第429章 金丝眼镜女人，计划开分店！
陈飞先将肉馅初步分成几个等大小的大丸子。
在陈飞的手底下，每个丸子都一样的大小。
就这样的精准度，内行人看了都要忍不住惊叹一声。
这也实在是太厉害了吧。
陈飞很快速的做完了这一些，于是接着锅中倒入多一点的菜籽油。
油温7成热时转小火，依次轻轻放入做好的大肉丸子。
丸子入锅前在两手间摔打整形，手上可抹一些油，这样能防止粘连。
狮子头是要用油炸出来的小肉丸。
其中占比最重要的就是里面的配料。
配料要适量，火候也要合适，要不然最后炸出来的小肉丸要么肉质太老，要么就是一点也不入味。
陈飞看了一眼，于是开始小火慢炸，待一面定型后，轻轻翻面。
其中一点是比较重要的，要记得丸子在油锅中炸制时要轻轻推动。
不要用力过猛破坏形状，要不然这样的话，丸子有可能会散开，也有可能会变成另外的形状。
“炸的差不多了。”
陈飞看了一眼锅里面的小丸子。
等到丸子炸定型后陈飞就把丸子给捞了出来。
陈飞来来回回，总共炸了二十多个小丸子。
等陈飞把这些全部弄好后，已经是半个小时以后了。
等弄完这一些，陈飞另起油锅，油热后先放入生姜蒜头和八角煸香。
然后再加入一勺蚝油炒开，加入适量的清水，炖两小时，水放得多一点。
这一步是专门弄那个浇在小肉丸上的汁水。
这一步才是狮子头的灵魂精华。
有的人做的好吃那绝对会让人百吃不厌的。
趁着这两个小时闷煮的时间，陈飞又去了外面。
反正他还需要一点时间等待。
于是无聊的陈飞又开始给引导员收银了。
给了好几个人点了餐收了银。
这时候，从外面进来一个戴着眼镜的女人。
女人一身职业装的打扮，她是一名审计。
这几天出差来到这里，于是就按网上说的必来网红打卡点之一，就是这一家叫做「有滋有味」的美食店铺。
她隐隐约约记得这个美食店铺，好像以前出过几次热搜。
但是那时候她工作太忙了，而且是在另外的城市，如今她恰巧来这边出差，然后听朋友说起这个美食店铺，于是她就顺便过来看看。
“你好，请问你们美食店铺有什么推荐的招牌菜吗？”
女人问陈飞。
陈飞想了想，他们美食店铺还真的没有什么招牌菜。
毕竟每一样菜都是招牌，顾客们都非常喜欢吃的。
而且每一道美食菜，这些美食的销售都居高不下。
“你可以看一下，这些都是我们美食店铺里面的招牌。”
于是陈飞只老子美食店铺里面的菜系招牌美食。
一般他们这个牌子，只要有新菜洗出来都会更换一次。
然后他们还会打印新的美食菜谱，这样也是为了方便新老顾客翻阅。
如今几个月的时间，他们美食店铺已经换了好几次的牌子了。
女人拿起陈飞旁边的一个美食菜谱。
然后好奇的翻开……
想不到一眼看上去就有好几道美食。
后面还附带美食的照片。
这些美食虽然看上去很多，但是也就只有那么十几道。
什么麻辣小龙虾啊，凤爪啊，三色虾仁啊，「清宫樟茶鸭」啊，还有什么红烧肉，「滋补鱼汤」。
看上去很多都是肉类食物。
女人往菜单的后面看去，发现居然还有茶叶蛋。
看到这些美食后面的价格，女人有些惊奇。
毕竟贵的东西贵的离谱，便宜的东西又便宜的要命。
就比如这个「清宫樟茶鸭」，一直就要两三百块钱，而这个茶叶蛋一只要三块钱。
就这么价位相差过大，参差不齐。
倒是让女人不知道选什么了。
女人犹豫了几秒钟：“麻烦给我来一份「滋补鱼汤」，还有这个「清宫樟茶鸭」，再来两个茶叶蛋吧。”
“好的，已经为你点了，请问一下是打包吗，我们这边的餐桌估计还有十分钟左右才能空缺出来？”
陈飞说的没错，如今才早上八九点左右。
他的美食店铺里面就坐满了人。
听到陈飞的问话。
点餐的女人笑着点点头：“给我打包一下吧，我带回去吃。”
这边付一下款。”
女人等的时间并不是很长。
主要是她点的这些都是以
前就准备好数量的。
等她拿着她点的美食后，她已经闻到了特别香的味道。
她按耐住心里面的想要吃的想法，迅速地离开了。
陈飞又在收银的位置呆了一会儿，看时间还有一会儿他就去了二楼的小包厢。
如今他有一个规划，就是等茶叶蛋加工厂开好之后，他打算开「有滋有味」的第二个小分店。
如今一个美食店铺已经满足不了他了。
他更想开一个连锁的美食餐厅。
就像是麻小那个连锁的一样，所以如今陈飞就是只要有空了，就会去查一下关于经营的各种资料。
这样以后他事业做强了后，避免一问三不知的事情。
胡经理也挺忙碌的，陈飞没有打扰他。
要是有个办公的地方就好了，不可能一直待在美食店铺里面处理公事吧。
陈飞忍不住感慨一下，发现还需要做的地方还有很多。
公司的地址好像也要有啊。
陈飞左呆呆右呆呆，很快，两个小时就过去了。
掐着点，陈飞来到一楼的厨房里面。
他打开一直在闷煮的盖子。
打开的那一瞬间，一股香味扑面而来。
光是这股香味，就让人忍不住食欲大动。
光是闻着这个味道，馋虫就已经上来了！
实在是太馋人了吧！
陈飞放入前不久炸好的大丸子，并加入一些老抽，大火烧开后转小火，慢慢炖。
炖狮子头的时候可以将青菜洗好。
然后炖小肉丸半个小时后就可以开锅了。
陈飞连忙将狮子头推到锅的一边，放入青菜，继续炖个五分钟左右，将青菜炖熟。
然后将锅里面现在青菜捞出来摆盘。
摆好盘之后，开始转大火，加入适量水淀粉，大火收汁。
以上这些步骤陈飞全部完成之后。
如今就只剩下最后的几个步骤了。