第11章 亏钱是不可能亏钱的
吃完饭后差不多6点,他们就跟周建国推着烧烤摊来到了解放路。
周嘉问道:“拿这么多桌椅干嘛,没有这么多客人的,而且别人大多数是打包。”
李禺鄙夷道:“就你话多,让你拿就拿着,这些都是折叠的又不会让你多跑。”
因为像这种路边摊是不能开在商业街的,影响很大,所以只能开在其附近。
李禺早就看准了接近一个岔路口的位置,此时附近也有许多路边摊开始摆弄,甚至一些来得更早。
毕竟,今天可是一周里人流量最多的时候。
此时来了一辆三轮车,车上有十几箱啤酒,而李禺也从家里带来了2桶自己家酿的高粱酒,这种酒度数很高,这样防止啤酒被喝完。
“哪位是周嘉?”车上的一个中年男子喊道。
李禺拍了拍周嘉让他去抬酒,两人从车上背下来十几箱。
周嘉一边喘着气一边问道:
“买这么多酒干嘛,别人又不会买。”
李禺没有回答而是拿出来了事先准备好的价格标签摆在了那些串旁边。
周嘉此时又过来问道:“这些怎么比平时贵这么多,附近都是卖烧烤的,怎么还会有生意呀,禺哥你真的糊涂呀。”
李禺无语道:“你是十万个为什么吗?多做事,少说话。”
等他们全部弄好后,路上差不多已经有很多人了,有些人看到价格后,没有敢点,就走了到旁边的摊子上去了。
这时候周嘉开始急了,一边推着李禺说道:“你看,我就说吧,根本不会有人来的。”
李禺笑道:“既然你话这么多,我就交给你一个任务,你就在这大喊周氏烧烤摊,周六特惠,酒水免费无限喝。
你不仅要喊啊,还要去找路人推荐记得年龄大一点就叫大哥,其它的就叫帅哥美女就好了。”
周嘉瞬间呆住:“禺哥,你太坑我了吧。”
“路上肯定有美女,你上午不是玩的挺嗨的吗?一样的方法去吧。”
周嘉只能又是厚着头皮开始喊了起来。
一时间确实有很多人凑了过来,一个身上穿着名牌衣服的青年男人挤了进来问道:
“老板,你这酒水免费多少啊。”
李禺笑着喊道:“只要在我们这消费一百,就赠5瓶啤酒,消费两百以上,酒水无限畅饮。”
“不过酒水不能打包啊。”李禺强调的说。
“我们这里都有价格,自己可自由选择,不会到时候突然加价的。而且桌子上还有菜单啊,就可以节约拿串的时间。”
这个时候,这些烧烤摊可很少标记价格,大多数都要自己问,很麻烦。
而李禺这里显然就有优势,再加上选址别人都是优先经过李禺这里,所以不一会儿人就多了起来。
这时候,周建国一个人烤肯定太慢了,于是李禺便也参与进来一起烤。
不过他烤的是牛肉,之前上辈子,李禺也学过做烧烤,再加上他自己配制的秘制调料,受到众多追捧。
而且他还摆了一大块生肉在旁边,别人就更愿意来了,虽然牛肉的价格比较贵,但是别人能看到,别人能看到吃的也就放心,自然就愿意为其买单。
几乎是每一桌都必点几份,毕竟李禺做的铁板牛肉是真的好吃。
而周嘉也不需要去拉人了,而是充当服务员,别人点菜他要去记录。
就在李禺忙的焦头烂额的时候,周嘉却非常开心,特别是见到美女,那个眼睛都移不开了。
李禺一看他这么开心,就叫他把自己带过来的高粱酒拿出来顺便说道:
“你拿过去问问有没有要喝高粱酒的,给他们陈酒。”
不一会儿,周嘉就急急忙忙的跑了过来:“禺哥有很多客人因为没有位置走了。
或者就点了牛肉打包,这样损失了很多客人啊。”
李禺抬头一看发现位置几乎都有人,但还没有坐满,有些甚至就2个人坐。
便说道:“是不是因为,很多人不好意思坐别人身边,或者别人几个人一起来的想坐一起,但是没有连在一起的位置了。”
周嘉挠了挠头,说道:“应该吧!唉呀原因不重要,你倒是快想办法呀!”
李禺一边烤着串一边说道:
“你先去忙,等我烤完这里,我再解决。”
李素脱下一次性手套,走到了位置中央说道:“我们这里周六酒水免费,但是没有人,陪你喝也是无趣对不对。”
这时他们都一边吃着烧烤一边回答:
对——
又有几个声音说:老板你烤的牛肉真的好吃呀。
李禺笑着说道:“首先感谢你们的夸奖,其次我们决定实行拼桌活动,要是现在拼桌免费送一份牛肉。
有些帅哥美女的座位都没有坐满呀,赶紧趁这个机会呀!”
然后又叫了周嘉过来说:“你赶紧去看,有没有只有一个男生一个女生坐的位置,让他们坐那些小的桌子。
记得,去说的时候,就说为他们早想,怕打扰他们。”
就这样,一会儿空出来3、4个桌子,不过有些桌子因为有美女或帅哥,本来只能坐6个人的硬生生坐了7、8个。
所以导致桌子有了,椅子却没有了。
这时周建国也看出来了,就跟李禺说道:“我直接叫我老婆,把家里的椅子带过来吧。”
李禺立马激动的说“行,这样问题就完全解决了。”
“不过,你这样要送十几份啊,不是要亏很多?”
李禺说道:“但是这样可以空出来桌子,就有更多客人了。”
“那你送的那份跟平常一样的份量吗?”
李禺肯定道:“那当然,又不是做一次性买卖,而且更显得我们有诚意。”
就这样问题被李禺完美解决,虽然明面上会让利润下降很多,但是实际上有了更多客人,利润自然更多了。
李禺既然敢这么做肯定是不可能亏钱的。
…………