第37章 干饭人干饭魂!
把饭弄好后便架好柴火,开始借着背篓把空间里面的不太新鲜到的大白菜拿出来。
放了好几天的大白菜早就没有刚买时候的新鲜,甚至表皮都已经发黄,卷边,这个时候拿出来正好,就说是镇上买的,也不容易引起别人的怀疑。
简单的冲洗一下便挥起菜刀三下五除二切好,放在一旁备用。
这回腊肉也泡软了一些捏了捏表皮可以捏的动便开始将剩下的腊肉一半切片,一半切碎。
切片的腊肉和切好的大白菜准备炒一起,而剩下的腊肉碎便用油盐部分辣椒和在一起做成小料。
能放上好几天,这样吃馕的时候也不至于太过于难咽下去。
至于解释,就说镇上买的油盐,够的。
等到这些菜都备的差不多的时候,便把柴火饭给端了下来,换上另一口铁锅,铁锅上还有部分水分,刚放在柴火堆上那水分不到片刻便被蒸发掉。
铁制的锅铲在从空间拿出来的雪白的猪油上挖了一大勺,放在铁锅地部,刚放下去那猪油的底部遇到热锅马上就化开。
还没完全化开的猪油块跟个找不着路的小孩一般在锅里来回的打转,锅到的四边也开始冒出来一些白烟,伴随着猪油化开的香味。
原本还在一旁玩耍的四小只闻到香味后耸鼻着子都凑了过来。
吸气声此起彼伏,要不是那股子热浪在提醒他们估计都要把脑袋伸到锅里去了。
“阿娘阿娘,好香哇”
团团擦了擦嘴角可疑的液体,咽着口水双眼放光。
“是啊阿娘”一向成熟稳重的小大人阿青也重重的点着头应和道。
望舒笑了笑,说“很快就能吃了,你们别靠太近,小心待会烫到”
说罢便把切好的腊肉片倒进去,刺啦一声,肉香味瞬间迸发出来,望舒脑海里只有一个想法,那就是,她需要一把蒜薹切段撒进去,加点耗油和盐,这该是多么的美味啊!
可这只是她的幻想,毕竟幻想总是美好的,现实总是骨感的。
思绪漂浮之间,锅中已经浸出了不少散发着腊肉气息的油脂,望舒把切好的大白菜往锅中一放,铁锅中再次发出水珠和热油碰撞刺啦的响声,紧接着便是混合着菜肉香的气味在空中打转。
四小只闻着这熟悉而又陌生的香味,不争气的眼泪从嘴角流出来。
“好香好香”
团团呲溜的吸了一下不争气的眼泪,咂吧着嘴,小嘴嘟囔着。
柴火烧的旺盛,青菜不过是在里面打了几个照面,就已经炒熟,三两下便把锅里的腊肉炒青菜给盛了出来。
菜盛出来后锅中到的油也没有浪费,打了几个鸡蛋下去煎的焦香便下清水,等清水没过鸡蛋越一指长后便弯腰俯身抽出一些燃烧的旺盛的柴火丢在地上配合着泥土和脚灭了在上面燃烧着的火气。
恰逢这时,寻水和捡柴火的众人闻着饭香也赶了回来。
望母从闻到这浓郁的饭香后眉头便开始皱了起来,嘴中不停的念叨“哎哟哎哟,这小妮子究竟用了多少的油啊,这这这,真是败家”
回到扎营的地方一看,好家伙,咕咚冒气泡的滚汤之中是黄白相间的蛋花汤,放在一侧的是油汪汪的腊肉炒菜。
这一瞧便知道这里面指定放了不少的油盐,望母闭了闭眼睛,把手中抱着的柴火放下,便直接牛车上走去。
牛车上放了不不少的生活物资,米油盐便在其中。
望母径直的走向你车上熟悉的位置,一个不算完美的陶瓷罐子在里面摆的板正。
忍痛到的掀开那盖在上面的陶瓷盖子,预想之中的少了一大半的场景并没有出现,上面的痕迹还是自己上次使用之后剩下的模样,除了因为高温而有些融化痕迹,别的是再无一点。
“这”望母有些讶异的看了眼自己手中装着猪油的罐子,回头,便瞧见望舒不知什么时候站在自己的身后。
“那个,我没用家里面带过来的东西,用的先是自己买过来的菜籽油,温度高,我怕坏了,便想用着了。”
“对了,娘,吃完饭后我觉得我们可以开始把剩下的粮食都做成干粮放着好了,后面赶路也方便。”
望父有些疑惑“我们这样不挺好的嘛?为啥又突然改了?”
望舒摇了摇头,指了指除开他们之外路上还有其他车子因为背负重物而留下来很重的车轱辘碾压过的痕迹。
“你瞧瞧这里面还有不少车车轱辘经过的痕迹,说明已经有不少的人已经走在我们到的前面了,而后面,肯定还有不少的人,不,应该说还有很多人都跟在我们的后面”
“走在我们前面的还只是部分人,而且基本上都是车子碾压过的痕迹,说明这些人还算好,但若是后面那些真正逃荒的人追上了我们呢?你觉得我们争的过人家吗?”
望舒扫视了一眼周围的人,小的小老的老,真正算得上能打的估计也就望岩一个人。
“这”
望父没有继续说什么,禁了声,怀里抱着压根就没有听大人在讲什么一心只想干饭的团团。
望母反而是开明的许多,大抵是对自己女儿疯病好后的更多宽容吧,瞧向自己牛车后扎扎实实的一袋粮食,点了点头。
做成干粮也好,干粮花费不了多少的油盐,主要就是耐饱扛饿就行。
现在那一罐子的猪油就是她的命,她的命就是要花在刀刃上。
至于那一盘油汪汪的炒菜以及蛋花汤。
罢了罢了,做都做了,那就只好忍痛吃了罢。
望母如是想到。
再说了,这些迟早都是要进自己的肚子里头的,只是现在提前了一些罢了。
这般一想心中松快了一些,可这松快在自己掀开那一大锅干米饭之后彻底消失了。
“望!舒!”
望母闭着眼睛大喊一声。
“什么家庭啊!!你居然敢蒸那么多米饭??”
说着便小心翼翼的放下手中的陶瓷盖子,盖好那剩下的猪油,然后便随手抽出一根细长的柴火,作势要打过去。
夭寿了,这么多米饭还是雪白的干米饭,也就过年家中有些存粮食的时候才敢这么吃,这什么时候?
粮食告急,啥也没有,下些水下些米煮的稠一些便已经是万幸了,之前煮面条更是顶顶好了,这小妮子,倒好,直接就弄了一大锅的干米饭。
望舒瞧见望母的动作几乎是下意识的撒腿便跑,更是直接跑在了望岩的身后。
扯着嗓子喊道“我这不是做好最后一顿好的嘛,谁知道往后要走多久哦”
“!!!你这小妮子,什么叫最后一顿好的?!!呸呸呸重新说过”
望母气得跳脚,更是被望舒这好歹不分的话给气了个半死。
“你你你你,你这是要气死我啊!!这要多少的米喔,家中的米本来就不多,前些天你要做些面糊糊我也就做了,已然是顶顶好的了,你这,你这,以后不许做饭了!”
“娘,望舒也只是出于好意,你先别气,再说了,做都做了,不吃也是浪费,就当咱们这聚一起吃的一顿团圆饭便是了”
望岩也帮腔。
“是啊是啊,阿娘,我这米用的不是咱们带的哩,是,是我上集市上买的,没用家里带的”
望母气笑了“我这是气的分你我吗?我这是恨铁不成钢,你都四个孩子的娘了,还是这么不知轻重!”
“你以后别进厨房了,这些这些还有这些,动都不许动,一丈远!”
“好好好,都听娘的”
望舒见着有台阶自然是赶紧下了,再说了,这往后都吃干粮,厨房?都不知道干啥的嘞。
而且,这以后的事情,谁说的准呢?
气了半天的望母撂下这么一句狠话便转身走了,做都做了,还能怎么办,只能趁热吃了啊!
转身便去拿起了碗筷。
“哼哼,娘到底还是心疼二姐,唤作是我,早就叫大哥按下狠狠揍一顿了”望星撇了撇嘴嘟囔着。
望岩瞧了眼他,说“要不你别吃?有骨气些?”
!!
“那不行,吃还是得吃的”望星才不干,动他都行,就是不能动他吃的。
“你别老拿着自己跟望舒比,你也不想想望舒以前都经历过啥,你呢?爹跟娘给你收拾了多少次的烂摊子,你自己心中有数吧”
望岩经过望星的时候说了句,惹得望星挠了挠脑袋,解释道“这不是,年少轻狂嘛,我怎么可能跟二姐比较,她是我二姐呢是吧嘿嘿”
望岩瞥了眼望星,没说什么,接过手中饭菜便开始吃了起来。
“怎么样?找到的水源多嘛?”
望舒吃着饭有一搭没一搭的聊着。
“不多,能装上的都装上了,不过阿耀找水源的功夫是真的了得,是吧阿耀”
正低头扒饭的阿耀魂被点名有些没反应过来,对上望舒似笑非笑的眼神苍白的脸蛋忽然染上了几分绯红,头埋得更低了。
“呀呵,脸红了?”
望星打趣道,四小只更是抽空抬头看低头扒饭的阿耀,那脸都快埋进饭里面了都没瞧见脸红,便不在意的继续干饭。
干饭人干饭魂!
没有什么可以阻止自己干饭!
吃饭的时间总是快乐而又短暂。
饭后。
望舒和望母留在原地和面做馕,这是他们刚才商量好要做的干粮。