第242章 接风酒②
赵亮听了老板的话马上就表态说，“这小子要敢再来捣乱，我一定帮大姐夫好好收拾他，他就是请什么高手来，咱们哥俩也不惧他！”
林桐又端起酒杯说，“咱们哥仨今天喝的是接风酒，这么一会儿又谈到工作上了。来，咱们再共同的喝一口。”
刚撂下酒杯，大虎又拉回正题，“兄弟，再给我一点儿时间，我想过几天再去庆山。如果司马云这小子只是拘留半个月，这两天也该出来了。我想首先让人打探一下他们现在的消息，我估计他出来也得消停一阵子，毕竟拘留所里的日子也不好过。”
“行，大虎哥，还得辛苦你去一趟了，我认为是非常必要的。一个是为了这几个保安兄弟加强学习，另外他们很有可能找人帮凶。你若有哈行动，先给妹夫打个电话，只要你们俩联手，我相信就没有解决不了的事儿。过一段时间，小李子的酒店也应该稳定下来。他那离庆山比较近，必要时也可以直接出面。相信有你们三个人在场，他就是请来武林高手，也奈何不了咱们。”
赵亮说，“大姐夫，你看情况安排，如果需要我马上就去，咱们再一次把他们送进去，倘若这些人屡教不改，那就离进监狱可不远了。”
大虎一听，心里高兴，“这叫英雄所见略同，那我就去一趟，晚上提前打个电话，让保安部的人多注意观察一下这几个人的动向。我估计他们肯定不会善罢甘休的。两位兄弟，既然今天是给我接风，那就深深的喝一口。”
“等一会儿大虎哥，你这一高兴又忘记刚才说的话了。我看咱们先吃点菜然后再慢慢地喝，高高兴兴的喝，不能让这些菜都浪费了。”
“知我者兄弟也，大虎哥这脾气秉性，你是一清二楚。没喝酒以前还算明白，喝上酒这一高兴就什么都忘了。行，今天咱们就慢慢的喝，好好的品尝一下大厨们的手艺。”
说完这家伙就对着梅菜扣肉一阵狼吞虎咽。
赵亮看着他乐了，“慢点吃大姐夫，又没人跟你抢，来，我再给你夹一块梭子蟹。”
大虎唅乎着说，“我不要那个东西，太麻烦了，还吃不着多少，不如铁板鱿鱼实惠。”
林桐看着他吃的满嘴流油，也高兴的说，“我认为大姐不让你吃肥肉是有道理的，既然妹夫给你夹了一块，你就尝一尝，每个菜都有不同的特点，各有千秋嘛。二妹夫光给别人夹菜了，你也吃，今天晚上的时间都是我们自己的，不着急。”
赵亮说，“咱们哥仨我最小，理应勤快点，好，我也尝一尝梭子蟹。当年在大西北的时候，由于刚开始参加工作，我的工资也不多。二美呢，单位一直不太景气，再加上那儿离海边太远了，海鲜的价格也相对较高。从来没敢奢望吃一顿像样的海鲜，所以到现在为止，我还是头一次吃梭子蟹。”
大虎说，“我也是头一次，去年那次集体婚礼上有梭子蟹这道菜。我嫌它吃起来太麻烦，又没有多少肉，就没动筷儿，专检实惠的下手了。我以为跟大闸蟹没有什么区别呢。”
林桐说，“这东西和大闸蟹的味道和吃法都有些不一样。最初的时候我是跟柴老板吃饭才知道了一些吃梭子蟹的常识。后来也有一些场合上过这道菜，我也是嫌它比较麻烦，所以也很少吃。今天就咱们哥三个，难得聚在一起，慢慢的品尝。”
“那兄弟你今天就给我们讲讲这梭子蟹的吃法。大闸蟹我们都吃过，看看究竟有什么不同的地方？”
林桐说，柴老板第一次请我吃饭是在新世纪大酒店，当时这道菜跟今天做法有所不同，是整只上的，我根本就不知道如何下手。
柴老板好像也看出来了，但没有点破，于是他就跟我说，林兄弟，你知道我今天为什么点梭子蟹而不是大闸蟹吗？
我摇了摇头说，不知道。
柴老板说，我认为，梭子蟹跟大闸蟹的不同在于它是海鲜。有一种自带的咸味，再加上调料的处理，鲜香可口。有一种大闸蟹体验不到的滋味。
他说着，就动手拿起来一只，先把蟹的两个大钳子和腿全都掰掉，然后又拿起桌子上备用的剪子把螃蟹的腿两头剪开都放在盘子里。然后他说，相比于大闸蟹虽然觉得需要辅助工具麻烦点，但吃起来方便。说完拿起一只蟹腿用嘴一吸就吃到了，随后又递给我和他的家人各一只。再用那螃蟹自带的大钳子，撬开它的脐部。用剪刀把螃蟹头部的胃和两边的腮都剪下来。最后才是鲜香肥美的蟹肉。他把这些一起放在盘子里说，兄弟，你品尝一下，这梭子蟹是不是跟大闸蟹有什么不同的地方？”
我吃了一口，又细细的品尝一会儿说，味道确实别具一格。主要是这蟹腿的吃法跟大闸蟹不一样，其它的基本相同。不过今天咱们的做法是葱姜梭子蟹，该剔除的地方都已经拿掉了，咱们放心的吃就行了。”
大虎说，“听你这么一说，我还真得尝一尝这梭子蟹的味道究竟有什么不同？”
说着他就夹了一口，像模像样的咀嚼起来。
过了一会儿才惊地点了点头，“确实不错，鲜香味美，名副其实，好吃！”
赵亮看着他这么夸张，也跟着吃了一口蟹肉，细细的嚼了起来。
“怎么样二妹夫，你觉得这个梭子蟹味道如何？”
赵亮不住的点头，“嗯，我从来就没吃过这么鲜香美味的海鲜，这葱姜和蟹肉也是绝配，这次还真是开了眼了。”
大虎说，“那是因为我们从来没吃过才觉得新鲜。a～兄弟，这蟹壳上什么都没有，是不是就为了证明这个螃蟹的品种与众不同呀。”
“大虎哥，不是这样的。那螃蟹盖里面有一层蟹油，厨师做菜的时候沾了一些面粉，又经过热油炸了一回，你尝一尝上面的东西绝对另有一番风味。”
赵亮也感叹道，“真是没想到，这吃东西还有这么多的学问，真是长见识了。”