第71章 徐氏的午餐
喝了一上午的茶，到了午饭时刻，林程程只觉得自己肚子饿得慌。
她叫上丽莎，打算到食堂吃饭。
丽莎听说要到食堂吃饭，兴致缺缺，但毕竟是老板的吩咐，她也只能苦着脸应下了。
徐氏有为员工提供午餐，这会儿正是下班的高峰期，排队用餐的人排成了长龙般的队伍。
林程程和丽莎排了差不多半个小时才轮到她们，长龙般的队伍等得她心都累了，差点没把她饿死。
好不容易等到来到窗口，林程程看了一眼打菜的窗口，差点没晕过去。
铝制的铁盆里装着炒大白菜，焖土豆，炒豆芽，炒韭菜……
清一色全是素菜。
而且菜品的成色很不好看，焉坏还发黄。
让辛辛苦苦工作的员工吃这个？
林程程的面色当场就沉了下来。
丽莎更是直接喊出了口，“不会吧！连块肉都没有？”
打菜的是一个壮汉，听到丽莎的声音，不满地抬起头来。
“嚷什么嚷？不爱吃就滚！别影响老子工作。”
“你这是什么态度？”丽莎双手叉腰，毫不示弱地冲对方吼了过去。
“丽莎，将所有的菜都打一份。我们带走。”
林程程说完，掉头就走。
她顾不上吃饭，通知了周禾，竹清等人。
让他们到徐氏底下的几个食堂，分别各买一份饭菜回来。
周禾听到这通知纳闷了，“这林总又搞什么幺蛾子？”
虽然不解，但谁让她是老板呢？
这会他们只好受命去打饭，另外一方面，林程程让丽莎去把徐高叫来。
她作为徐震方的代表，自然是有独裁的决定。
但前世的经验告诉她，得道多助，失道寡助。
换句话说，要死也得拉个垫背的。
怎么能让徐高好过呢？
徐高正吃着饭，就被丽莎十万火急地拉了过来。
要不是看在早上，这秘书刚给他送过洋鬼子咖啡的份上，就她打扰他吃饭这一点，他早冲她发火了。
徐高来到林程程的办公室，没好气说道。
“我说林总啊！您这又是怎么了？连饭都不让人吃了。”
林程程淡淡笑了笑，“徐老板，哪里的话？我这不是请您吃饭来了吗？”
徐高看了看桌上摆出来的饭菜，发黄粗糙的米饭，老的都快掉牙的菜叶，还有一股馊味扑鼻而来。
徐高捂住鼻子，嫌弃的说道。
“不是吧！林总，这公司难道没钱付你工资吗？你拿这些东西请客？”
“徐老板觉得这些东西不能吃？”林程程反问他。
“废话，这玩意儿给猪都不吃。”
“可是。”
林程程话音一转，“这些都是今天在徐氏的食堂里买过来的，你口中连猪都不吃的东西。就是徐氏给工人提供的午餐。”
徐高心头一咯噔，眉头皱的死紧。
瞧瞧！他说什么来着？
还请他吃饭？
请他吃瓜落才是真的。
徐高没好气冷哼一声，“那林总有何高见？”
林程程递过去一杯刚泡好的茶，言笑晏晏。
“高见谈不上，不过是有个想法，想请徐老板指教一二。”
“哼，这当今世上还有人能指教得了你林总。”
“说吧！”徐高大刀阔斧地坐了下来。
林程程将手里的方案递了过去。
徐高翻开第一页就愣住了，“搞承包制？”
“没错，目前公司每个月都要支付一大笔费用，给厨房的工作人员准备午餐。但今天徐老板也看了，这餐做出来连猪都不吃。”
徐高看着桌上的饭菜，沉默了。
“员工吃不饱，下午哪有精力干活？我认为钱要花在刀刃上。既然都是要花钱，何不让那些有能力的人来做？”
“你说的轻巧，这厨房的大厨都是经过考核的，个顶个，都是做菜的好手。”
“那徐老板认为，是什么原因呢？”
“自然是你们这些管理工作做的不到位了。”
“徐老板说的好，但以徐老板纵横商场多年的经验，晚辈有一件事想请教您，您觉得如今的徐氏食堂大厨，该如何来管？他们会服从管理人员吗？”
难！
徐高心里想着，这几个大厨都是原先在国营饭店干过的。
一个个心气高的很。
活干不好，脾气还大。动不动就抡着菜刀，要跟人拼命。
谁敢去管他们？
林程程见徐高沉默，再度开口说道。
“承包制的好处在于，赚到的钱都是个体户的，有钱进口袋，他们自然卖力去干。”
“同样的道理，公司不会再提供任何钱力给他们去筹备食材，前期的投入，都得靠他们自己，做的不好的，有可能会亏本。”
“只有把压力给到他们自己，他们才会用心去做好饭菜。”
徐高闻言，不解问道。
“那公司就不负责员工的午餐了？”
“负责，怎么不负责？”林程程将方案翻开，让徐高清楚看到里面的条款。
“公司每个月会给员工发放午餐的津贴，钱落入员工的口袋，他们想去哪里吃饭就去哪里吃饭。”
“那这样，食堂还办得起来吗？”
“办得起，公司发放的津贴只能满足基本的午餐需求，大部分人要吃饱就还得在食堂里吃。同时食堂为了留住这些人，必定要用心做好，要做的比外面更好。”
徐高还有在犹豫，“此刻来赶走这些大厨，会不会不大好？”
林程程心知，能在厨房当大厨的，多数都是有背景，多少沾亲带故，厨房油水多，大多数人都不愿离职。
林程程也是看准了这一点，“放心，徐老板，他们会同意的。”
林程程匆匆的吃完饭，就召集各个工厂的负责人以及大厨。
临时召开了后厨工作会议。
徐高看着她一脸从容不迫的样子，“林总，你这一身本领，到底是在哪里学来的？”
林程程笑了笑，“徐老板抬举了，我不过是个小女子，很多事情还得向您请教！”
徐高摆了摆手，“得了，你别把我卖了就好，还请教，骗鬼吃豆腐呢你！”