第25章 十日筹备
林洁站在新铺子门前，望着这简陋的木制招牌，心中五味杂陈。
400两银子对于目前的她来说，确实是一笔不小的开销。
回想起上个月高达4000两的收入，这个投入让她不禁感到有些沉重。
在古朝，选择一个吉利的日子以开展重要事宜是极其重要的事。
人们深信，良辰吉日能带来运气和财富。
因此，不论是婚丧嫁娶还是商铺开张，对日子的选择都显得格外慎重。
林洁作为一位现代人灵魂的拥有者，虽不是完全迷信，但她尊重这个时代的习俗。
也希望能顺应民意，给自己的商业道路加持一份吉祥。
为此，林洁请来了城中有名的阴阳先生，希望能挑选一个合适的日子。
这位老先生胡须花白，一副慈眉善目的样子，但眼神里却透露出一股不凡的气息。
他拿出一卷黄色的天文图，还有一些奇形怪状的铜器，开始了复杂的计算。
林洁静静地站在一旁。
目光时而投向窗外的喧嚣，时而落在老先生的身上。
心中不禁有些好奇这些古老的仪式到底会带来什么样的结果。
良久，老先生放下手中的工具，抬起头，目光和蔼地看着林洁。
“林姑娘，根据我的推算，再过十天便是个大吉之日，非常适合开业之用。”
“那天不仅是天宫财星高照，五行之气也大为和谐，若能在那天开业，必定生意兴隆，财源广进。”
听到这里，林洁的眼中闪过一抹喜悦。
她鞠了一躬，诚恳地道谢：“多谢先生指点，我一定会按照说定的日子，做好准备。”
在确定了开业日期后，林洁感觉肩上的重担似乎轻了一些。
接下来的十天，她更是忙碌异常。
不仅要安排店里的一切，确保开业当天能一切就绪；
还要派人四处张贴开业告示，以便吸引更多的顾客。
在忙碌中，林洁并没有忽视对员工的培训。
她亲自制定了一系列的服务守则，并对每一位家仆进行指导。
家仆还是原来的六人，芸儿、小兰、春梅、青青、大李、阿江，现在还加了一个小福。
林洁不断给大家，强调要做到“客为上帝”的服务精神。
她从怀里取出一本精致的小册子，那是她为这家店特意准备的“待客章程”。
“这本章程，我花了很多心思去编写。”
“里面详细描述了接待顾客的每一个细节，从问候的用语，到送客的礼仪，无一不是为了让客人感受到至高无上的尊重和热情。”
林洁递给旁边的家仆，示意他们逐一传看。
“我们的顾客，就是‘味之韵’的上宾，我不允许任何人在服务上出现半点差错。”
“一旦我发现有懈怠的行为，后果，我想你们都清楚。”她的语气中没有威胁，却让人不容忽视其严肃性。
古朝时期，没有“顾客是上帝”的说法，但林洁要用古朝的语言方式告诉家仆们。
章程如下：
一、言语恭敬。
言辞的礼貌和恭敬，是非常重要的，不管是我、还是掌柜的、收银、跑堂，都要做到。
大家面对每一个顾客使用尊敬的称呼，如“贵客”、“宾上”等，以示对顾客的尊重。
顾客入门了，屋内的人谁看见了就要主动上前问好。
二、周到服务。
希望大家重视“以礼待人”，比如主动为客人提供茶水，
主动上前询问点餐、主动安排座位，要是相熟的人过来吃饭也要做到礼貌。
安排座位时，相熟的人安排近一点，要是有过节的人都来吃饭了，安排得远一些，这些细微之处都是对顾客高标准的服务。
三、食品保障。
后厨随时要清理干净，防虫防老鼠，食物干净，来吃的人也放心。
要是有苍蝇飞过得食物就倒掉，不新鲜的也要倒掉，当然倒掉之前要反思，为什么会多出来一些不新鲜的食物，是不是对食材预估不准确。
诚信很重要。
大江，稍后，你去一下街头的药铺，跟里面的郎中谈一下合作。
要是在店铺里面吃食物时，发生了食物过敏等现象，立马去请郎中过来，当场救治。
我们要保证食物的健康、安全，才能建立起好口碑。
四、个性化关怀。
负责跑堂的伙计，需要记住熟客的喜好，当这些顾客再次光临时，主动推荐或准备他们喜欢的吃食。
五、节日礼遇。
在一些特殊的节日，比如元宵灯会、中秋，要制作一些特别的小吃，免费送给前面到来的客户。
六、尊重反馈。
要是有人过来反馈，哪里做得不够好的地方，及时跟我说，咱们一起想办法改掉。
家仆们低头接过章程，每个人的脸上都写满了肃然。
他们知道，这不仅仅是林姑娘对他们的要求，更是她对这家店铺，对自己事业的重视。
她知道，一个成功的店铺，除了产品的吸引力，更重要的是能让顾客感受到宾至如归的体验。
“时间不等人，我必须加快步伐。”
林洁暗自下定决心
她知道，这个世界的商业竞争远比她之前想象的要激烈。
“阿江，立刻去通知所有的人，今天开始，我们要加班加点地准备。”
‘味之韵’必须在十天之内开业，无论如何！”
林洁的语气里满是不容置疑的坚定。
阿江见状，连忙点头应是。
他知道林姑娘的性格，既然已经决定，就不会有任何改变。
林洁继续说：“同时，这十天要分一半的人，继续维持着之前小摊的生意。”
“小兰、芸儿、阿江，大李，你们四人明天继续开始摆小摊，遇到什么事随时来店里找我。”
“小福，青青，春梅，你们跟着我继续筹备店铺的东西。”
“春梅，你手巧，帮我想一下办法装点现在的店铺。”
众人齐声应是。
接下来的日子，整个店铺都陷入了一片繁忙之中。
林洁不仅亲自监督装修的进度，甚至还亲力亲为，参与到菜单的设计之中。
她精心挑选了一些古朝和现代结合的菜品，既保留了传统的味道，又不失新颖独特。
在紧锣密鼓的准备中，林洁并没有忘记另一件重要的事情，那就是招聘。
一个办事牢靠的店铺人马，对于店铺的未来发展至关重要。
因此，她亲自制定了严格的招牌标准，写了一个招人启示放在了门口处。
在无数个繁忙与充实的日夜里，‘味之韵’渐渐有了新的面貌。
原本破旧的招牌被换成了精致的雕花木牌，店内的装潢也焕然一新，每一个细节都透露出林洁对这家店无限的期待和精心的布置。
而林洁最为得意的，便是新推出的一些特色菜品，这些都是她结合现代的记忆与古朝的特色，创造性地研发出来的。
比如“云海牛舌”、“琥珀核桃仁”、“凤凰于飞”等。
每一道菜不仅名字新颖，而且在味道和造型上都独树一帜，希望能吸引了许多好奇的目光。
就在‘味之韵’即将开业的前一天晚上，林洁召集了所有的帮手。
进行了一次前所未有的动员大会。
她站在众人面前，神态严肃，目光坚定。
“诸位，很荣幸，大家相信我，一心跟我继续做买卖。”
“‘味之韵’是崛起林府的关键一步。”
“明天，就是我们展示自己的时刻，我希望，每一个人都能全力以赴，将‘味之韵’打造成为古朝第一的餐馆！”
面对林洁的慷慨激昂，所有的家仆都情绪高涨。
纷纷保证一定会尽自己最大的努力，不负林姑娘的期望。
动员结束后。
林洁回到自己的房间，看着窗外繁星点点，心中却是另一番滋味。
她知道，自己背负着太多的重担，有太多的不确定等着她去面对和解决。
“无论如何，我都不能失败。”
林洁紧紧地握着拳头，眼中闪过一抹坚定。
第二天，随着第一缕阳光照进‘味之韵’，这家结合了古今的特色餐馆正式开业了。
开业的第一天，‘味之韵’就迎来了络绎不绝的客人。
他们中有好奇的市民，有专程前来品尝的美食家。
还有不少是听说了林洁的故事，特意前来支持的。
这个故事，是这十天，林洁交代在继续做小摊的四人，跟来买吃的任何一个人主动提起，十日后，街尾会开张新店铺。
人们对这些新奇菜肴赞不绝口，纷纷称赞林姑娘不仅美丽聪明，而且还是一位出色的大厨和商人。
在众人的交头接耳中，‘味之韵’的名声迅速在整个城市中传开，甚至引来了一些远道而来的客人。