第2章 卤蛋(一)
回到家里,林夕月将盘子全部清洗干净后,叫上林夕阳过来一起清点钱袋。
林夕月将铜钱全部倒在桌子上,哗啦啦~一股金钱的味道扑面而来。
两个人分堆数着,林夕阳虽然没上过学堂,但是脑子转的快,这些数对他来说还是会的。
“姐姐,我这里有一百零四文。”
“我这里有一百五十五文,加起来一共两百五十九文。”
听到这个数字,林夕阳呆住了,他想过有很多钱,但没想到有这么多。
“姐姐,这……这真的是我们的钱吗?”
“那当然啦,想啥呢!”
林夕月敲了一下林夕阳的脑袋,林夕月傻笑起来。
“以后会赚更多的钱,花不完。”林夕月笑眯眯得对着林夕阳说。
“好啊好啊,姐姐你太棒了。”
“等明天摆完摊,带你去买新衣服。”
“好啊姐姐,我有新衣服穿咯。”
“好啦,玩去吧。”
林夕月看着林夕阳走出去了,然后随手将钱袋放入柜子锁着,以免有小偷偷去。
林夕月趴在桌子上,思索着再加点别的小吃,只是还未想出办法,门口传来的声音打断了林夕月的思索——
“林妹子,在不在呀?”
林夕月连忙起身走出房间,只见赵婶子提着篮子站在门口。
“婶子,快进来坐着。”
林夕月招呼赵婶子坐下来,倒了一杯茶水递给赵婶子。
“林妹子,我给你带了一点鸡蛋,晚上煮着吃,别饿着哈。”
赵婶子喝了一口茶水,将手上的篮子放在桌子上推到林夕月面前。
林夕月看着篮子里的新鲜鸡蛋,鼻子一抽,对着赵婶子说:婶子,谢谢你。
赵婶子经常从家里带点吃的接济林夕月,东西不多,但是都是心意,是林家村为数不多对林夕月姐弟好的人,也是林家村家里比较富裕的一户人家。
“害,这有啥,我家养的鸡可多了,每天下的鸡蛋就有四五十个,你们替我分担分担,多吃几个,好了,那我就先回去了。”
赵婶子喝完茶水便起身回去,林夕月目送赵婶子走远。
林夕月打心底感激赵婶子,她对原主姐弟是真的不错。
林夕月转头看着篮子里的鸡蛋,盯了足足有一分钟,突然灵机一动。
“卤蛋,卤鸡蛋。”
“我怎么没想到呢,虽然婶子这边鸡蛋多,但是从来没人弄过卤蛋,都是水煮鸡蛋。”
林夕月见状连忙提着鸡蛋走进厨房,准备先尝试一下。
点开拼夕夕,要了一本卤蛋食谱,里面记载着如何煮卤蛋。
食谱中卤蛋的配料有老抽、生抽、盐、糖、桂皮、八角、小辣椒。
这些配料家里都有的,桂皮八角林夕月看过了,原主买的那些药里面就有这些,而且老抽可以用家里的大酱替代,林夕月尝试过大酱,咸香咸香的,用来卤煮鸡蛋是完全可以的。
林夕月将挑选出来的五个鸡蛋放入水中煮沸后,小火再烧五分钟,然后捞出放在凉水里浸泡一会,拿起勺子将鸡蛋壳敲碎,这样更方便入味。
随后将桂皮八角辣椒放入锅中,再放入适量的盐和糖,倒入适量的水煮沸后,再放入几勺大酱,最后一步就是将敲碎的鸡蛋放入锅中,盖上锅盖,然后大火煮一刻钟。
不出半刻钟,林夕月已经闻到了卤味特有的香味,一想到马上就可以吃到香喷喷的卤蛋,林夕月心情好的不得了。
随即灭了几根柴火,现在开始要小火慢炖,方便卤汁入味。
——
“呼~好香啊。”
打开盖子,林夕月深吸一口香味,深深感叹这味道就是香。
林夕月拿起勺子去捞锅里的卤蛋,分两个碗装,一个碗装两个,一个碗装三个,林夕月打算等会带三个过去给赵婶子一家尝尝。
——
“姐姐,什么东西好香啊?”
刚回来的林夕阳一踏进门口,便闻到一股从未闻过的香味,急匆匆朝着林夕月跑过去询问。
“回来正好,尝尝我做的卤蛋。”
林夕月一手拿着碗一手拉着林夕阳往桌子走去。
“卤蛋?我怎么没听过呢?但是好香啊。”
“这是我新发明的食物,格外的香,你尝尝。”
林夕月剥开鸡蛋壳,递给林夕阳。
“烫烫~好好吃!”
林夕阳一边喊着烫,一边吃着津津有味,眼睛都睁大了,吃完嘬着手指不舍得漏掉一丁点。
“噗~瞧你这个贪吃鬼!多吃一点~”
林夕月将自己的卤蛋掰开一半给林夕阳,吃完手上的半个,随即叮嘱林夕阳在家里不要乱跑。
拿上三个卤蛋以及三十文钱便起身前往赵婶子家里。
——
“婶子,在家里吗?”
林夕月站在门口大喊。
“吱呀~”
随着开门声响起,赵婶子已经走出来了。
“林妹子,咋个过来啦?”
“婶子,我拿点东西给您们尝尝味道。”
“啥好东西?我瞧瞧,咦~这咋不是鸡蛋吗?咋变颜色了?闻起来怪香的。”
看到碗里的东西,赵婶子一顿迷惑,摸不着头脑,但是味道却让赵婶子异常想吃。
“婶子,这是卤蛋,我刚刚做的。”
林夕月跟着赵婶子走进屋里,一边开口解释一边递过去给她。
“卤蛋?倒是个从未听过的东西。”
赵婶子拿过来闻了闻,随即朝着房间喊:“蛋子,出来吃东西咯。”
林夕月便看着一个年龄跟林夕阳差不多的小孩跑出来。
“娘,吃什么东西啊?”
“就知道吃,叫林姐姐。”
“林姐姐好。”林蛋子这才恋恋不舍地从卤蛋挪过头看向林夕月,说。
“蛋子乖,尝尝姐姐做的卤蛋。”
林夕月摸了摸林蛋子的头,拿起一个卤蛋放在他手里。
“咦~林妹子,这卤蛋吃起来太香了吧!我还是第一次吃呢。”
赵婶子剥开蛋壳咬了一口,一咬下去,眼睛都瞪大了。
“好吃好吃,娘,我还要吃。”
未等林夕月开口,已经吃完了的林蛋子吵着闹着要再吃一个。
“不可以吃了,这一个留给你爹,回房间玩去。”赵婶子将手上剩下的半个放在林蛋子手上,催着他回去房间待着。
“婶子,下次我再带多点过来,这次就是想试一下,做了五个。”
“哎呦不用管他,小孩子就是贪吃。”
“哈哈~婶子,我来这里还有一事相求。”
“啥事呢?别见外,尽管说。”
“我想买三十文鸡蛋。”
听到这话,赵婶子呆住了,怎么也没想到林夕月是过来买鸡蛋的。
“小事情,不过你拿这鸡蛋……”
林夕月听出了赵婶子的意思,开口解释:“我想拿这鸡蛋做成卤蛋拿去卖。”
“拿去卖?这能成吗?”
“当然,我想试一下,婶子,相信我。”
“好好好,我给你拿鸡蛋去。”
随即林夕月从赵婶子这里买下三十文鸡蛋,鸡蛋很便宜,一文钱一个,赵婶子还多给了五个。