他回来吃。”
“好吃的东西，吃腻了，这话说的……”
韩祺父母和家中众多长辈齐刷刷的就这点批评自家小孩子身在福中不知福。
还是唯一的亲哥提出了点可行性意见。
“顾飞有钱？”
“有，超级有。”
“他会投资餐饮吗？”
“唉？”
“让他在附近开几家店不就行了。小祺喜欢什么样的菜品和厨师，就在周围开什么店，招什么人。至于【酬劳】，小祺能付。”
别看这孩子傻帽傻帽的，那可是真差点毁灭世界的男人。
现在心理阴影也走的差不多了。
就看这眼里只有吃，到处蹦跶弥补“童年”的孩子，愿不愿意静下心来，回到实验室去折腾点，给自己开餐馆的专利。
“对哦，被你这么一说，我倒是得托我哥和家里商量商量。”
肥水不流外人田嘛。
彭弈北指的自然是自己叔外公这一系的亲戚们。
在这个世界，厨师是被哄着供着的神佛。
在种花家，连快递小哥逼急了都能挤到后厨炒菜，厨师这个行当竞争压力也是相当大的。
就算叔叔辈的人不乐意挪窝。
表姐表哥表弟表妹们，还是
能吃一下这锅福利的。
对自家亲戚的实力自信 对于金主的投资眼光和品味以及重生外挂的加持。
彭弈北觉得，这提议小祺会心动的。
温馨短暂的会面结束
“明天开始，让那群小兔崽子学点菜。也给小北长点积分。”
“不，不用了。”彭弈北礼貌性拒绝。“大过年的……”
“小孩子过年好好学习，来年才会吉利啊。”异口同声。
彭弈北下意识的转头看向邹牧。
邹牧点头。
这个世界约定俗成的概念就是。
过年了，努力学，拼命学，抓紧时间学习。
就和年年有余一个意思。
凡是过年认真学习了。
来年成就就会高。
因为你“整年进步”了。
不仅仅是学生们。
步入职场的年轻人，也不忘记在过年的时候稍微充充电，哪怕意思意思，图个好兆头。
一边向老板暗示自己为了公司学无止境，一边坚持自己还是个“宝宝”。
“好……明天我安排个简单点的。”
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
第二天醒来的年轻人们。
不知道自己错过了什么。
只知道长辈们的心情似乎格外不错。
用脚指头猜都猜得到昨天晚上的“早睡”有黑/幕。
不过既然大家都喜气洋洋的……应该是好事吧！
大家瞬间神清气爽的欢送今天必须出门上班的人走。
他们就在家里独占大厨了。
如果说，本来还有趁着过年休假想要逛逛的念头。
在看到外面乌压压的人群的时候。
再浪的人都选择宅了。
他们昨天在家吃了一下午 一晚上的点心零食没感觉。
今天到门口一看。
人山人海。
跪了跪了，回去回去。
才回到主宅就接到了今天的教学任务。
彭弈北仔细的观察者大家的表情。
发现过年学习这个传统还真不是吹的。
所有人先是一愣。
然后表情是那种“对哦，学做菜也是学习！”
随即欣然答应。
有几位对自己的实力略有迟疑。
有几位却是跃跃欲试觉得自己是绝世天才，只缺伯乐发现而已。
对此，经验丰富的彭大厨表示……持保留意见。
“那么我们今天做水饺？”正好想给小囡囡做几个可爱的彩色小水饺。
这个提议遭到了一直反对。
水饺是明天大年夜做的。
生活要有仪式感。
如果大厨您还觉得疑惑的话，那么我们今天不做饺子的理由就是，偷偷特训了，打算明天留到所有亲戚都到了以后，一鸣惊人。
“…………好吧。那么我今天做简单电饭锅菜。”
“？？？？”
“就是用电饭锅就能做的菜。家里有多少锅？”
土豪的家庭，永远不需要你操心这个。
除去小囡囡，一共10位学生，不就是十个电饭锅嘛，火速到位。
然后呢？
“今天做窝蛋牛肉饭。正好是一顿简餐。如果成功率高的话。今天的午餐就是大家自己做的菜了。全程只需要电饭锅，成功率很高的。每个人做两到三人份，做好了大家中午一起吃。”
已经教过n个学生的彭弈北自然知道该怎么调动大家的积极性。
一听到今天的午餐是自己做的饭菜，大家就有点小激动。
还能请父母吃，那就更激动了。
虽然觉得用电饭锅做菜有点……不那么健康，毕竟这算是半机器化制作了。
可是成功率高这一点还是很让人心动的。
比过年学习更吉利的，不就是学业有成？
游戏开挂虽然被逼，但是爽啊！
那么第一件事淘米。
这个问题还真不大。
因为彭弈北一人发了一个量杯，也不讲究什么用手指节测这种高难度技巧。
也不问今天到底多少人吃饭。
“大米洗干净后，200ml米，400ml水。残留在米上的一点点水不计入总水量，掉了几粒米也没关系。洗大米只需要用手轻轻搓，或者搅拌就行，不用太用力，过水三遍就可以。哦，这个是高清洁大米啊，那么直接加水就行了。”
彭弈北一上来就一连串的嘱咐。
无论是在学的年轻人，还是后面的长辈们都齐刷刷的露出了“你真不容易”的表情。
不明白发生什么事情的小囡囡也学着家长的表情，一脸凝重的看着大哥哥。
“今天做出来的米饭，如果软硬度喜欢，就记住一比二的比例，以后能根据自己的口味自动调节，一般放水15~23之间差不多。”
点头点头，受教了。
这时候后面传来一声感慨。
“用电饭锅做饭的水米比例都不知道，还骗我平时至少饭是自己烧的。看来全是用自动机器做的。”
十位选手中两位低下了头颅。剩下的八位
有点紧张。
“今天学会的可不仅仅是饭了。”大厨哄回来。
低下的头又抬起来了。
“放轻松，今天的菜真的相当简单。”
他也不想大过年的给家务机器人制造太多的麻烦。
“出了什么问题，我也能立刻解决……米不用铺的很平。很好，大家现在把内胆放入电饭锅内，按下自动煮饭按钮就可以了。然后……不用一直盯着，过来处理牛肉。”
一斤牛腩，一人一块。
切成条。
彭弈北囧囧的看着十位学生，有七个人拿出了尺子。
该说不愧是邹牧的亲戚嘛……
“牛肉是不规则型的，不用要求切的四方，宽度均等就可以了，另外这里插几毫米也是无所谓的。像是这种宽度接近1：2的，还是再来一刀吧。不用太细，牛肉丝和牛肉条还是有区别的。小手指粗细就行了……女性小手指。”
最后彭弈北再度补充。“1cm左右。”
嗯，都不胃疼了。
习惯真的是可怕的东西。
千辛万苦
明明几分钟能搞定的事情，切个牛肉条而已，现在时间都不知不觉都半小时了。旁边的饭都快烧好了。
“不用扔，剩下的牛腩，我做一个番茄牛腩汤。”
一听到多了个汤，所有人眼睛立刻亮了两度。
被切牛肉条打击的士气顿时回血一半。
“加两勺小苏打，腌制十分钟，然后洗掉。”
加过小苏打的牛肉会爆发出一种格外让人惊艳的软嫩。
哪怕炖煮时间稍微欠缺一点，也不会老。
而且小苏打的好处就是，你略微没洗干净，在酱油等调料的作用下，基本上尝不出味道。有时候不洗都行。
但是，如果你换成嫩肉粉。
敢有一点点没洗干净。
整盘肉都是发苦的。
“一点姜丝，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，少许糖，两勺淀粉。拌匀后腌制半小时。”
等等，什么，说慢点。
“十根姜丝，其他条老用4号勺子，糖用最小的一号勺。”
在等待的半小时里。
彭弈北也没让他们闲着。
窝蛋牛肉，还有蛋呢。
彭弈北的操作是，直接一个蛋敲到牛肉中央就行了。
他们的话。
先敲到碗里吧。
“很好，到了这一步，基本上，这菜就算成功了。”
邹家人不可思议的看着面前的情况。
电饭锅里白米饭。
自己面前生牛肉
一颗躺在碗里的去壳生鸡蛋，旁边杂七杂八的葱花。
这算好了？
“打开电饭锅，摆一圈牛肉，中间留着洞，煮15分钟。十五分钟后，把鸡蛋倒在当中米饭上。不用再煮，闷6分钟即可。六分钟后出锅洒上葱花。”
摆，没问题。
掐秒表看时间，没问题。
鸡蛋倒进去，没问题。
这菜，好像真的算是好了。
等等，牛肉真的直接放进去？
直接放！
这不是自动做菜机啊。
用电饭锅能行吗？
不敢置信的感觉，就这么随着时针走过了15分钟。
几乎所有人都死死的盯着电饭锅15分钟。
彭弈北让他们放松都不肯。
15分钟。
打开电饭煲。
赤褐色的牛肉，米饭上咕嘟咕嘟的微微颤动。
牛肉的汁水牢牢的锁在肉的周围，酝酿着自身的美味也惠及下面的大米。
米饭的清香，牛肉的浓郁，酱料的鲜美，已经化作香气一的袭击着大家的嗅觉。
当中留白的大米，配着晶莹油量的牛肉，让人迫不及待的想尝尝成品。
已经有好几个人都拿起勺了，才被提醒。
还有蛋呢。
恋恋不舍的放蛋，恋恋不舍的关上盖子。
但是眼里已经没有了怀疑。
慢慢的期待等着闷蛋的6分钟。
性子最急的那位红发姑娘，一到六分钟就开盖，葱花都忘记加了，就想吃。
“啊！！我的蛋没熟！！”
看着蛋白已经凝结，但是勺子一下去。
蛋黄就瞬间流出来了。
明明照着做，却“失败”了，美女完全没想到是彭弈北说错了。
直接坚定的认为是自己错了。
辛苦了一个多小时，就这么泡汤了。
眼泪忍不住有点蓄起来了。
“不，你成功了。”
“耶？”
“要的就是这种流心蛋。”
彭弈北帮忙搅拌了两下。
嫩黄微红蛋液流到了白米饭上。两者搅拌在一起，难舍难分。
彭弈北舀了一勺蛋液拌饭喂给妹子。
妹子顿时睁大眼睛不肯张嘴。
蛋液包裹米饭的口感前所未有的特别。
更别说，这米饭还伴随着炖煮牛肉的沾染上的香味和鲜味。
“我能吃一锅！”
妹子抱着电饭锅宣誓主权。
什么
两人份，我的，都是我的！
“闷久了蛋黄就不流心了。”
剩下的学生们，漆刷刷刷的开锅，洒葱花，拌饭，吃。
“牛肉好嫩！！！”
“卧槽，我也觉得我能吃一锅！”
大家觉得今天自己可能要“不孝”了。
等了半天，没等到父母爱的铁锤。
嘴里再塞一口嫩到忘乎所以的牛肉，回头看过去。
发现父母的目光都在小囡囡那里。
“囡囡，哥哥做的胡萝卜甜甜圈，水果小披萨，吐司小白兔，南瓜小灯笼，你喜欢哪一个？一样吃一个好不好？”网,网,大家记得收藏或牢记, ：请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读