第26章 炒菜下猛油看哭小姐姐
灶房……
燕子熟练的把灶炉里的柴一根接一根的搭好，确保着灶炉里有着足够的通风性。
小米就在旁边听着燕子的细心指导。
原来是燕子一进到灶房后就问小米那个所谓的炒菜是不是只需要一点点火就行了？
小米不解什么意思就实行自己的一贯风格不懂就问。
“呢刚刚煮笋就是这么煮的吗？”燕子问。
“对啊，不然怎么煮？”小米答。
“你看这里面有火吗？”燕子指着灶炉里问道。
“有是有，但是没多大，怎么了？”小米感觉到不对劲了。
“就那么点火，烟比火还大，你刚刚是怎么把水烧开的？”燕子真的好奇了，莫非是小米会法术不成？
“啊！这还不简单吗？火小了就往里面塞杉木刺啊，那玩意儿好使。”小米理所当然的回答。
“那……那既然只用杉木刺就可以为什么还要往里面塞那么多柴呢？”燕子开始怀疑是不是自己的问题了。
“因为那个柴不燃，才塞杉木刺的。”小米弱弱的回答。
好吧，燕子听到这里破案了，应该是小米把柴都塞进去后发现不燃就想着用杉木刺给引燃来着，最后还是不燃就干脆用杉木刺煮好了笋，想到这里的燕子赶紧捂额……
“傻瓜，还以为你只是不记得事情了，没想到呢连生火做饭都忘了。”燕子摇摇头道。
“那姐姐你教我嘛好不好？”小米顺着杆子往上爬要求到。
燕子闻言也是耐心开始教导小米烧柴火的诀窍讲解道“首先做生火之前要让灶堂里亮堂起来，先把火种刨出来后拿火夹夹几个木炭进去烧着，木炭烧着了再把里面多余的灰刨出来，再找点细小的干柴给掰成一节一节的，那就像这样……”燕子边说边在身后柴堆里抓了一把干透的树枝掰折后接着道“这个截断后放旁边备用，把这个着的木炭放在灶堂的中间，再用火夹子夹一把引火的杉木刺进去。”说罢拿起了一个竹筒对着那块木炭开始吹了起来，呼呼的两下火焰轰的一下就起来了，燕子见再度开口“先把这个大的木棒放在边上，再把这些刚折的枝丫靠上面，等枝丫也着了之后再放耐烧的大柴。”燕子边讲解着边把稍大的木柴像是搭积木似的一根靠一根的放进了灶炉里。
果然行家一出手就知有没有了，烟还是有的但是这火却是照得灶炉里亮堂堂的，哪儿像刚刚自己那样，里面黢黑，就灶炉口燃着，结果把柴退出来一看好家伙两头都是完好无损的就中间被烧了一半。前世都是天然气电磁炉的哪儿用过这个啊？这无疑涉及到了小米的知识盲区了。
“哇偶燕子你真厉害，好棒好棒。”小米十分配合的拍着巴巴掌，并蹦了两下。
“学会了吗？”燕子问小米。
“学废了学废了，我还是很聪明的一看就会的！”小米笑着回答燕子，
其实小米只说了一半还有一半就是“一试就废！”
现在有了大高手燕子烧火，小米终于不用围着灶台转圈圈了，可以专心的做饭。
还是老配方，万事开头先闷一锅饭，燕子看到小米淘的是大米不禁有点惊讶，好家伙这全是大米呢？白花花的都没有杂粮的，还是整整的三大碗大米。
看的不禁头皮发麻的问小米“那个小米，那倒那么多的大米你娘亲回来看到了不会骂你吧？其实就吃点糙米和豆粉也是可以的。”
小米手上不停地在盆里搓搓搓，嘴上应道“无碍的，我娘不会说我的，我们今天就吃大米。”
锅里加水下米，盖锅盖。
唉！这做饭可真够麻烦的，小米决定下次进城一定要去铁匠铺打一口大铁锅，再拜托爷爷给自己打一个大的蒸子，相比焖饭小米还是觉得蒸子蒸出来的米饭好吃。
没有那么多的锅巴不说还特香，并且还有米汤喝，特别是米汤上面那层油糊糊可是好东西，现在自己兄妹三人可正是长身体的好时候呢，也得想办法把营养跟上。
锅里闷着饭，小米出去看大个菌子还没有洗完，又蹲着跟着一起洗。
好家伙别看大哥长的五大三粗的，活干的可认真了，每一朵的菌子都洗得格外的细致。
还真是应了那句歇后语“张飞穿针，粗中有细呢。”
有了小米的加入一盆的菌子终于洗完了，拿了个笊篱放里面沥着端进了灶房。
侯大壮到了灶房门口就一屁股又坐在了门槛上，小米瞥见了真的很无语，这一家三爷子咋都那么喜欢坐门槛，坐凳子不舒服还是咋滴？
侯富平终于舍得离开大黄了，带着小谷进山去了，说是想起来后面几天大黄要干活了得多备点草料，看到大壮坐门槛上也顺带把大壮给捎上。
小米见状赶紧出来道“爹你早点回来啊，要吃饭了，回来的时候去老房把娘也叫回来。”侯富平闻言只顾说好。
四碗米闷了半锅的饭，不过也不要担心会吃不完云云，毕竟家里人还是挺能吃的，特别是大哥，有句话怎么说的“半大小子吃穷老子不是？”
锅洗干净后终于进入了今天的主题了，小米苍蝇搓手好激动。
唯一能和前世挂点勾的估计也就只有这些原生态的食物了，毕竟前世的不管大米还是别的粮食都是经过改良的优良种，也就只有原生态的可食用植物才是和前世一样。
把油罐子抱出来，油还是做肥皂的时候熬的，现代的猪油有点奇怪，和前世不一样。
现在的油哪怕是已经冷却了都还是透亮的液态，并没有凝固成白色的固体。
小米想着是不是因为脂肪含量低还是怎么的，当然小米并不确定只是有这么个念头罢了。
往锅里倒点油，嗯……不够那就再倒点，再来点，再来点。
等油在锅里冒烟之后再把沥干水的竹笋倒里头，拿着竹板锅铲就是酷酷地翻炒。
酱油搞里头，盐巴搞里头，再炒炒后准备好的猪肉搞里头，继续的翻炒。
不一会儿整个灶房就飘着浓烈的香味，小米闻着都在猛咽口水。
早上也吃肉焖饭了，说是肉，不过就薄薄的几片肥肉，主要还是为焖饭增添点油腥而已。
现在不同啊，这可是实打实的楠竹笋炒肉。
燕子此刻已经傻了，她真的不确定小米这么造等刘婶子回来了看到后小米会不会被打死。
“小米，日子是不是不过了啊？你老实的告诉姐姐你到底发生什么事了？是不是吃完这顿以后就……就……”说着说着燕子看着小米就已经带着呜咽声了。
小米真的是又好笑又心疼，好笑的是燕子此刻要哭不哭的样子，心疼则是燕子也是真真把自己放在心上的，还有来自时代的代沟。
于是赶紧开口安慰“安啦安啦，我娘可能会说我两句，但是不会有多严重的，放心嗷。”
燕子闻言也就只能在心里默默的想着“如果婶子要打小米的话，那自己也替小米挨几下吧，有难就一起当。”