第94章 麻辣小龙虾第章 小鱼干
这会什么酸菜鱼，什么红烧鱼，都吸引不了花南笙一点点的兴趣了，她跑回院子拿了一个木盆，准备抓小龙虾、黄鳝。gaoyawx
“吱吱……主人，你小心点手。”
小红毛见花南笙用手抓小龙虾，一颗老鼠胆直接悬了起来，她真怕花南笙被小龙虾给伤到了。
还有就是，那黄鳝是最不好抓的，搞不好再从洞里摸出一蛇来。
摊上这么一个不靠谱的主人，她可真是愁死了。
如果，在给她一次选择的机会，她宁可留在鼠山，坚决因贪嘴而搭上自己的一辈子。
“呀呀，没事，我用眼疾手快，不怕它们……”
“……”
小红毛很是无奈的闭上嘴巴，算了，自己还是多帮主人一下，不然，一会要是被小龙虾夹到了，哭都找不着北。
自己选的主人，跪着也要宠下去。
花南笙是北方人，一次小龙虾都没抓过，所以，她午马洋气的抓了半天，一只小龙虾都没抓到。
“小红毛，我看人家抓小龙虾可简单了，一抓一只，怎么到了我这里就不好使了呢？”
花南笙怀疑这些小龙虾成精了，不过，她没证据。
“吱吱……主人，你还是靠一边等着，我帮你抓小龙虾。”
“……”听着小红毛的话，花南笙多少有点不服气，自己这不是第一次抓小龙虾没经验吗？等多抓几次不就有经验了……真的。
花南笙想为自己找回点面子，结果她还开口，就看到，小红毛像是甩秧苗似的，啪啪往木盆里甩小龙虾那动作叫一个丝滑，把花南笙看得眼睛都直了。
“小红毛，你怎么抓得这么丝滑该不会你上辈子是一个种稻神人吧？”
看着小红毛那丝滑的动作，花南笙不得不怀疑她的前世。
“小红毛，你多抓点，让嬷嬷她们也尝尝鲜。我去摘些辣椒哈！”
麻辣小龙虾怎么会少了辣椒花南笙可是种了好几棵变态辣、小米辣、线椒，不管摘哪一个，保准都能把你辣哭了。
看着花南笙离去的背影，小红毛真想把小龙虾甩在她的后背上，让她感受一下什么叫小龙虾的爱。
自己吃就算了，居然，还要让赵嬷嬷她们尝尝，那得多少小龙虾够吃，不对，自己的抓多少小龙虾
她有点后悔帮花南笙抓小龙虾了。
可，小红毛哪里知道，有些事情一旦接手了，再想放下，呵呵，那可真比登天还难。
她更不知道，从今天开始，她就在抓小龙虾、黄鳝的路上一去不复返了。
“嬷嬷，今天高兴，我亲自给你们做两道菜。”
花南笙拎着收拾好的小龙虾、黄鳝来到厨房，准备给大家做一个麻辣小龙虾、红烧黄鳝。
“老爷，这里油烟太呛了，要不，您告诉老奴怎么做，老奴来弄。”
赵嬷嬷怕花南笙受不了厨房的闷热，还有油烟，忙开口自己帮忙弄。
“不用，这次就由我亲自掌勺，等你看会了，以后这样的菜都由你来做。”
花南笙折腾了这么久，不就是想吃一口正宗的麻辣小龙虾吗？如果，让赵嬷嬷做，味道不纯正怎么办？那她不是白折腾了吗？
小红毛:吱吱……主人，你说这话良心不会痛吗？抓小龙虾的是谁？收拾小龙虾的又是谁？抓黄鳝的是谁……
花南笙:是你是你还是你，可以了吧！赶紧去干正经事得了，在这捣啥乱
小红毛:吱吱……主人，你这卸磨杀鼠的动作是不是太快了
“嬷嬷，这是做麻辣小龙虾的调料，你记一下。葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、麻椒、花椒，变态辣、小米辣，紫色圆葱。
这是豆瓣酱湣17馐巧抽、溦馐抢铣椁湣17馐球河停还有盐糖味精，这个一小块一小块的是底料……
为了吃一口正宗的麻辣小龙虾，花南笙可是把一直舍不得用的调料都拿了出来。
要知道，这些调料可用一次少一次。
特别是蚝油，就剩两瓶了，豆瓣酱就剩三罐，火锅底料是五十小袋。
“老爷，这个小龙虾非要用油炸吗？用水煮不可以吗？”
赵嬷嬷见花南笙倒了一壶油，可是心疼死了，这也太废油了，就这么个吃法，谁家都吃不起啊！
“这个必须用油炸，不能用水煮哈！这个油炸过小龙虾，还可以做鱼用，嬷嬷不用担心浪费的。”
就算花南笙这么说，赵嬷嬷的心还是在滴血，这也太败家了。
当然了，这话她不敢说出口，但，从她那一脸肉痛的表情，花南笙就知道赵嬷嬷心里是怎么想的？
其实，不光赵嬷嬷心疼油，就是花奶奶还在时，也是非常心疼油，所以，花南笙她们很少买小龙虾吃的。
“老爷，小六子回来了，还带了一筐小鱼，说是别人送的。”
就在花南笙准备炝锅时，钱十拎着一筐小鱼进来了。
“什么小鱼”
花南笙低头一看，原来是就像小拇指大小的小鱼，还都是活的。
“小六子说，这是牛尾镇特有的一种小鱼，这种鱼可以炸酱吃，也可以晒成小鱼吃。”
“钱十，你们把这小鱼收拾出来，一会我给你们做一个小零嘴。”
花南笙听到小鱼干时，突然想起来麻辣小鱼干来。
麻辣小鱼干，可是旅游、团建、哄孩子，追剧的必备神器。
麻辣小鱼干的做法很简单，就是先把小鱼搭配上花生米、红椒块，青椒块腌制一下，然后用油炸成香酥口感……妈呀！不能再想了，再想下去，口水就掉锅里了。
……
傍晚时分，夕阳斜洒，晚风徐徐吹来，把一天的闷热都吹散了，让人感觉特别的凉爽。
花南笙见外面凉爽了，就让钱十把吃饭的桌子摆在外面。
原本晚上准备了酸菜鱼、红烧鱼两个菜，结果变成了麻辣小龙虾、红烧黄鳝、麻辣小鱼干、凉拌野菜六个菜。
“这个麻辣小龙虾，就这么……然后这么的，看，这肉不就出来了，这样就可以吃好了。”
大家伙对于硬硬的小龙虾壳无从下手，花南笙就亲自给他们示范，告诉他们怎么吃。
“好辣……”
“太辣……”
“辣得舌头发麻……”
“……”
然后，这些人就都辣得舌头发麻，鼻尖冒汗，一个个辣得都斯哈斯哈的，那也舍不得放下小龙虾……
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