第231章 噱头越大，出名越快
吃过早饭，苏琬跟着苏强一块去国营饭店，送蘑菇、野味儿。
有段时间没见，国营饭店经理张启看到苏琬，非常热情。
还是钱货两清，当面结账。
现在小山村三四十个孩子，都在帮忙采蘑菇。
三四百斤蘑菇，每日进账非常可观。
爆炒杂菌也跟着成为庐县国营饭店招牌特色菜。
不少市里来的领导，指名要吃这道菜。
跟张启聊上两句后，苏琬想起什么，问道：
“张经理，咱们饭店要订桌，需要咋走预订流程？”
张启哈哈一乐，“苏同志是自己人，哪里还需要预订？”
“啥时候要来，直接打声招呼，咱们饭店就给安排上。”
“苏同志这是家里又有喜事？”
苏琬跟着乐呵，“对！升学宴，等高考完，给家里妹妹办一个。”
张启哈哈一笑，“呀，那真是大喜事！到时候我可得跟着喝两杯，沾沾文曲星喜气。”
苏琬跟着客套，“成，张经理不忙的话，可一定赏脸，咱们一块吃个饭。”
离开国营饭店。
苏琬没急着让苏强赶车去小吃店。
她带着苏强，前往肉联厂。
苏琬上次跟着三叔过来，学到不少挑选技巧。
她很快看中一副猪下水。
那鲜红敞亮的程度，一看就是现杀的。
“猪下水怎么卖？”
“诚心要的话，给两斤肉票，十块钱拿走吧。”
一头二百多斤的猪，猪下水能有二十多斤。
合着猪下水一斤五毛。
比猪肉便宜将近一半。
这年代吃猪下水的人少。
猪下水又脏又臭，处理起来太麻烦。
不过弄干净之后，能做成非常美味的美食。
之前来小吃店的食客们，有不少反映，店里肉食太少。
肉这东西，在这年代，并不是家家户户都吃得起。
不过偶尔打个牙祭，倒是可以。
苏琬思前想后。
想到做卤味。
成本低，味鲜美。
如果在店里卖起来，肯定能很快受到大家的欢迎。
苏琬一向是个行动派。
这不今天一早，就过来挑选食材。
掏出十块钱和肉票，递给摊主。
然后将二十多斤猪下水，全部拎到牛车上。
苏强捂着鼻子，“琬琬姐，这东西平时村里杀猪，都没人要，你买回去做啥？”
十块钱也是钱！这多浪费啊！
苏琬笑着道：“你信不信，这些没人要的东西，我能让它卖出去二十块、三十块，甚至五十、一百块钱。”
苏强惊讶瞪眼，“那咋可能？”
苏琬挑眉，“不信啊？”
苏强连忙摇头，“信信信。”
一切出现在苏琬嘴里的不可能，最终都会实现。
这是苏强观察许久，得出的百分百肯定结论。
让苏强赶着牛车，去到供销社。
苏琬挑挑选选，买上好几大包调味香料。
将牛车堆得满满当当。
苏强在旁看得瞠目结舌。
哪有买花椒大料论斤的？这是打算当饭吃呢啊！
来到小吃店，刚好上午九点。
店里坐得满满当当。
庐县一中，考生们已经入场。
家长们在校门口，焦急等待着。
也有些在附近店铺里坐着乘凉的。
苏琬家小吃店自然也不例外。
苏强拎着猪下水进来，一堆人连忙捂住鼻子。
还有那好奇的，直接问出声，“你家咋弄回来这么多猪下水？这玩意儿还能吃呢？”
“这也太臭了吧，你们家这是打算卖啥呢？”
“唉，这么脏的东西，怎么下得去口啊！”
“”
有些实在闻不惯猪下水骚臭味的，干脆直接离开。
苏琬刚好拎着香料从门外进来，她笑了笑解释，“这东西等做好了，可好吃了。”
“今天第一天卖，回头请大家免费试吃。”
有些正往外走的，听见‘免费’俩字，当即顿住脚步。
有便宜不占王八蛋。
免费吃的好事，可不能错过。
走进后厨，苏琬洗干净手，撸起袖子，戴上围裙，就跟苏倩、苏强一块洗猪下水。
大姐苏梅也想帮忙。
可她左手还掺着纱布。
现在就只能在店里，收收钱算算账。
人多时候，帮忙往回收碗筷。
这会不能帮忙，苏梅在旁看着干着急，“琬琬，这些要不少钱呢吧？免费请大家试吃，那咱们赚什么？”
苏琬抬头，冲苏梅笑了笑，眼神示意她放心，“大姐，免费试吃，咱们不光不亏，还反倒赚了呢。”
“啊？”苏梅一脸疑惑。
不光是她。
就连一旁卫生纸堵着鼻子的苏倩、苏强等人，都跟着纳闷。
咋还赚到了？
苏琬没停顿，继续出声解释，“做生意，酒香也怕巷子深。”
“这些人吃咱们家卤味，吃着好吃了，肯定要帮忙宣传。”
“一传十，十传百，慢慢的，知道的人越来越多。”
“所以说，想让东西知名，那可不噱头搞得越大越好？”
苏琬现在讲的，也是后世二十一世纪的自媒体、广告商们最常用的销售手段。
噱头越大，越吸引人。
其中优秀者，某u开头浏览器人事部直接报道，办理入职。
“好像是这么个道理”
听苏琬说不会亏钱，苏梅跟着稍稍放下心来。
苏琬没多解释。
反正时代发展洪流挡不住。
以后大姐她们慢慢的，就会明白。
苏琬更希望的是，她们可以随着时代发展，一起成长。
前世到最后，她站在上市公司摩天大厦顶层俯瞰时候，太孤独了。
这一世，苏琬希望大姐她们，别再重演之前悲剧。
花费半个小时，加入面粉不断揉搓，直到冲洗的水全部清澈。
才算完成第一步工作。
众人累得不断捶打腰背。
以前还觉得，店里人挺多。
现在来看，还有些不够用。
虽然干得都是些简单的活儿。
不过每一样，都需要用心做到位。
毕竟是要吃进肚子里的东西，食品安全重中之重。
苏琬伸手擦掉额头上汗珠。
得把招人计划，及早提上日常。
而且，她以后还打算开连锁分店呢。
现在得考虑，如何培养储备做小吃技术人员，以备不时之需。
之前她答应‘苏娜’，可以为她爷爷奶奶提供一份工作。
自然也不会食言。