第 5 章:丰盛的午餐
“苏大哥,你就收下吧,你快找个东西倒进去,我还要回家准备午饭呢。”
苏青他本来就不是一个很会说话的人,见状只能从屋里拿出来了一个篮子。
闻书遥把篮子里面的板栗倒了进去:“那苏大哥,我先回去了啊。”
“哎,好!”
……
闻书遥刚走没一会,苏大娘就拿着一把镰刀回来了。
看到院子里放着的两大捆柴火,和满满的一篮子板栗,看向自家儿子:
“砍了这么多的柴啊,还捡了野板栗呢!”
“今年这板栗可真好,个头可真不小,晚上娘剥出来一点,明天早上咱们做板栗粥喝,然后再放上点白糖,那味道肯定很不错!”
“娘,那板栗不是我捡的,是闻家妹子带着闻家小弟捡的,她刚给咱们送过来了一篮子。”
苏青向自家娘解释道。
苏大娘一听这话顿时就急了,斥责自家儿子:
“你这孩子,白瞎长这么大个了,人家小姑娘捡点野板栗,你怎么好意思要呢?”
苏青被自家娘说的有点不好意思,因为他也觉得收人家小姑娘的板栗不太好。
“娘,闻家妹子她非要给,我也不知道怎么拒绝,又不好追到人家家里还给人家。”
“行了,你这傻小子就是嘴笨,罢了,以后你上山的时候多照应一点她,是个好姑娘!”
苏青使劲的点了点头:
“好的,娘,我知道了!”
“对了娘,你怎么一个人回来的,我爹呢?”
“你爹和你二叔他们两个还在田里割麦子呢,我怕你在山上砍柴还没回来,所以就提前回来做午饭。”
“那娘,你搁家里做饭,我去地里和爹他们一起割一会麦子。”
“算了,你别去了,砍了这么多柴,肯定也累坏了,回房歇一会去!”
“没事,娘,我不累,我走了啊!”
说着,苏青就拿着镰刀出门了。
苏大娘看着儿子的背影,笑骂道:
“这傻小子,一点都不知道累的!”
……
闻书遥到家之后,本来是想发点面,中午给大家做鸡汤面条吃的。
但是发现院子里面还晒有一些干面条,看了看份量,估摸着够一家子人吃了,所以就没有发面了。
拿着碗到储藏室,从绿豆缸里面舀了一小碗绿豆拿到了厨房。
用清水将绿豆清洗干净之后,倒进了锅里面,然后又添了几大瓢水。
天气太热了,大家在田里割麦子肯定很热,闻书遥就想着熬点绿豆汤,放凉之后给大家喝,也能给大家解解暑。
“姐姐,我来给你烧火!”
闻书阳在厨房门口探着脑袋,看着忙碌着的姐姐。
“好!”
闻书遥也没拒绝,很干脆的就同意了。
虽然她也很疼这个懂事的孩子,但是小孩子嘛,做点力所能及的事情也没什么大不了的。
把绿豆汤熬上之后,闻书遥又在另外一个锅里添了几瓢水。
准备等水开了,把菠菜放到锅里烫一下。
趁着烧水的时间,她把提前洗好的蒜苔切成小段,然后放了一些盐,用手抓拌均匀,放在一旁腌制。
又把在菜园子里摘的红辣椒切碎备用,刚一切开,辣椒的辛辣味就散发出来了。
做完这些之后,锅里的水也已经烧开了。
闻书遥把提前洗好的菠菜放入水中轻烫一下,差不多一分钟,然后就马上捞了出来,烫的时间长了会影响了口感。
捞出来之后马上过凉水,然后挤干水分,放进盆子里面。
家里面没有什么调味料,香油也没剩多少了。
闻书遥用干筷子放到香油瓶里蘸了蘸,然后把筷子上的油滴到了菠菜盆里面,又用筷子把菜搅拌了一下,让筷子上面的油充分的被菠菜吸收。
然后又往菠菜里面放了醋、盐和辣椒碎,用筷子搅拌了一下,简简单单的凉拌菠菜就做好了。
这时,绿豆的清香味也已经散发出来了。
闻书遥揭开锅盖,拿着勺子在锅里面搅拌了一下,又盖上盖子,并用勺子支着盖子,留了一点缝隙。
“书阳,热不热,姐姐来烧吧?”
“没事,姐姐,我不热。”
“你不用一直坐在那里,你塞一灶柴,等柴快烧完了,再去添点柴就行了,一直坐在灶前多热啊!”
“哦,好的姐姐,我知道了。”
“姐姐,你这个凉拌菠菜好香啊!”
闻书往凑到姐姐身边,看着盆子里面的凉拌菠菜。
“香吧,来,我们书阳先来尝一口,试试味道怎么样?”
说着,闻书遥就夹了一筷子菠菜递到了他的嘴边。
“啊!”
闻书阳张开嘴巴,一口吃了下去。
“好好吃啊,姐姐,菠菜还能做的这么好吃!”
做完凉拌菠菜之后,蒜苔也腌制的差不多了。
闻书遥把腌制出来的水给倒了,然后再用清水洗干净盐分。
然后加入切好的辣椒,再放入醋、香油、盐,搅拌均匀。
做完这些之后,闻书遥看了看锅里的绿豆汤。
绿豆都已经煮的裂开了,整个厨房里都弥漫着绿豆的清香味道。
“书阳,灶里面的柴够用了,不用再添柴了。”
“好的,姐姐。”
然后闻书遥把早上盛放鸡汤的大盆拿了出来,把里面的鸡肉用筷子夹了出来,准备用鸡肉给大家炒个菜。
厨房里还有几个土豆,都快发芽了,把皮去掉之后,用刀把土豆给切成块,用水清洗干净放在盆里备用。
然后把鸡汤过了一遍漏勺,把里面的碎骨头给过滤出来了。
因为她准备用鸡汤给大家煮面条吃,以免大家吃饭太快,被小骨头卡到喉咙,所以还是过滤一遍比较好。
做完这些后,又把锅里面已经煮好的绿豆汤盛到了一个大盆子里面,放在一边。
把锅刷洗干净之后,重新生火,锅热之后,先是把过滤好的鸡汤舀了几勺放入锅中。
烧开以后,把提前切好的土豆块放入。
因为鸡肉是熟的,所以等土豆块炖熟,散发出来香味之后,再把鸡肉倒进去,盖上锅盖,再焖上个两分钟,咸香软烂的土豆鸡块就可以出锅了!
“太香了!”
闻书阳忍不住吸了吸鼻子,咽了一下口水。
闻书遥正在铲菜,看到他这样子,笑着说道:
“现在太烫了,你去田里喊爷奶他们回来吃饭,等你回来就不烫了,就可以吃了。”
“好的,姐姐,我这就去。”
话音刚落,小家伙就一溜烟的跑了。
把菜铲出来之后,闻书遥把过滤好的鸡汤倒入锅里,算了算人数,又加了两瓢水,然后继续添柴烧。
烧开之后,把院子里晒着的干面条拿到厨房,下在锅里,然后盖上了锅盖。
面条刚煮好,大家就从地里回来了。
“好香啊!”
大家刚一进院子,就闻到了院子里弥漫着的肉香味。
好久不沾荤腥,这香喷喷的味道顿时把大家的馋虫都勾了出来。
“遥遥啊,这刚受了伤,好好歇着就行,饭等娘从田里回来再做就行。”
“是啊,遥遥,你这丫头这次可真是受罪了。”
“对啊,遥遥,你现在受伤了,需要多休息休息。”
说话的是闻书遥的母亲周氏、大娘邹氏和三婶田氏。
闻书遥听着她们的关心,心里很是感动:
“大娘、三婶、娘,我没事了,你们别担心,你们下地干活那么累,做饭这事哪还能让你们很忙活,你们快去洗洗,咱们马上开饭啊!”
“遥遥,背篓里面的板栗是你去山上捡的吗?”周氏问道。
“对,我和小弟上午一起上山了,给苏大娘家也送了一篮子。”
……