第224章 想什么呢,半只鸡怎么可能吃不完!
后面不出意外的话。
每天能生产最起码五万斤凤爪!
泡椒凤爪的保质期在六个月左右。
陈飞可以多做一点,到时候也可以多发展几个城市代销商。
这样正好,就可以将凤爪的名声打出去!
陈飞很早就有这个想法了。
等这两天,等工厂能稳定生产更多的凤爪,自己就能招更多的代销商了。
工厂这边的事交给爸妈。
陈飞要去准备今晚上摆摊的食材,他决定今晚上只卖炸鸡。
趁这个机会,先把中式炸鸡的名声打出去。
陈飞去菜市场买了两百只清远鸡。
这两百只鸡,自己跑了五家店才买齐。
价格都统一,二十八一斤。
陈飞现在已经成为菜市场有名的大顾客了。
就算是做生意的人,也不可能一次买两百只鸡!
陈飞买的所有鸡都是由热心店主处理的。
这可是两百只鸡,要是自己宰杀的话,那怕是有得费功夫。
还好有热心店主,这倒是帮自己省了不少事。
要做炸鸡,陈飞还去买了两个很大的商用蒸锅。
两个蒸锅,一个五层,每一个能放四只蒸鸡,一口锅就能蒸二十只鸡。
一共有两口锅,一次半个小时,能蒸四十只鸡。
两百只鸡,两个半小时就能够搞定了!
如果后面还要多卖一些炸鸡,
那自己就再买两口蒸锅……
陈飞可以在家里先把鸡蒸好,然后带到小吃摊,直接炸就行了。
这样,食客也不用等这么久。
今天只卖两百只炸鸡,肯定不够卖。
陈飞想着,明天再持续增加销量吧。
他已经和卖鸡的老板预定好了,自己明天要五百只鸡!
陈飞把两百只鸡带了回去。
现在下午三点,正好有时间处理食材。
将每只鸡洗干净,然后用细盐抹在鸡身上。
六点多。
两百只鸡全都被处理干净了!
陈飞将鸡装上,就可以出摊了!
他这边正准备出摊。
顾湘和小姐妹已经到了陈老板的小吃摊了!
不只是她们几个,还有顾卫这几个富二代也非常积极!
他们几个早早的就来陈老板的小吃摊了!
昨天的炸鸡让他们久久不能忘怀,所以今天他们很早就到了小吃摊!
顾卫他们几个富二代深切的认识到了一个问题。
那就是,去酒吧还不如来陈老板的小吃摊!
陈老板的小吃摊,十分有滋有味!
六点多,陈爸陈妈的工厂也下班了。
他们俩随意吃了点东西,就来儿子的小吃摊帮忙了。
陈飞本来想让他们老两口回去休息的。
他们以后只负责工厂那边就行了,不用再来小吃摊帮自己。
可是老两口说不听。
他们怕儿子太累了,还是要在一旁帮忙……
陈飞决定回去了好好给他们说道说道,让他们不用这么辛苦,万一身体搞垮了就不好了。
今天他们来了,就让他们在一旁玩一玩。
陈飞今天很早就到了摊位。
他刚到,食客就兴冲冲的走上前问着!
“陈老板,今天的炸鸡有没有多准备一些啊!我好想炫一整只鸡!
“我也是!一个人吃完一整只炸鸡,肯定非常爽!”
“我昨天都没尝到味道,今天特意很早就来小吃摊了!陈老板一定要多准备一些炸鸡!”
陈飞看着食客无比渴望的眼神。
他知道,遭了,今天的炸鸡准备得太少了!
两百只炸鸡,肯定不够卖!
今天炸鸡准备得不多。
为了将中式炸鸡宣扬出去,陈飞决定今天半只半只的卖。
他稍微有些抱歉的冲观众说道:
“今天炸鸡的数量不是很多,所以半只半只的卖,半只88,一只176!”
“从明天开始,我多准备一些炸鸡,争取让大家每人都买到一整只炸鸡!”
陈飞还顺带给观众说了炸鸡的价格。
他的炸鸡,不便宜!
陈飞做中式炸鸡,本来就不想走太低端的路线。
毕竟,炸鸡的成本就挺高的。
自己的食材选用的是正宗清远鸡,一斤28。
再加上各种配料,一只25斤的鸡,成本在80元左右。
中式炸鸡如此美味,自己最起码要赚一半以上。
所以他的定价才如
此高……
陈飞知道。
自己的销售额想超过肯德基,自己就必须提高价格。
肯德基的炸鸡都是工厂制作。
门店的炸鸡都是在肯德基拿半成品货,然后拿到门店进行制作的。
门店的肯德基数量非常大,一天能供好几千只!
从这一点上,陈飞特别特别吃亏。
要想赢,自己只能从味道上获胜!
味道好了,价格高了,那自己获胜的把握就更大。
陈飞都佩服系统给自己出的这个系统任务……
妈的,和肯德基比销售。
那自己岂不是得干跨他们才行啊!
这系统任务,难度杠杠的!
一听说价格。
在场所有的食客都不觉得贵!
毕竟,陈老板做的可是无比美味的炸鸡。
他的炸鸡,是市面,上最美味的炸鸡!
花一百多块钱,就能享用到一只完整的炸鸡,亏?
这件事,打死都不亏!
反而是超值!
毕竟,花一百多块钱就能买到如此美味的炸鸡,这踏马是赚了啊!
而且,昨天不少食客已经尝过了炸鸡。
没有品尝到炸鸡,他们或许会觉得价格太贵了。
但是品尝到了炸鸡,他们就完全不觉得贵了。
大家反而很伤心……
今天只能每个人只能买半只炸鸡。
才半只哎!
这怎么够吃啊!
“哎,我还以为自己今天能吃一整只炸鸡呢。结果没想到,就只能吃半只……”
“好可惜,我今天可是放开肚子想吃炸鸡的!”
“希望明天能买到一整只炸鸡,今天就勉强先来半只吧。”
“陈老板,我要半只!”
“我也要!!”
食客感叹了一阵以后,他们就乖乖排队了。
毕竟,今天食客这么多,他们当然得早点排队了!
不然,一会半只炸鸡都买不上!
陈飞也开始做炸鸡。
炸鸡已经蒸熟了,他将炸鸡拿了出来,然后裹上面糊。
就可以放入油锅中炸就行了。
油锅挺大,一次可以炸两只鸡。
四分钟以后,两只鸡起锅!
这两只鸡金黄酥脆,没有厚重的面衣,看上去非常完美!
刚炸好的鸡香酥味十足,排在前面的食客都忍受不了如此美味的香味了!
陈飞趁炸鸡微凉,他拿起刀,手起刀落。
从中间将炸鸡一分为二!他的刀很准。
正好将炸鸡完美的从中间分开,两边炸鸡,不多不少,刚刚好!
陈飞将炸鸡递给了前面的客人。
他们俩拿着炸鸡以后,就猛吸了一口!
呼……这炸鸡,实在是太香了!
顾湘和小姐妹排在了后面几位。
吉曼这两天明显长胖了不少,她看着热量爆炸的炸鸡。
小声的问着小姐妹:
“谁和我啃一个炸鸡吧,不然我怕我吃不完。”
她刚说完。
三个姐妹异口同声的反驳!
“不行!两个人吃一半炸鸡,肯定不够吃!我可不希望一会和你抢炸鸡!”
“吉大小姐,你忘了自己吃两碗炒饭的时候了嘛?确定一半炸鸡不够吃?”
“我要一个人享用!绝不和别人分享!”
三个姐妹想都没想。
直接拒绝了吉曼发出了邀请。