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锅巴饭和玫瑰蛋酥

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    “慢走啊!”

    宋氏小米铺,今天的生意很是不错,宋氏喜滋滋的。

    江清舟过来的时候就看见她娘在门口笑呵呵地算账称重:“娘,这么忙啊?”

    宋氏乐道:“可不是嘛,三郎送来的山药品质很好,昨天买过的老主顾今天都继续来订购嘞!”

    江清舟点头:“那山药的确还不错的!”

    宋氏拉着女儿坐下:“还有这些山核桃,品质也很好,我看杜家种的这些东西都不错,舟舟说要不要和他们长期合作?”

    江清舟随口道:“您觉得好就好吧,我觉得都行,不过这些好像也不都是他的,他应该有个大哥吧。”

    “你咋知道的?”

    “那天去东街那个小饭馆打听到的嘛,说是杜家大郎种的菜,那可能他家大哥是务农的。”

    宋氏哦了一声:“原来是这样,那不管怎么样,今天见到三郎之后再说,中午我去给你爹送饭的时候问问!”

    江清舟心念一动:“您别去了,我去吧,我顺便再去买点儿柿子回来,之您做的柿子糖,大华她们都说好吃呢,您差不多也可以量产了,就在咱们小米铺卖。”

    宋氏惊喜:“真的不错?”

    “对啊!我还骗您不成。”

    “行啊!那我今晚去多做些,那你既然要去的话,顺便就去城东那边问问丰家的花蜜,要是品质不错,也买点。”

    “好,我知道了娘。”

    -

    正午,养猪场照旧有半个时辰的休息时间,杜长云也照旧准备收拾一下去饭堂吃饭。

    “三娘来了!”

    依然是那群随时关注江清舟的小伙子,话音刚落,杜长云便一楞,朝外看去,那抹浅蓝色的身影已经走了进来。

    上次江清舟来养猪场找人没找到,杜长云一直都想找机会和江清舟解释,但可惜昨天老爹也去了江家,还是没能单独说上话。

    于是此刻,他犹豫一下便走了出去。

    “三娘。”

    江清舟脚步一顿,回头便看见了杜长云,这还是他第一回喊她三娘呢。

    “干嘛?”

    杜长云上前道:“上次你来找我,是……我家里有急事没走开,抱歉。”

    江清舟挑眉。

    “这都多久的事了,你不说我都忘了!”

    杜长云抿了抿唇,忽然就不知道说什么了。

    她忘了嘛?

    可他却记了好几天。

    “那……是有什么事吗?”

    江清舟被他这副傻样逗笑:“没事!就是让你帮我当苦力而已,你这个人,还真是好欺负啊!”

    杜长云笑了笑:“不是好欺负,你一个女孩子,自然有些提不动的东西,如果你还要我帮忙的话……”

    杜长云话说到一半,忽然被人从后面一撞,对方显然是故意的:“三娘来了?你今天是不是还要买柿子,我帮你背啊!”

    杜长云立刻看向江清舟,江清舟眼中闪过一丝笑:“谢谢大柱哥,我今天不买了!”

    大柱显然有些失望,杜长云亦是。

    “杜长云,你跟我来,我正好还有事问你。”

    下一瞬,江清舟又道,杜长云猛地抬头,立马道好,然后便跟在江清舟身后走了。

    一旁的伙计们自然满脸的失望。

    “怎么了……”走远了,杜长云才问道。

    江清舟:“我娘说了,要和你们家达成长期的合作关系,山药、还有那些山货的品质都很好。”

    杜长云并不惊讶地点头:“可以,没问题。”

    “这些山药是你大哥家的吧?”江清舟又问。

    “对,你怎么知道。”

    江清舟哼了一声:“这你别管,既然是你大哥家的,那你能保证多少量,能稳定供应吗?”

    杜长云:“这个你放心,今年山药产量足够的,只是那些山货可能没办法,有一些是我在山上找到的,味道鲜美,却是量少。”

    江清舟:“这个道理我自然是知道的呀,山货嘛,和野味一样,物以稀为贵,有就最好,我们家都要!”

    杜长云:“好。”

    说完正事,江清舟又将胳膊抱在胸前,上下打量了一番他:“你吃饭没有?”

    “还……没来得及。”

    “那走吧,我请你吃饭。”

    杜长云眼神惊喜,却有些犹豫,江清舟啧了一声:“不去吗?一会儿我还要买柿子的!你帮我拿!”

    “刚才不是不买……”

    “你说什么?!”

    “没什么!”反应过来的杜长云忽然露出一个憨憨的笑,然后立马道:“你等我!我去换个衣裳马上就来!”

    一刻钟后,江清舟再次和杜长云走到了熟悉的街道上。

    杜长云问:“还是去吃豆花饭吗?”

    江清舟摇头:“不想吃了,换一个吧。”

    她在街上转了好一会儿也没定下来吃什么,到了一家不起眼的小饭馆门口,杜长云忽然道:“要尝尝这家的锅巴饭吗?”

    锅巴饭?

    江清舟看了一眼。

    “你吃过?”

    “嗯,这离码头近,以前在码头干活的时候经常过来。”

    “那好吧,尝尝吧。”

    两人走了进去,这是一家夫妻开的小店,看见杜长云,掌柜娘子笑着走来:“来了三郎!”

    杜长云点了点头,对方看见江清舟之后显示一愣,随后眼中露出惊喜之色:“三郎带朋友来了?”

    杜长云:“江家三娘。”

    江清舟笑着打了个招呼。

    “快,快坐。”掌柜娘子很是热情,添来茶水,杜长云道:“还是老样子,两份农家小炒锅巴饭,她的那份加个荷包蛋,再来一碗蛋花汤。”

    江清舟惊讶地看向他,掌柜娘子笑着点头:“行,稍坐一会儿啊。”

    等人走了,江清舟才小声问:“你怎么擅自帮我做主?”

    “他们家的农家小炒是招牌,而且,你会喜欢的。”

    江清舟心中更好奇了:“那你怎么知道我喜欢吃荷包蛋?”

    杜长云闻言笑了笑,“我在你家吃过很多次饭了,尤其是早饭,你娘每天都会给你煎荷包蛋,但是你弟弟和你爹都没有。”

    江清舟噗嗤一声笑了。

    “没看出来,你还挺细心的!”

    杜长云不说话了,给她倒了一杯茶,茶水还是温热的,刚好入口。

    很快,锅巴饭就端了上来,锅巴饭其实就是直接在砂锅里面煮熟的饭,比起大锅饭更容易控制火候,小火慢炕,锅底会结出一层厚厚的锅巴,下面是锅巴上面是饭,最上面再铺上一层菜,故名锅巴饭。

    农家小炒则是用木耳、尖椒、香干、腊肉一起炒的菜,味道香辣开胃,香干就是晒干的豆干,吃起来不仅有嚼劲,还带着一股豆香,香干的加入直接让辣椒炒肉味道更加丰富,更别提这腊肉一吃就是上好的品质,尖椒也是超辣超下饭的那种。

    江清舟吃了一口,就有些欲罢不能了。

    “好吃~”

    她弯起眉眼,显然被这个农家锅巴饭的味道惊艳,再看杜长云,也是大口大口酣畅淋漓地吃了起来。

    “这个味道真的很不错哦。”江清舟一边吃一边道,不过她还是用筷子在里面挑挑拣拣,杜长云看了一眼,又默默记住了她的一个小癖好——她不吃葱。

    杜长云给她盛了一碗蛋花汤,“这个是鸡蛋粟米羹,甜的,你尝尝,解辣。”

    江清舟接过喝了一口,“嗯!真的!好喝!”

    那掌柜娘子正好过来添茶,被她这个可爱的模样也逗笑了:“三娘喜欢就好。”

    江清舟示意杜长云介绍一下,杜长云道:“这是金花嫂。”

    “金花嫂。”江清舟立马弯起眉眼露出甜丝丝的笑,任谁瞧了都欢喜和高兴,金花嫂子连忙道:“今天我还做了玫瑰蛋酥,三娘也尝尝吧。”

    “好呀!”江清舟立马道:“我最喜欢吃甜食了!这个名字一听就很好吃!”

    谁不喜欢漂漂亮亮又会撒娇的女孩子呢,金花嫂马上笑道:“那你等我,我马上就端过来!”

    一个十分精致的小盘子,和这里整体的风格不是很搭,盘盏内放着四枚刚刚出锅的小点心,圆圆的,上面刷着金黄的蛋液,还点缀着几颗黑芝麻,难怪要叫蛋酥了。

    江清舟拿起一块儿小心翼翼地咬了一口,外面的酥皮香的掉渣,而最惊喜的是里面,内里的馅料有三层,最外面好像是层糍粑一样的东西,再往里面则是一层玫瑰花糖馅,最里面竟然还有一颗完整的蛋黄!

    江清舟从来没有吃过这种点心,十分惊喜:“这真的好特别呀金花嫂!你在哪里学会的!”

    “嗐,我也是有一次去了府城研究琢磨出来的,你喜欢就好!”

    “我喜欢呀!你再帮我打包一份!我带回去让我娘和弟弟都尝尝!”

    金花嫂乐了:“行啊!我正好做的多!”

    江清舟的确很喜欢,一口气就吃了两三个,杜长云看了一眼她的碗,问:“锅巴饭不吃了吗?”

    “吃呀!”江清舟低头。

    “不过我确实有点吃不完了,给你分点吧!”

    江清舟将砂锅推到他面前,正准备分他一半,可惜她忽然想起了什么,脸色尴尬:“抱歉,这个我动过了,还是算……”

    她话还没说完,杜长云便端起她的碗朝自己的碗里拨了一部分,江清舟被她动作吓到:“你……”

    杜长云面不改色:“没关系,反正不吃就要浪费了,快吃吧。”

    江清舟哦了一声,她悄悄看了一眼,他拨过去的那一半自己没动,但饶是如此,这样的事还是让她耳根微微发烫,生平第一次竟然生出了一些不自在的感觉。

    杜长云余光看了一眼她紧张模样,悄悄勾了勾唇。
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