第64章 初次料理药膳的香菱
“香菱小姐,药膳快要弄好了吗?”——在香菱身边打下手的诺艾尔,又一次冲着香菱询问出了这一个问题。
“快啦快啦~”——香菱也又一次给予了她完全相同的答复。
“这句话您已经说了很多遍了。”诺艾尔这么吐槽了一句。不过她手上的活儿并没有停下,依旧在小心翼翼的控制着炉灶里的火焰的大小。
“因为我也不知道到底还要多久嘛”香菱再次捡起了她刚才放在案桌上的那一张药膳食谱。
因为姬悦仁的家乡和璃月很像的缘故,所以香菱能够很轻易的看懂理解药方想要表达的制作方法。但也正是由于和璃月食谱很像的缘故,香菱便很急躁,并且把握不准料理制作的具体时间。
只要尝试制作过璃月料理的人,一定会认得以下词汇:
一些、少许、适量、适度
这些词对于璃月之外的厨师来讲,理解起来简直就是噩梦级别的难度。鬼知道这些模糊的计量词汇所说的用量到底是多少?!——事实上,由于每个人的口味不同,对这些词汇的理解也是不尽相同的。这也就是为什么即使是一种璃月菜,不同的人做出来味道也是不尽相同的。
所以哪怕是璃月最厉害、也最有特色的香菱大厨,在制作这道菜的过程之中也表现的小心翼翼的。因为这些食材都特别珍贵,一个不小心毁掉了的话,不单单浪费了时间和食材,她自己心里也会心痛好久的——食谱里的一些特殊的食材,哪怕是香菱用的次数也不多。因为这些食材都珍贵无比,十分罕见。
而且最最重要的是,在这一份食谱之中,描写一些特定的烹制手法的烹制时间很少。在最关键的烹制过程上,完全没有写到底要烹饪多少时间,反而是描写了烹制到最佳状态的那一瞬间,锅里食材的变化。
【优美的璃月话!这又是什么新的计时单位?!!】
香菱略感崩溃。
虽然说她在自己研究料理的时候,也经常观察料理过程之中食材性状的变化,加上自己的料理经验,判断这个时候该怎样进行下一步的操作。但是那种料理是十分自由的,没有任何约束。而且也不着急,没有什么近在咫尺的任务的压迫,主打的就是一个随心所欲,怎么开心怎么来。
而现在,姬悦仁的食谱上清清楚楚、明明白白的写明了料理烹饪到最佳状态时候食材们的性状。以及烹饪时间少、或者多的时候,料理之中的药性的各种变化——这白纸黑字,就是对香菱意志最大的考验,使得她不得不打起十二分的精神,注意锅子里面食材的变化。
香菱的能力不够,不得已,只能将其余的一些公式化的烹饪过程交给了别人:诺艾尔负责掌控火候。而荧和派蒙则在那一堆处理好的食材和调味料的旁边静候着,注意着香菱的命令,好为香菱及时递上她所需要的材料。
姬悦仁的这一道料理,可以说是拦了四个女孩儿在厨房里可劲儿折磨。
在旁边的餐桌上,放着四个中等型号的锅子。里面都盛放着看似完全相同的料理,如果硬要说有什么不同的地方的话,那就是它们的气味了。有一些料理气味发甜,甚至甜的让人闻一口就觉得齁得慌;而有些则散发着很苦的味道,虽然不及姬悦仁开出的汤药苦涩,但是一般人也绝对不会把它们当成食物来送到嘴里。
这些料理便是香菱在来到这里之后,制作出来的失败品。这些失败品上面都有不同程度的缺口,像是被谁吃掉了一样。但似乎是因为味道真的不怎么样,所以仅仅只是浅尝了几口,就不再去动它们了——哪怕是刚才在猎鹿人餐馆里,还没有吃饱的派蒙,也不愿意去吃它们,甚至看都不愿意看。
香菱知道是自己的错。且不说自己浪费了时间,不能及时将完美的药膳送到琴团长的面前,让她吃下去补补身子;而且更重要的是,她浪费了好几份特别珍贵的食材。虽然成功制作出了食物,但是它们无一不是令人感到难以下咽的“糟粕”。
【把好吃的食材做成不好吃的料理,不管怎么想,都一定是厨子的错!】——这句话是姬悦仁以前给她看病的时候,调侃她身份所说的话。但是现在回想起来,却莫名的感到无比的扎心。
剩下的食材已经不多了,不管是时间还是材料,都已经不允许香菱再次犯错了。压在心上的巨大的压力、还有几近透支到极限的体力,让香菱握紧厨具的双手再次微微颤抖起来。
感知比常人更加敏锐的诺艾尔第一时间注意到了香菱身上的变化。不由得蹙起了眉头,试探性的询问了一声:“香菱小姐,您的手不要紧吧?”
香菱被诺艾尔的话吓了一跳,双手不自觉的瞬间绷紧,以至于手背上的血管都变得清晰可见了起来。但是香菱还是回答:“不要紧的,我只是有些太紧张了。”
香菱之前和诺艾尔并不认识,诺艾尔也没有听姬悦仁说起过香菱。本着双方关系不怎么熟的因素,香菱打算先糊弄一下诺艾尔。
但是诺艾尔一眼就发现了香菱在说谎——诺艾尔可是姬悦仁的助手学徒啊!之前就因为女仆的职业,将察言观色的技能点了个精通,后面又跟着姬悦仁学医,了解了面相、心理学之类的有关人体的微动作的分析的知识。所以香菱的伪装在诺艾尔的眼中,如同孩童一般稚嫩、破绽百出。
【香菱早就已经脱力了,而且在之后服用了不到一瓶的活力药剂。而现在这时候,活力药剂的药效也差不多要到了。】
这是诺艾尔对现在香菱状态的分析。
诺艾尔刚才在第一次失败之后,就催促过香菱,想要让她先歇一会儿了——派蒙说过刚才香菱一刻没歇的在猎鹿人做了十几道菜给她们——但是香菱说什么都不愿意,也不晓得是因为这是姬悦仁给她的任务、担心琴的安危、亦或是自己作为一个厨子的执念总之就是坚持要将这一道菜完美的做出来。
“!!!”
突然,香菱注意到了什么,眼神一凝,快速抬腿,接着一脚踩在了灶台下方的按压式鼓风机上面,空气大量灌入,文武火瞬间改武火。香菱的手也没闲着,用大汤勺慢慢搅动起锅中的浓粥来——看着锅中色泽鲜艳,除了沸腾产生的泡沫变得更多之外,没有一丝变化的果蔬粥,香菱总算是松了一口气,脸上的表情也放松了很多,显尽疲惫之意。
诺艾尔问:“好了吗?”
“好啦,这回没问题了”香菱用力的揉了揉自己的眼睛,活动了一下自己的手臂肩膀:“去叫一下姬大夫吧!现在就差他说的那一味特殊的药材了。记得要快哦~我先去休息一会儿。好累啊”
这样说着,香菱踱着步子,慢悠悠的走向了旁边的餐桌。她坐在椅子上后,忽然没有任何征兆的、猛地一头磕在了桌面,上发出一声巨响!把诺艾尔、荧和派蒙吓了一大跳!然而她们还没来得及关心询问,就听到从香菱身上传出来的那如雷的鼾声
看来这药膳确实把香菱累得不轻。
沉默片刻,诺艾尔开口了:“荧小姐,麻烦您和派蒙看着点粥和香菱小姐,我去叫一下姬大人。一分钟左右就会回来。”
说着,诺艾尔同时冲着荧微微欠身。直起身子后,也不等荧回话,就立刻飞奔了出去。现在的时间可容不得她犹豫。
被留在厨房的荧和派蒙对视了一眼,最终一个人守在灶台前,另一个则是坐在香菱的旁边,监督着她们,防止突然出现什么意外。