第36章 八菜一汤
做猪肉少不了酱油，目前李金库他们没有。
老谢他们当中有一位粤东朱海人，这两天用海蛎子熬制出了蚝油，跑过来给他们送了两瓶。
还给了他们一个猪腰子，和一只用陷阱抓的小山鸡。
李金库看见蚝油，两眼放光、如获至宝！立即给了他们四瓶用肥肉熬的猪大油。
蚝油可以暂时替代酱油和味精，他打算一有时间就去请教制作方法。
其它香料，除了香茅、小青柠、野山椒之外，李金库还从其他人那里，淘换了一些其它香料，如野洋葱、野山姜、紫苏、藤椒、桂皮等。
他们有盐，现在又有了肥肉炼油，还有了葱和姜、及各种调料，又有新烧的盘、碗等餐具，李金库的厨艺终于彻底发挥了出来。
李金库将三个炉子都用来做饭，沈曼如和白雷雷、肖恩都来协助，将坛子、大汤碗、都当作锅用，盘子不够就用炉盖子、陶罐、碗、椰壳盛菜。
天已擦黑，众人今天都没怎么好好吃饭，此刻都饥肠辘辘。
忙活了两个小时，他们在火堆旁用树叶铺了一个大致的圆形，当作餐桌，然后一道道菜就开始上桌。
李金库一边上菜一边报菜名：
“先来一道，鲁菜：爆炒腰花~！”
“第二道，川菜：水煮肉片~！”
“第三道，东北菜：锅包肉~！”
“第四道，湘菜：农家小炒肉~！”
“第五道，客家菜：猪肚鸡~！”
“第六道，粤菜：清蒸海鱼~！”
“第七道，鲁菜：葱烧海参~！”
“第八道，鄂菜：东坡肉~！”
“还有一汤，闽菜：佛跳墙~！”
虽然调料、原料、炊具都不齐，但李金库根据自己的理解，尽量寻找替代品，居然凑齐了八菜一汤！
没有醋，他挤出小青柠的汁来代替；没有糖，他就用一种甜甜的野果熬制；用蚝油加盐代替酱油；用洋葱代替大葱；山椒代替辣椒；藤椒代替胡椒。
没有锅铲，他用竹片削了个竹铲；没有大勺，他用椰壳凑合。
报第一道菜：爆炒腰花时，王胖子就挣扎着坐了起来，他颤巍巍地甩着王小胖，从小屋里探出头来。
报第三道菜：锅包肉时，屋里突然传出秀兰的声音：“扶！……扶我起来~！”
众人一喜！纷纷跑进屋里，一看秀兰已经醒转过来。
她喝下沈曼如的药，已经三个多小时了，显然是见效了。
沈曼如摸了摸她的额头，给她号了一下脉，又看了看她下面：“还有些低烧，但已经好多了，下面也开始消肿了。”
众人，尤其是王胖子长舒一口气。
“不过，你现在最好还是好好休息。”沈曼如担心得叮嘱。
“不行，姐姐你们吃锅包又，怎么能不带我！”秀兰开始小心翼翼地穿衣服。
扶着秀兰出来，众人席地而坐，看着这一大桌子菜，感觉像做梦。
王胖子激动得声音都颤抖了：“我虽然一向自诩精通荒野求生，但从没想过，在这荒岛上，还能吃一顿八菜一汤！”
沈曼如赞许得望着李金库：“不仅仅是八菜一汤，而且都是我国各大菜系的经典名菜！”
“正儿八经的！”秀兰挑了个大拇指。
李金库被夸得不好意思了：“我只是负责最后一道工序罢了。能做出这一桌子菜，需要各种食材、油盐酱醋、香料，还得有柴火、炉灶、鼓风机、锅、陶器、铁器。
所有这些东西，都是大家的功劳，是我们集体智慧和力量的结晶。”
王胖子继续感慨：“以前我曾经想过，如果我流落荒岛，要带个同伴一起，那要选什么样的同伴最好。
现在看，还是要带个厨子比较好。当然，条件允许的话，最好是女厨子！”
秀兰拍了他一下：“你可拉倒吧，刚被女医生治好，就见异思迁了？！”
王胖子赶紧辩解：“哦~！不是不是，女医生也要，都要！”
沈曼如俏脸一红，看了肖恩一眼，笑吟吟对王胖子道：“你别太贪心~！女武神已经被你拿下了，以后你就收收心，一起好好过日子吧~哈哈”边说她边笑了起来。
秀兰不好意思道：“姐姐~，现在说这些还早……！”
李金库拿了片树叶，盖在王胖子腿间道：“要吃饭了，还是把王小胖盖上吧，咱这桌子上，有一条猪鞭就够了！”
王胖子急忙问：“哦？另一条在哪里？这八个菜没听到有猪鞭啊。”
李金库解释：“那爆炒腰花里，其实不只有腰花，还有鞭花，你多吃一点！”
王胖子感动不已：“金库啊～～，你对我真好～！”
沈曼如提醒道：“那猪腰、猪鞭，都属于性热的发物，你刚开始恢复，注意别吃多了。”
王胖子点头答应，挑了一筷子鞭花嚼了起来：“嗯～筋道！”
李金库小声在他耳边说了一句：“这头野猪可厉害了，一般的家猪根本没法比，三百好几十斤，那猪鞭都赶上你了！还有，其实这菜里还有‘蛋花’，听说你最近亏空大，好好补补。”
王胖子瞪大了眼睛，惊喜不已：“那这道菜可真的是太硬了！绝对的硬菜！
其实应该改个名字，就叫……爆炒三花！以后就是我岛名菜了。”
李金库频频点头：“嗯这个名字不错，可以和你的‘十八舔’海鲜酱齐名了吧？”
王胖子连忙拿起树叶，扇了扇王小胖：“可别提那海鲜酱了，我现在一想到海鲜酱，下面就火辣辣的。”
白雷雷尝了尝农家小炒肉：“金库哥，你这道小炒肉实在是太棒了！就是我家乡的味道！还有那水煮肉片，棒极了！”她是湘妹子，最喜欢吃辣。
李金库谦虚道：“过奖了，我这都是二把刀的做法，估计不太正宗，主要是这野山椒香辣味足，猪肉也是野生的。你要是喜欢吃，以后我经常做。”
秀兰连忙道：“这锅包又，也很好吃啊，和在家里吃的不太一样，有浓郁的果香味儿，更好吃了！”
李金库微笑点头：“你喜欢吃就好，我特意留了一块里脊肉，用来做这个。
咱们没有淀粉，我用熟透的芭蕉，挤成泥勾芡，裹在里脊肉片上，用野果汁、青柠汁代替糖醋汁，这才做出来。”
王胖子恍然：“哦~我说呢，我还奇怪这葱烧海参，怎么会有香蕉的香气，原来是用芭蕉勾的芡。”
白雷雷想了想道：“金库哥需要淀粉的话，以后咱们可以找找岛上有没有木薯、红薯、土豆、山药这类作物。”
肖恩点点头：“嗯，我们现在的食材，蛋白质、脂肪、蔬菜、水果都有了，主要缺少淀粉。”
白雷雷继续道：“咱这里属于热带，野外分布最广泛的应该是木薯。”
肖恩闻言站了起来：“稍等，我找找。”说罢，他望向某个方向，随后双手开始在空中划拉。
众人之前都见过肖恩打开记忆宫殿，都见怪不怪。
片刻之后，他眼神恢复清明，道：“你说的果然没错，我刚查到木薯的图片，岛上有几个地方有，只是之前不认识。”
王胖子惊异：“你难道把岛上探索过的区域，全放宫殿里了？”
肖恩摇头：“其实我不是把岛放宫殿里了。而是用这座岛，新建了一个宫殿。
这几天我晚上钓鱼的时候，脑子也没闲着。”
“真的是牛逼克斯拉！这样以后岛上的资源就全在你脑子里了。”王胖子道。
沈曼如兴高采烈得计划：“那我们明天就去找木薯！”
肖恩看着沈曼如点头：“好，我们一起去！我把红薯、土豆、山药这些植株的样子都记住了，到时一起找。”
王胖子也来了精神：“咱现在伙食标准飙升，需要更多厨具餐具了，我明天就继续烧陶、打铁。”
李金库道：“你行动不便，我来帮你吧。”
白雷雷想起什么：“对了，咱们屋里没有照明，能不能想想办法？
昨天夜里照顾秀兰，没有灯很不方便，火堆又不敢拿进来，只能敞着门。”
王胖子想了想：“现在我们有油了，可以做老式的油灯，陶制的。”
沈曼如问：“油灯是什么样子的？”
王胖子解释：“结构很简单，就是一个灯座，上面托一个小碟子，碟子中间立着一个管状的小柱，柱子底部侧面开一个口，上端也开口。
灯油倒在碟子里，灯芯就从柱子里穿过去，下面泡在油里，上面露个头点火。
有的简单一点的，没有小柱，直接把灯芯靠在碟子边上，也是可以的。”
沈曼如点头：“明白了，倒是不难做，我一会儿做一个看看。”
王胖子又补充了几句：“油灯需要上釉，不然油可能会洇出来。以后咱的陶器都上釉，还是光滑的好用。
明天再做个砂锅吧，砂锅更耐热，不容易裂，用来炖汤、蒸、煮最好了。
制作也容易，就是往粘土里掺一些沙子。
对了还有坩埚也要做两个，粘土掺沙子和木炭粉。”
肖恩拍拍他：“胖子你病刚好，悠着点儿。”
“哦…好吧，慢慢来。”