第7章 新吃食
“娘，不卖海螺，那俺们……”
楚安宁看了眼说话的儿子。
“娘教你们做新的吃食，老大媳妇你和老二老五，去把今天买的蒜头扒了，剁碎。”
周氏点了点头“哎娘，我这就去。”
周氏点了点头，背着个背篓带着三个儿子去了海边。
走了半晌，楚安宁也没有捡什么东西。
老三挠了挠头“娘，你带俺们来海边做啥啊。”
楚安宁摆了摆手道：“别急别急。”
片刻后，楚安宁眼睛一亮捡起一个手掌心那么大的扇贝。
“老大，你们过来看，就是这个，叫扇贝，你们先捡，小心莫要夹了手。”
“好嘞娘，你先回去吧。”
“成，那我就先回去教翠花他们做蒜蓉。”
楚安宁转身回了家。
家中，三个女人已经把蒜剥的差不多了。
小女儿看到自家娘回来了忙洗了手迎上去。
“娘你辛苦了。”
周氏和老二在厨房，叮叮当当的剁着蒜末。
楚安宁放下背篓走进厨房，看了眼切的正好的蒜末。
“不用切了。”
两人听话的停下手上动作。
楚安宁捧起油罐，用炒勺捞了大半勺油。
周氏把火烧的旺旺的，不多时，油就在锅中沸腾起来。
楚安宁抓起盛有蒜末的盘子，把蒜末全部倒进油锅。
热油包裹着蒜末噼里啪啦直响，顿时，香味就迸发出来了。
楚安宁又装模作样的从袖子里拿出一小瓶耗油，把耗油全倒了进去。
老五有善眼睛都看直了。
她老娘怎么总能拿出点稀奇古怪的玩意。
“娘，这是啥。”
楚安宁把空了的瓶子放到一边，闻言，她淡淡瞥了一眼。
“这叫耗油。”
老五心下激动，扯着衣角“这也是海神娘娘给您的吗？”
楚安宁点头“对，等有空了我教你们做。”
说到耗油，楚安宁拍了下脑袋。
这蒜蓉做出来的吃食可不仅蒜蓉扇贝好吃，蒜蓉生蚝也是一等一的。
要是早想起来，就让他们弄点生蚝回来好了。
耗油入锅后又翻炒了一会，香味被完全的激发出来，就可以出锅了。
彼时，三个儿子也捡了满满三背篓了扇贝回来了。
老四冯有志乐呵呵的。
“娘，这玩意还不少嘞，就是夹人是真的疼。”
楚安宁看了他一眼，又开始教一家人处理扇贝。
扇贝壳子掰开，有肉的一面留下。
没有肉的一面也可以留下，穿个风铃啥的。
或者砸碎了给家里的鸡吃。
扇贝肉清洗干净，放到蒸屉上整齐的摆放好。
用小勺子每个上面挖点炒好的蒜蓉酱就可以上锅蒸了。
蒸好之后，香味飘的满院子都是。
众人虽吃惯了海货，却没人吃过蒜蓉。
海鲜的鲜甜味与蒜蓉的咸鲜味组合在一起。
不由得让众人都多吸了几口飘着鲜味的空气。
楚安宁见一家子人都扒着厨房门探着脑袋往里看。
她也不好毁了兴致，坐在椅子上约摸着时间。
“好了，可以拿出来了。”
周氏应了一声，进到厨房掀开盖子，香味更甚。
她一个一个把扇贝捡到盘子里端上餐桌，尽量不碰掉上面的蒜蓉。
这次，等楚安宁先吃了一个，众人都迫不及待的端起来一个吃了起来。
就连最小的耀恩和耀美，有了上次美味螺肉的经验，都伸着小手够到一个吃。
“娘，这东西叫啥，真好吃嘞。”
楚安宁无奈的摇摇头，转头看了眼这傻姑娘。
哥哥姐姐们都吃的欢，就她还有空说话。
“这叫扇贝，蒜蓉扇贝，打明儿起，咱就就卖这个。”
这下轮到老四有财激动了。
有了赚钱的法子，有了进项，家里生活只会越来越好。
楚安宁也低头吃着蒜蓉扇贝，但她总觉得缺少些什么。
这蒜蓉扇贝虽然也好吃，但她就是觉得味道不对。
连着吃了几个后，她想起来了，是辣椒。
看来升级空间，种辣椒的事情还真是要提上日程。
但这些时日，她在空间靠着种白菜，也把空间升级到了三级。
只是距离获得辣椒种子还差三级。
这蒜蓉酱里若是放上些切成小段的小米辣椒，那味道，简直别提了，美得很呐。
翌日一早老大老四带着周氏负责去镇上卖扇贝。
楚安宁早就定好了价格，一份蒜蓉扇贝有六个，售价是十文钱。
蒜蓉扇贝的价格虽然更高，但蒜蓉是个新奇玩意，味道又好。
来买的人也是络绎不绝，丝毫没有比卖螺肉时候来的顾客少。
而靠海村，楚安宁带着大家扒在礁石边，正挨个礁石抠生蚝呢。
生蚝，又名牡蛎，海蛎子。
食用起来味道比扇贝还要更加鲜美。
“娘，这个什么生蚝，也能做蒜蓉扇贝吗？”
“那当然了。”楚安宁一边摘生蚝，一边回答小女儿的问题。
“别只摘大的，小的也要，回家娘教你们熬耗油。”
众人齐刷刷点头。
娘昨晚就告诉他们了，耗油不仅能放在蒜蓉里一起熬蒜蓉酱。
平时炒菜放一些味道也极其鲜美。提鲜效果好着呢。
远远的，葛小红一家就看见冯楚氏一家几个人扒着礁石。
走进一看才看清，他们是在扣那硬硬的凸起。
那玩意可危险着呢，一不小心就能划到个口子。
“楚妹子，你们这是弄啥嘞。”
楚安宁循着声源看过去，是不知何时出现在身边的葛小红。
“葛大姐，俺们挖生蚝呢。”
“生蚝？就这些硬东西啊，原来它们是叫生蚝啊。”葛小红恍然大悟。
楚安宁点头“是嘞葛大姐，这也是我从冯老二书上看到的。”
葛小红对此深信不疑，还不禁感叹道：“会识字真是好，连着东西都知道是啥。”
“你们挖这个挺费劲的吧，等会啊，我帮你们。”
还没等楚安宁开口拒绝，葛小红就风风火火的跑了过去蹲下。
“这叫啥子生蚝的，是这么弄下来不。”
楚安宁点点头，毫不吝啬的夸奖道：“是嘞，葛大姐你真聪明。”
葛大姐嘿嘿一笑，卖力的帮着楚安宁一家弄着生蚝。
楚安宁知道，葛小红这是心里有愧，她也就由着她去了。
直到摘满背篓，一行人往家走去。
楚安宁拦住要回家去的葛小红。
“葛大姐，别走了，晚上就在俺家吃吧。”
葛小红连连摆手，拒绝道：“不了不了，我回去吃就成。”
楚安宁给小女儿使了个眼色。
冯有善立刻上前拉住了葛小红。
“葛婶子，你就留下吃一顿饭吧，要不你帮我们摘了那么久的生蚝，我娘心里该过意不去了。”
楚安宁也配合的道“是啊是啊，你就别推辞了葛大姐。”
葛小红推脱不过，只能答应下来。
见她应下，楚安宁进了厨房打算亲自下厨。
老二跟在她身后准备给娘打下手。
楚安宁蹲在厨房角落，在一堆背篓里翻找。
实则是在用背篓掩饰，从空间拿了颗白菜出来。
白菜斜刀切片，下锅炒软，加水没过白菜。
又撒了些盐，上次剩下的耗油瓶子，楚安宁让女儿往瓶子里倒了些水。
把挂壁的耗油涮干净倒在锅中炖煮。
又做了一盘子蒜蓉扇贝。
饭做好没多久，外出卖东西的一行人也推门走了进来。
“娘，俺们回来了。”
“葛婶子也在啊。”
葛小红应了两声。
楚安宁看了他们一眼“洗手吃饭。”
几人点点头，洗干净手后坐到饭桌。
“娘，今天吃白菜啊！”
老五模样惊喜，先给楚安宁和葛小红两个长辈夹了几筷子，这才低头吃自己的。
葛小红有些震惊，白菜这东西，她家老葛在的时候也是吃过两回的。
只是这物价高，这么多年她也只吃过了两回而已。