第210章 腌鸭蛋
“老爹！你怎么来了！”白义惊讶的看着抱着枕头的老爹。
而这白建军直接把枕头扔在了白义刚刚整理好的床上，说道：“你妈说没结婚不能住在一起，容易让人说闲话。”
说罢老爹就躺在下去。
而白义：“”
好吧，没办法，老妈的思想过于保守，还不如杜珠阿姨呢。
无奈的白义也只好躺了下来，没多久闭上眼睛的他就睡着了。
一夜无话，第二天早上起来白义和往常一样早起洗漱，只不过这一次身边多了一个楚婷婷。
二人一个打水一个洗脸的，要是在大门外看，不知道肯定以为这是一对刚刚结婚的夫妻呢。
“白义啊，那个谁，夏经理和老村长找你，他们让你去夏经理的办公室去呢。”只见隔壁五叔骑着摩托车在白义家的门口喊了一句。
“啊，我知道了。”白义回了一声。
乌突突
五叔一脚油门便离开了。
“唉！现在这年轻人真是，没结婚就住在一起！”
而白义对着正在洗头的楚婷婷说道：“我去一趟，一会儿回来。”
穿着睡衣洗头的楚婷婷急忙点了点头。
很快白义便来到了的夏婉晴的办公室。
此时夏婉晴和老村子已经在这里面等着了，而且不光如此，就在他们的面前如今还放一筐鸡蛋，一筐鸭蛋，当然了还有一筐鹅蛋。
“怎么了！这是谁送的礼？”白义看这些鸡蛋鸭蛋还都挺不错的样子。
夏婉晴微笑的说道：“什么谁送的礼，这是早上一些员工在山上捡的。”
山上捡的！
难道！我靠
白义明白了，是山上的那些鸡鸭鹅下蛋了！
正常来说鸡鸭都是养殖四个月左右才会下蛋，大鹅下蛋的时间就更长了，一般五个月左右。
白义是真没想到啊，这些鸡鸭鹅吃了自己的灵雨后不但长得快，就是这下蛋的速度也加快了不少，这养殖场才多久啊！竟然还能有这样的意外收获！
“小义啊，我看这些蛋的质量都不错，我看我们可以自己孵化幼崽，这样就省钱去卖了呀。”老村长拿起一个鸡蛋，仔细的端详。
白义知道，山上的这些鸡鸭鹅可都经常喝自己的灵雨啊，所以它们下的蛋质量肯定不能差。
对于老村长的建议，夏婉晴也表示同意：“这个办法可行，不过按照我们山上的鸡鸭鹅的数量，恐怕这些鸡鸭鹅的蛋去掉孵化出来的一部分，可能还要剩下很多。”
白义直接说道：“简单，拿出去卖啊！”
夏婉晴和老村长也是微微一笑，老村长忙说道：“这不是把你找来合计合计怎么弄吗。”
虽然决定这些鸡蛋鸭蛋要拿出去卖，但这第一天大家还是不知道，最后大家都把在山上的捡的这鸡蛋鸭蛋拿回了家。
这一次老村长也就没有追究，并且并且警告大家伙这些鸡蛋鸭蛋以后不能拿回家。
而且在老村长的组织下，养殖场还专门组织起来一个捡蛋部门，天天就负责上山捡这些的的鸡蛋鸭蛋，鹅蛋。
这个捡蛋大队的负责人就是白义的老妈。
不过第二天急忙禁止了往回家那鸡蛋鸭蛋的，可是就是一天时间，村民们每家也捡了十多斤。
而放在办公室的三筐鸡鸭鹅蛋最后还是让白义带回了家。
怎么多，如今除了腌上根本就没别的选着。
如今有这个想法的不止白义一家，这白清寨村的家家户户都因为鸡鸭鹅蛋过多而风风火火的阉咸鸭蛋。
因为鸡蛋用来炒菜或者煮吃，味道都不错，只有这鸭蛋不好处理，因为用它炒菜或者蒸蛋羹都不合适，因为鸭蛋本身就带着一股腥味儿，所以只有腌制最好吃。
而且这些鸭子都是吃自己灵水长大的，所以他们产下来的鸭蛋肯定会比别的鸭蛋好吃很多，这一点白义一点都不怀疑。
而身农村人本身就有腌制咸鸭蛋的习惯，而且这东西有一个奇怪的原理，那就是大家用同样的鸭蛋同样的方法，但是每一家腌制出来的鸭蛋味道却都不一样？
虽然味道不相同，但不得否认，都很美味。
而且这咸鸭蛋如果腌制好了，里面的蛋黄就会流出油，吃起来倍香，如果用来下酒，那可是是绝配。
想着那流油的鸭蛋，白义的口水便不觉得流了出来。
这不，把这些鸭蛋放在家里后，便急匆匆地扛着锄头，拎着水桶，就到地里挖了一大桶黄泥回来。
用黄泥腌制鸭蛋，这是一种比较常见的土办法，而白义特意来到自家的稻田里挖黄泥，为了就是这腌制好的咸鸭蛋味道更鲜美，毕竟这里的泥土接受过自己的灵光灌溉。
把这些黄泥拿到家里后，白义便找出一个大大的木盆。
“老妈，黄泥弄回来了，接下来怎么办？”
嘿嘿
虽然白义知道黄泥腌咸鸭蛋这么一回事，但是具体怎么弄他还真不知道，这个就得靠自己老妈亲自来了。
这腌制咸鸭蛋最关键的就是腌多少个鸭蛋放多少盐合适，这可是个绝对的技术活，白义根本就来不了。
可是这对于白义的老妈来说就是手到擒来的事情了，毕竟之前每年白义的老妈都会些腌上一些咸鸭蛋。
听见白义的喊声后，老妈便拎着几包盐和一同油从房间内走了出来。
蹲子，老妈估算了一下这些鸭蛋的数量后，便把两包半的盐撒在了这些黄泥之中，然后再加一些豆油和水把这个黄泥搅拌成稠状。
弄好这些后，老妈急忙对白义喊道：“去把那些咸鸭蛋都用清水洗干净。”
得了
白义风风火火的把所有的鸭蛋都拿了出来，并且打上来一些井水，挨个儿地把这些鸭蛋洗刷干净。
最后将这些洗干净的鸭蛋上果上黄泥，再找来几个大罐子，把这些鸭蛋工整的放入罐子中，最后封上灌口就好了。
剩下的就交给时间了，大概20天左右，就算成了。
黄泥中的盐分会随着时间的流逝而慢慢沉淀到鸭蛋里面去，从而与鸭蛋产生一系列的化学变化，这也就是咸鸭蛋的科学解释了。
如今白义大概的数了一遍，这一次，老妈大概腌制了能有200多个鸭蛋。
这可不是小数目了，足足装了三个大坛子。
因为所有的村民都和白义家的情况基本一样，大家觉得鸡蛋可以用来炒吃或者煮着吃，而鸭蛋但如今只有腌制的份了。
所以这两天村民们也都风风火火的挖黄泥，腌鸭蛋，搞得大家不亦乐乎。