第31章 妹妹与开心下厨日（中）
姐姐的房间内，暖气尚未散去。
肚里有了包点们的陪伴后，明显舒适了不少。
大脑和身体也逐渐放松了。
姐姐坐在电脑桌前，开始了她的工作。
我坐在柔软的床铺上，舌尖依然被大肉包的馅料香气环绕。
等我缓过神来时，时间已经过去了五分钟。
姐姐认真画稿件的背影正对着我面前。
我想我也应该去干点正事了。
承载着使命的脚步是格外利落的，我非常有目的性的来到了自己房间的书桌旁。
提起沉重的书包，再返回姐姐的房间。
没办法，自己房间如【没】同【有】冰【姐】窖【姐】。
拦着暖气的房门尽管已经被很小心翼翼的打开了，但还是溜出去了一缕暖风。
我坐下在姐姐的书桌前，温热的手指缓缓将冰凉的铁拉链打开。
遵从“万事开头难”的道理，第一本就写数学作业吧。
一本看起来保养的不太好的练习册被翻开来了。
紧接下来就是大脑里的枪林弹雨，激烈纷争。
数不清的风暴席卷脑海，差一点点就引发海啸。
但最后都在疲惫中趋于平和了。
其他人我不知道，反正我写数学作业像渡劫。
呼呼，解决了这个大的问题之后就是写字最多的文科。
按照语文，政治，历史，英语，地理的顺序进行。
最后以物化生收尾（去世）。
还好，还有几个月我就只要写六门作业了。
下辈子想生活在数学为选科的世界。
计划是美好的，但是现实非常残酷。
从七点出头写到将近十一点钟。
我没有写完。
没有办法，物理作业写起来实在太坐牢。
不过问题不大，现在我要去准备午饭了。
我期待的搓搓冰凉的小手。
放下笔杆，我蹑手蹑脚的出了房间。
来到空气冰冷的厨房，但我并未感觉寒冷。
因为我的心是热的，吐出的呼吸是热的。
马上要给姐姐做饭啦，这就足够使我激动而发热。
那么，第一步就是……
弄清楚冰箱里有什么，以及昨天买的东西与冰箱里的加起来可以做什么好吃的。
经过五分钟的整理翻找，我得到了以下优质食材。
五花肉一条，里脊肉一盒，鸡中翅一盒，牛腩一盒，洋葱胡萝卜各一个，土豆两个，碱水面条一筒，鸡蛋两盒，火腿肠两根，袋装培根一袋，香料包一袋，其余各种小蔬菜若干。
然后餐桌上还有可乐两瓶，牛奶一箱，红茶叶一罐。
清点结束，我开始将这些可以使用的食材按照将制作成的菜品分类摆放。
今天中午的菜谱大致是:里脊鸡蛋炒面（主食），红烧肉，可乐鸡翅，土豆炖牛腩，炸鲜奶（甜点）
蔬菜就直接炒进炒面好啦。
规划好这些之后，我开始清洗食材，准备切肉切菜。
厨房内，妹妹在水槽菜板直接来回横跳着。
卧室内，姐姐还在认真的赶着画稿。
虽然这是我第一次给姐姐做饭，但是我可以确定这些菜她都喜欢吃！
我这样想着，手中的蔬菜被柔和的水柱冲着懒洋洋的弯腰。
它们就这样朝着那里，好像水槽里有什么宝贝一样。
准备工作往往是挺考验耐心的。
我将切好块的五花肉推在一堆，用菜刀铲起放入白瓷碗中备用。
想清楚了外婆说的操作过程，我内心的肯定又多了一倍。
切菜就如同主乐章开始前的引子部分，往往它时间越长就预示着整个乐章越长。
随着最后一块切好的土豆被浸泡入冷水，锅炉正式被打燃了。
迫不及待的火苗放风似的窜出头来 ，接下来就是明亮稳定的火焰大部队。
锅底终于感受到了期待已久的热量。
现在即将登场是今天第一道菜，红烧肉！
变得滚烫的锅内没有等来黏它的花生油，而是一大碗凉水。
清澈的凉水得意的躺在锅底的温热上，可还没热乎就开始了工作。
五花肉块加入了锅内。
还顺道带来了它们的好朋友们:料酒，姜片，大葱。
五花肉知道，只有带上这些伙伴才能确保日后顺利和舌尖打成一片。
否则就会吃闭门羹，它可不要。
我也不要，毕竟五花肉价格不太秀气。
锅内本是是和谐的升温，直到越来越浑浊的热水不干了，它开始咕噜起一个个泡泡。
按照外婆的说法，这时我将浮沫打掉了，随后加入两勺白醋。
这样看起来好多了，希望它们可以接着和谐相处。
可惜现在已经没有机会了，五花肉已经被我捞出水面。
再让他们惺惺相惜会，就用汤水浇上几漏勺。
这样五花肉上的油污也会淡些。
先前的混沌已经过去，迎接五花肉的锅内变成了清透的薄油。
接着几位新面孔从袋子里出来，八角桂皮白芷率先进入了锅内。
竟还有几位旧友葱姜也应此处邀约而来。
锅铲开始从容的为它们破冰，好让它们快速熟络起来。
等到锅内热火朝天后，五花肉再次上台。
这回陪同它的是白糖。
白糖到了滚烫的锅内，逐渐展现出了过人的化妆水平。
五花肉被它装扮的极其可口诱人。
只见它们体型渐渐纤细了，我趁机扔进去半块腐乳。
也许是我嫌白糖给五花肉画的妆有些平淡了。
于是手动增添一点颜色。
果然大家的缘分未尽，锅底火焰更烈以后料酒又回来了。
还带着热水，生抽酱油和小香葱。
这次还带上了冰糖一起玩。
伙伴这么多，不玩久一点怎么说的过去呢？
我将火焰转小，盖上了锅盖。
那么就给他们45分钟时间吧，我正好去做其他菜！
这个时候我会感叹，家里锅多还是好啊。
脑袋瓜活跃，手上动作更活跃。
我的双手已经开始准备腌渍鸡中翅。
轻轻敲醒香菜根沉睡的心灵，将它与蒜，小葱，新鲜冰柠檬片一同叠入碗里。
再加入它们的主角，鸡中翅。
撒上两勺盐，我开始给眼前碗内的伙伴们做spa。
不知道我的手法专不专业，但是从它们的反应来看是可以了。
我打开一瓶快乐水，干脆的倒入碗内至没过所有鸡翅。
鸡翅和它的同伴会喜欢可乐澡吧。
那就让它们相处十分钟！
十分钟后，天下没有不散的宴席。
鸡中翅被我揪出来煎制了，还要开中火一直煎到它上色。
这个过程只要30秒，便成全老友们重逢。
鸡翅回到了腌料们的怀抱，锅底也还是热情澎湃。
这中间最好加一颗妹妹喜欢吃的话梅。
嘿……问就是馋了。
好啦，接下来就等锅内漂亮的收汁，装盘。
又完成一道菜，午餐的胜利近在眼前。
我抬头瞥了一眼时钟，此时已经是十一点半。
可是土豆炖牛腩也需要时间烹制。
那么接下来，我可要速度起来了！
新鲜的牛腩冷水下锅，加葱姜白酒。
然后大火烧开撇浮沫，再出锅切成秀气的小块。
一定记得留碗原汤！
接着，空锅里放油，加草果（两片），白胡椒（一小把），桂皮（两块），八角（两个），白蔻（四粒），香叶（三片），小茴香（小把）。
看来牛腩的牛际关系比五花肉好诶。
牛肉出溜入锅，翻炒上色，加上刚才留的一碗原汤。
这时生抽，蚝油，黄冰糖就来这豪华的锅内做客。
接下来开大火点燃众材料的热情，加入一点大蒜叶点缀一下。
在即将成菜的阶段，我可没有忘记这道菜的蔬菜主。
滚刀块的土豆～滚滚下锅～
然后就是盖上锅盖小火慢炖45分钟。
呼，现在炒面还是有点早，那我先把甜点做了！
我移步到客厅的餐桌上，从牛奶箱内随机抽取了两瓶幸运观众。
先将它们倒入一个大碗内，紧接着加入玉米淀粉黄油和白糖。
不像之前的牛腩五花肉它们的伙伴那样打配合就行，这会的碗内讲究的就一个精准配合。
非得调制成均匀浓郁的奶汁才行。
调好了奶汁后，就可以倒奶汁入无油空锅。
接下来就是手臂的工作，需要不停的推搡。
直到奶汁变成果冻状的样子，开始做最后的冲刺加速搅动。
这样我们就得到了一锅奶香浓郁的热乎的丝滑奶膏。
一份成熟的奶膏是不会过度依赖锅底的。
我只好将他们强行分开，让冲动燥热的奶膏在方形模具里躺平进冰箱冷静。
此刻是炸鲜奶给我的小小休息时间，我也在沙发上打游戏得到了冷静。
做好了这些，时间已经来到了十二点。
灶上的红烧肉已经完美出锅，土豆牛腩也只剩下十五分钟出锅。
时间刚刚好，我开始制作今天最重要的主食。
碱水面条按需取量，下入热情的沸水中。
煮不用太久，七八分熟就完全ok。
毕竟，姐姐肯定不会想吃炒面糊。
我也不想。
煮好的面条捞出，进行入凉水的常规操作。
这样面条更劲道呀～
终于到了姐姐喜欢的鸡蛋，鸡蛋带着重任被我打成了匀匀的金黄。
锅内放入花生油，鸡蛋直接入锅推散至嫩熟状态。
切好的火腿肠洋葱胡萝卜下锅，当然也别忘了小蔬菜呀～
我记得姐姐喜欢在炒面里加培根，于是也提前备了点加进去。
这份炒面用料可谓实在啊。
当锅内食材基本炒熟了，就让面条回锅！
随便拌动几下，就可以开始调味了！
加入生抽酱油，耗油，盐后继续翻炒。
临近出锅时，一把潇洒的小葱花加入～
炒面，大功告成！
我将完成的菜全部端上了餐桌，随后轻敲了几下姐姐的房门。
“姐姐，吃饭啦”
话音落下后，我急忙继续制作未完成的炸鲜奶。
案板上放一点点淀粉，将冷静好的奶膏利落的叩下来切成小条。
于是奶小条开始历经淀粉，鸡蛋液，面包糠三剑客的历练。
最终还要在热油中渡劫45秒。
终于，牛奶从一盒牛奶变成了酥脆香甜的炸鲜奶。
此刻刚好十二点二十，姐姐从房间出来了。
“姐姐！怎么样！”
我兴奋的揭开了保温罩，一桌色香味俱全的食物蹦入姐姐的眼眸。
姐姐顿住了，也许是惊讶。
我看着姐姐的反应，有点好奇的挠挠头。
姐姐没有说话，可是我在她脸上看到的开心已经足够多了。
我将脑袋瓜凑到姐姐旁边去，动手夹起来一块软烂的牛腩瘫在姐姐的炒面上。
“姐姐，吃饭……”
脸颊的温热打断了未完全出口话语。
我顿时愣住了。
姐姐看着苹果一样的我，笑而不语。
她开始用餐了，和赶画一样认真的那种。
温热的食物进入姐姐的口腔，嘴角依然是止不住的弧度。
我缓过神来，加入了用餐的行动。
“姐姐……”
我刚要开口说什么。
“很好吃哦，小妍”
姐姐提前回答了。
厨房内 炊具的余温仍然温热，饭桌上菜肴冒着热气。
吃着午饭的两人沉醉着，今天真是一个有意义的日子。
其实，再朴素的菜。
抚慰的都是凡人烟火心。
与亲爱的家人一起吃饭，便更加温和。
我很庆幸，有姐姐此刻在我的身旁。
要不然，辛苦制作的菜肴
又意义何在呢？
很快，胃里被安心的填饱了。
姐姐说，下午带我出门玩。
好耶——