第28章 进山6
这边马褂做好，那边方文林也回来了。
“回来得正好，快来试试合不合身。”
云澜抖了抖手里的马褂。
方文林卸下背篓，又把手里的草苗放下，应了一声，“诶。”语气里都是欢欣。
他夫郎给他做衣服了！
“等我先擦下身子。”
“旧衣改的，不用。”
云澜嘴上说着不用，但看方文林这般珍惜自己做的衣服心里也是暖的，嘴角不自觉上扬。
“这山上就我们两个人，我就没在意什么规矩，做成了这种无袖的，松快。”
“合身，穿着很舒服。”
方文林还活动了几下胳膊，一点没有阻塞迟滞的感觉。
“这前面的四个大兜也好，放点小东西方便。”
他越看越喜欢，穿在身上就不想脱下来了。
手在前胸的兜里摸出一条手帕，上面绣了一朵兰花。
他攥着帕子看云澜，眼睛亮亮的。
“咳，”云澜不自在地偏开脸，“给你拿去擦汗用的。”
方文林当即乐出一口大白牙，傻里傻气的。
“澜儿，来看看我找着了什么。”
他把手帕叠好后仔细放回胸前的兜兜里，又从刚刚卸下的背篓里摸出一个用叶子叠的小包。
献宝似的双手捧到云澜面前。
这倒是勾起了云澜的好奇心，拆开叶包，里面是一个个紫红色的桑葚！
见云澜眼睛都睁大了些，方文林知道这东西采对了。
“割艾草的时候发现旁边有棵桑树，结了许多桑泡儿，我尝了两个，好吃的，就给你采了一些回来。”
紫红色的桑葚已经熟透，方文林应该是专挑大个的摘，一个个肉质饱满肥厚，质地油润。
“我去洗一下你再吃。”他自己的脾胃从小磨砺，脏点就脏点，澜哥儿可不能跟他一样这么造。
云澜先前还不觉得怎么样，这会儿看见紫红紫红的桑葚，嘴里就不停地冒口水。
方文林去洗果子，他就亦步亦趋跟在后边。方文林洗好一个他就吃一个，小馋猫一个。
汁水浓郁，酸甜适口！一吃就停不下来！
不过方文林摘的不多，一包桑葚不一会儿就吃完了。
他想着明天自己去摘，想吃多少摘多少！
……
日头渐西，该做晚饭了。
方文林先是点了艾草将院子都熏了一遍，然后将薄荷和艾草种在院墙边上。
最后穿着新马褂坐在院子里继续编笸箩，旁边是两个已经编好的。
云澜则是进了灶屋，下午挖了笋子，晚上正好吃个油焖笋。
生火烧水，加入葱丝和姜丝。
中午剩下的肉馅搅拌均匀，左手握拳挤压，肉馅在虎口处挤出，右手拿勺一蒯，放锅里冷水一涮就是一个肉丸。
云澜大概数了下，有二十来个。
再放上笼屉，蒸一锅杂面馒头。
趁这时间进行备菜。
拿出早就准备好的白胖春笋，切去老根，用刀背拍松后切成段和片，焯水备用。
野葱切碎，再洗几根绿油油的青菜。
笼屉上汽，过五分钟肉丸都浮起来的时候扔一把嫩笋片进锅里，继续煮十分钟。
这时候馒头已经蒸好，用筷子捡到竹筐里放灶台上温着。
锅里的肉丸子已经熟了，将青菜扔进锅烫一分钟，加入盐、白胡椒粉调味，出锅装大盆里，一道笋片丸子汤就做好了，同样放灶台上温着。
锅洗净，入油加热，加春笋段煸炒，调入料酒、生抽和糖翻炒，加盖焖三分钟，出锅撒上野葱碎。
虽然只有简单的一菜一汤一主食，但份量足，今天又没干什么重活，两个人吃足够了。
油焖笋咸鲜香甜，丸子汤清淡，肉丸弹牙，笋片脆爽。
饭后，方文林洗碗，云澜则是在院子里转悠消食。
一切收拾妥当，天也黑了，这时候也没有什么手机、电视这些娱乐，两人洗漱过后就上床休息，一夜好眠。
……
第二日早上醒来，云澜神清气爽，逐渐适应山里的生活。
吃过早饭，方文林带云澜去采桑泡儿。
出门沿着河边往北走五分钟左右就就可以看见成片的艾草以及河边一溜的桑树。
“太靠近河边的就不要去摘了，里面的这些足够吃了。”
方文林仔细叮嘱，几镰刀下去就是一把艾草，他将艾草垫在背篓下面，然后和云澜一起采桑葚。
这里的桑葚结的又多又大，很多熟过头了掉到了地上被路过的小动物啃食。
云澜专挑紫红色，个大饱满的摘，两人一起摘了两大背篓才收手。
“会不会太多了点？”方文林接过两个背篓，不让云澜背，“有点沉，我来就行。”
云澜犟不过他，就又去割了几捆艾草提着。
“不多，我想酿点桑葚酒，那个喝了好。”
回去的路上会路过打水的滩涂，两人干脆脱了鞋挽了裤腿，寻了一块干净平整的石块坐着将刚刚采摘的桑葚和艾草冲洗干净。
清凉的河水浸没脚踝，驱散身上的热意，随着一遍遍淘洗，那些附着在果子上的灰尘杂质飘在水面上再被流动的河水冲走，清洗干净的桑泡儿水晶晶的，剔透漂亮。
满满两背篓桑泡儿洗完还剩一篓半，艾草也只剩下两捆，方文林干脆直接将艾草放背篓里全都自己背了。
云澜则是只提了一条自投罗网的鲫鱼，他们洗果子的时候，这鱼自己跳进了背篓里，午饭这不就有着落了。
回到家里，云澜用凉白开再次冲洗桑泡儿，控干水分后装进干净的陶罐，放入冰糖和白酒，密封保存。
艾草拆成小捆挂在连廊下面，再把昨天晾晒的笋片翻个面。
另一边的方文林也没闲着，用镰刀劈了竹条，正坐在连廊下面编竹笼，下山的时候装鸡兔。
鱼已经在河边处理过了，云澜揭开货架上的盖碗，里面是带上来的唯一一块豆腐，他打算做个鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼改刀，抹上少量盐和料酒，热锅热油将其煎至两面金黄，加入清水、姜丝、料酒煮沸。
汤汁变白之后加入切好的豆腐块，小火慢炖，汤汁浓稠后加盐、蒜末调味，最后撒上一把葱花和香菜，这菜就算是完成了。
“方文林，帮我去摘点野菜，中午凉拌。”
这边盛汤入碗，那边就使唤人干活了。
“诶，好。”被使唤人的也不拖拉，放下竹条拿上竹篮就出了院门。
切了一小块腊肉用柴火猛燎，再反复搓洗，水煮之后切片备用。
另剥了两根笋子，切片飞水。
热锅直接下腊肉片，炒出油脂，肉片变半透明，下葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，最后加入笋片、蒜苗、调味翻炒断生。
“摘了这些，够吗？”方文林提着竹篮进了灶屋。
云澜抽空翻了翻篮子里的野菜，都是嫩翠新鲜的，“够了。”
“行，我去洗菜。”方文林又提着篮子去了院里。
笋片炒腊肉出锅，洗涮铁锅之后加水放蒸屉，摆上两碗杂米饭，四个白面馒头。
趁着这个空档准备凉拌的调料，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，洗两根香菜揪成三段，再加点芝麻和几颗花椒，全都装在一个小碗里备用。
等方文林拿着洗干净的野菜进来的时候，米饭馒头也都蒸熟了。
就着锅里蒸馒头剩下的温水将野菜扔进去汆水捞起，再过一道凉水放一旁控干。
“支桌子吧。”云澜让方文林端菜上桌，这边起锅烧油，油热之后用铁勺舀起浇淋在之前的备料上。
呲啦。
最后加入醋、酱油、盐和香油调味，用手抓拿野菜和调料搅拌均匀。
鲫鱼豆腐汤、笋片炒腊肉、凉拌野菜，一汤一荤一素，虽然简单但量大，两个人吃得肚儿溜圆，懒懒得不想动。
洗碗的活计还是方文林包揽，吃饱喝足的云澜揉着眼睛打着哈欠，看方文林这忙碌的架势懒懒地问到，“不和我一起睡个午觉吗？”
方文林动作麻利地收拾好厨房，一边用布巾擦着手一边往柴房走，“我去把明天要带走的砍刀磨一磨，再多准备点箭矢，就不睡了。”
“嗯，是得提前做好准备。”云澜也就没多劝，自己进屋猫觉去了。
……
第二天天没亮云澜就起了。
没有惊扰身旁的汉子，简单洗漱过后就进了灶屋烙饼。
烙的芝麻糖饼和椒盐饼，这两个经得住放，方文林说这次出去不会超过三天，快的话一两天就回来了，他担心云澜第一次独自住山里不适应。
云澜也没有逞强，说什么不用担心云云，凡事都有个循序渐进的过程，真要是一上来让他一个人在这深山老林里过上十天半个月的他自认是办不到的。
半个时辰后方文林也起了，这时候桌上已经摆好了早饭，香喷喷的肉包子和蔬菜粥，配上榨菜和野菜碎混炒的小菜。
早饭吃完，天空刚擦亮，方文林最后检查了一遍行囊和武器，推开了院门。
“方文林。”
方文林刚走出门两三步就被云澜叫住了。
他回身望去，“诶，澜儿，怎……”话未说完便觉软香盈鼻。
“注意安全，早去早回。”待扑进方文林怀里，云澜才后知后觉地不好意思起来，但他也没有松手，抱着汉子的腰，仰着小脸叮嘱。
这才刚走出家门方文林就想回家了，俊朗的汉子柔和了眉眼，也回抱了云澜，“好。”
方文林终是踩着万丈霞光进山去了。
“呼……”云澜深呼一口气，接下来的几天就只能靠自己了。