第93章 规矩
三月初十,是沐休日。李钰瑄和赵明葳用过早膳后就一起去了东市胡同,酒楼装修好了,牌匾也挂上了,不过蒙着红布,犹抱琵琶半遮面,惹得过路的纷纷驻足观看。
李钰瑄和赵明葳到的时候,罗雪堂和林旭也已经等在门口了,宋掌柜的则是激动的陪在一旁,他是万万没有想到,王妃能把酒楼装修的这么好。而且几个大厨也都在王府里跟着王妃的厨娘学了一个来月了。菜做的那叫一个好吃!点心那叫一个精致美味!都是自己从来没见过的,王妃实在是太了不起了!
“见过唐王、唐王妃!”罗雪堂和林旭一起向赵明葳抱拳打招呼,因为熟识,倒也没觉得多生分。
“罗将军和林大人客气了!”赵明葳也是点头回礼,李钰瑄倒是笑着那手臂半环着赵明葳,随意地说道:“不用这么客气,明晚你们也认识的。”
几人也不再客气,就随着李钰瑄、赵明葳进了一楼大厅,顿时让人眼前一亮。这大胤朝大部分的一楼都是散座,设一个柜台,掌柜的往里一坐就可以了。
可是赵明葳设计的一楼,一进门是一个两多丈高的假山流水,底下地水池里还有几十条锦鲤游来游去。非常精致的小桥流水、花草盆栽点缀其间。地面是乳白色光洁细腻的大理石地面,擦的铮亮能晃出人影来,不似其他酒楼都是方砖铺地比较暗沉。
左面的墙上是一大幅山水画,恢弘飘渺、雄伟壮观、婉约悠远。走近一看竟然是徐阁老的笔墨,罗雪堂不禁含笑摇头,要知道三元及第的徐阁老在山水画上那也是一代大家!而且徐阁老的画作除了几个好友外,从不送人,也就是唐王妃赵明葳能有这个面子了!
一楼屋顶正中央悬挂着超大的水晶灯,工匠们找好角度在水晶灯的各处镶嵌好小小的银镜子和夜明珠,只要点燃正中央的一根蜡烛,整个一楼大厅可以说是璀璨夺目、光芒耀眼。
假山的右手边是个超宽的圆形旋转楼梯,顺着楼梯可以通到二楼和三楼。二楼的大厅里错落有致地摆放了盆栽花木,左右两边都是雅间。有大有小,既有能适合二人独处,也有能坐十几人的大包厢。并没有排序号,而是以花为名:牡丹阁、水仙阁、芙蓉阁、铃兰阁······随手推开几个雅间进去,雕栏玉砌、各有千秋。
赵明葳很满意,带着几人又上了三楼。三楼的装修风格大变,是赵明葳按照现代的奶油风装修的。利用浅木色做出不同的效果,简约大气、温馨舒适。随意进入一个雅间,这里分内外套间,外间是软包的沙发异型的茶几,一个花瓶或是一块桌布,营造出不一样的氛围,墙上挂着寥寥几笔的抽象画却很有深意。墙边还摆了一个小书架,上面随意放着内间是圆形饭桌,摆放了六把软包椅子,颜色也是浅色为主,让人觉得非常舒服。
这样的雅间有十间,都是以水为名:溪水居、水云间、水晶阁、水漫声、水乡游······
三楼的装修风格实在是让众人眼前一亮,轻罗不时地发出惊叹声,跟沐卉小声说:“王妃实在是太了不起了!这些都是怎么想出来的呀?那个 ’沙发‘ 我偷着坐了一下,好软好软,像坐在云朵上似的······”
李钰瑄、罗雪堂和林旭也都是第一次看见这样的雅间,不得不承认实在是让人耳目一新、大开眼界!
其实不难理解,这就好似现代,看惯了简欧、黑白灰装修风的咱们要是去了老北京的四合院、恭王府也会被那些古色古香的中式装修给震撼到!这些现代的奶油风到了古色古香的大胤朝自然是独树一帜的存在!
就在水乡游的雅间里,赵明葳让宋掌柜的上了七菜一汤、两个甜点,分别是:滑炒里脊、爆炒松菜、白灼菜心、鱼香肉丝、木须肉、茄汁豆腐抱蛋、红烧排骨和波斯草肉丸汤,两道甜点是雪媚娘和戚风蛋糕!
没有味素和鸡精,赵明葳就让大厨们熬制浓稠的高汤,再加上从凌州等地搜罗来的各种调料,尤其是炒菜的做法,大大地增加了菜蔬的鲜嫩口感!尤其是几道本不该在这个季节出现的青菜,更是让罗雪堂和林旭胃口大开!
两道甜点就不必提了,李钰瑄是吃惯了的,罗雪堂和林旭就差把手指也吞到肚子里了。林旭抚着撑圆了的肚子,忍不住说道:“唐王妃,我可不可以把我们家的厨子送你这学几天啊?”
赵明葳笑的眉眼弯弯,缓声说道:“林大人您说呢?”
“这以后我要是馋了可怎么办?总不能天天来你这酒楼吃吧?也不知道我的俸禄够吃几顿的?”林旭算了算自己的俸禄,正四品年俸八百贯,另有冰敬和碳敬,一年不过一千三百贯而已。
赵明葳伸手,沐卉就把一本做工精良的菜谱放到了罗雪堂和林旭的中间。
二人打开,发现是一本画工精湛的食谱,每一道菜都是彩色的工笔画。底下空白处工工整整地写着菜名,另有一处长二寸宽一寸的蓝色方框,贴着价格,就好比今天的一道白灼菜心就是十二两八钱银子。林旭翻看了一下,心里默算了一回:今天这一桌一共是一百三十九两六钱银子!林旭当即提高了嗓门。大声说道:“唐王妃你也太黑了,我一个堂堂的正四品户部左侍郎一年的年俸只能在你这吃九顿饭?”
不用赵明葳说话,轻罗就反驳道:“林大人,哪个官员是纯靠俸禄过日子的?”
“我们这些青菜可都是反季的,光是人工、材料拿银子就花的海了去了!这个时候您在别处此时可能吃到白灼菜心啊?嫌贵,可以夏季来呀!我们王妃说了,青菜都是季节性定价,夏季肯定便宜!”冬雪向来伶牙俐齿,这些日子跟着赵明葳定菜名、定菜价学了很多的名词,一时间说的林旭无言以对!
罗雪堂笑了笑,指着食谱道:“明码标价、童叟无欺!唐王妃这银子赚的明白!”确实如此,价格都给你写的明明白白,想吃就掏银子,望仙居的情况绝不会出现!
“别人不知道,我是吃了第一顿还想吃第二顿!”林旭放下食谱,意犹未尽地说道,要是肚子实在是装不下了,他是真的不想撂筷子。
赵明葳又从沐卉手里又拿出一份规章制度交给罗雪堂二人,二人一看,大小一共六十几条规矩,罗雪堂一一读下来,不禁问道:“唐王妃这是酒楼?怎么堪比家规呀?”