五花肉串串
午饭过后，有的同学在走廊眺望聊天，有的则在班级教室奋笔疾书。
方芸景往耳朵里塞耳机，下意识朝程夏的方向看一眼，见程夏用手机上网课，她也取出平板，补充前两节落下的课业。
下午上完两节课后，程夏离开教室，经营食堂窗口去了。
因为考虑到身体和学业，中餐班的学生会选择上午或下午经营食堂窗口，间隔着来，不会太累。
新来的这么拼，她也不能落后。
下课后，她方芸景跟老师申请了中午下午经营食堂窗口。
林成文：“这样的话，有可能功课会落下，可能会比较累，你要不要再慎重考虑一下。”
“不用。”方芸景一口婉拒老师的好意，说：“别人能，我也能。”
见方芸景执意如此，林成文无可奈可。
争强好胜心，可以激励自己努力上进，过度要强，什么都要做得比别人好，很容易内耗。
傍晚，方芸景来到学校食堂，几乎下意识朝角落里“吃吃吃”的窗口看去。
窗口前已经停驻着几名食客，大概是中午打过饭食的回头客。
这么快积累到回头客，方芸景心中警铃大作。
于是吃饭的时候，她特意端着餐盘来到刚从“吃吃吃”窗口打饭的同学身边，观察“吃吃吃”下午的菜品，和顾客反馈。
严欣有点失望，她奔着炸里脊肉和酱猪蹄子来的，没想到下午的饭菜，和中午完全不一样。
下午没有一道菜品和中午重复，不过严欣和江梦还是抱着试一试的心态，决定尝尝。
毕竟中午的饭太香了，两人下课后，看也不看别的窗口，直奔“吃吃吃”而来。
下午的菜品种类丰富，有七八种凉拌素菜，八块钱一斤，挑好后上称称重，拌上红红的油辣子和花生米。
凉拌菜的辣香，闻着非常有食欲。
旁边摆着切碎的炸鸡排，炸至两面金黄，撒上一点点辣椒面，像是金沙染了夕阳的余霜，诱人无比。
煎成虎皮的青椒酿肉，谁能抗拒得了啊！
严欣怕又像上午一样没吃到过瘾，所以每样都要了一份，连冰绿豆汤，她也没放过。
万一，“吃吃吃”窗口熬的绿豆汤也比别家好喝呢？
严欣夹起一个青椒酿肉，咬一口，满口流油。
青椒里包裹的肉馅儿，溢出油汪汪的油汁，猪肉馅鲜美多汁，令人眼前一亮。
青椒口感软乎，自身带有的微微辛辣口感，给舌尖带来刺激感，很好地缓解油腻。
江梦口渴，啜饮几口冰绿豆汤，咂咂嘴，感觉一般。
抬头，看好友三下五除二吃掉一个青椒酿肉，江梦问：“味道怎么样，好不好吃？”
严欣扁扁嘴：“好吃，青椒酿肉很下饭，炸鸡排香香脆脆，比外面半成品的香。完了，吃惯学校食堂，以后我再也不想吃妈妈做的饭菜了。”
听完，江梦吞咽着口水，把筷子伸向青椒酿肉。
很快，她赞同道：“嗯，好吃，青椒酿肉肉好多，吃着好爽。”
又说：“咦，这个凉拌菜也好绝。”
黄瓜爽脆、莲藕清甜、黑木耳脆嫩、腐竹吸饱了有料汁，一口下去，爆着汁儿。
嘶，舌头麻麻的。
赶紧来一口冰绿豆汤，不知道是不是错觉，绿豆汤似乎也比刚才更好喝了。
很奇怪，被麻麻辣辣的凉拌菜辣到，但是刚解完辣，又莫名怀念刚才被辣得冷抽气的感觉。
继续低头夹着凉菜吃，花生米酥酥脆脆，孜然味的豆腐卷，满口豆子香，面藕里的孔洞，吸附着辣椒油，跟腐竹一样，辣得人直抽冷气。
好过瘾。
还有一种不知道是什么食材，透明似水晶的小须须，咬起来咯吱咯吱响。
江梦好喜欢这个咯吱咯吱的凉拌菜，严欣更喜欢豆腐卷。
于是江梦把豆腐卷给严欣，严欣把自己的小须须都给了她。
两人欢快地扒着米饭，二两饭根本不够吃，扭头又去添了一两米饭……
目睹这一幕，方芸景打开食堂窗口系统，发现“吃吃吃”已经有12个评分。
其中有8人给“吃吃吃”打出五星好评，3人四星好评，1人三星好评。
果然是一位强劲的对手。
阿嚏，程夏打了个喷嚏。
她揉揉鼻子，一面吃饭，一面浏览下午在厨房拍摄到的做饭素材。
手机像素太差，有点糊，等有时间剪辑一下，传到网络平台。
上午熟悉工作环境，没来得及拍摄，下午，立马就安排上了。
没错，她打算重拾旧业。
主业在学校食堂做饭，副业搞搞美食博主，艰难糊口这样子。
吃晚饭，她花了十来分钟，粗略剪辑出来，配上音乐，发到平台。
休息时间，迅速投入到网课的知识海洋里。
看了十来分钟，突然收到邵骏的语音视频，她划开接听。
手机里，传来邵骏的公鸭嗓：“夏姐，你在哪儿呢，你那边好吵？”
程夏回：“在学校呢！”
邵骏：“你上学啦，我说你怎么突然发在学校窗口打工的视频，你是不是背着我天天吃好吃的了？”
不等她开口，他急吼吼：“你在哪个学校，我也想转过去，以后夏姐继续罩着我啊！”
程夏：“……”
她无奈扶额：“我在青阳二中边上学，边打工，不是来打架斗殴的。你在青阳一中好好的，怎么想转学，那边师资力量好像比二中好？”
“你走了，我在这边都没有朋友，我让我妈给我转二中去。夏姐，你还要人不，我可以给你帮忙打下手啊，管盒饭就行。”邵骏的声音沙哑又落寞，听着很可怜。
程夏：“你跟你父母商量，看你父母同不同意，我还要上网课，不跟你说了。”
挂掉语音视频，她继续投入到学习中。
上完晚自习，别的同学愉快下课，中餐班的学生还得留下来，继续听老师授课。
授课的教室，是学校食堂单独开辟出的一个小厨房，可以容纳二三十人。
会讲一些刀工火工的技巧，这些都是理论知识，还得实际动手操作。
下完课，时间来到晚上22：30。
洗漱完，洗好衣服，十一点钟，就寝入睡。
闹钟响起，外面的天色蒙蒙亮。
5：50分的闹钟，6：20分早读，中间半小时囊括了洗漱、到食堂吃早饭，迎接充实而忙碌的一天。
早读完，班主任林成文宣布有转学的新同学，一会儿上课的时候给大家介绍。
眼皮子一跳，程夏有一种惊人的直觉。
她给邵骏发消息，等了半天，不见回音。
探头朝窗外张望，朝办公室的地方看去，什么也没瞧见。
上课铃声响起，她收回张望的目光。
林成文一脸喜气，身后领着个人一起进入教室。
清瘦的身形，遮不住身后企鹅一样的圆胖身材。
随着班主任挪开一步，一张熟悉的面孔暴露在视野里。
只见他四处张望，最后把目光停留到程夏这里，冲她嘿嘿傻笑。
自我介绍完毕，邵骏被安排坐到她旁边的空位置。
下课后，邵骏狗腿子：“夏姐，吃巧克力不？”
程夏一挑眉梢：“昨天忘了问，你看到视频怎么知道那个账号是我的？”
邵骏嘿嘿笑：“你忘了关推荐联系人，我打开app，就看到你了。”
程夏：“……”
还真是哈。
她赶紧关掉推荐联系人的功能，听邵骏吸溜着口水：“夏姐，你视频里的酸梅鸭，馋死我了。今天中午做什么好吃的？我可以给你打下手帮忙，脏活累活，都扔给我就行。”
正好缺助手，邵骏可谓是雪中送炭，程夏还有一个问题：“你来二中，你父母同意啊？”
“同意啊，哪有不同意的。”邵骏精神抖擞，手舞足蹈着：“听说我要来给你打下手，我父母一百个举双手赞同。现在工作不好找，毕业等于失业，厨师的职业最吃香啊！夏姐，你看我可以给你当助手不？”
程夏沉吟道：“可以是可以，不过咱们经营窗口食堂跟食堂三七分成，做一顿饭，我才几十块钱，你做助手，好像只管盒饭。”
邵骏笑嘻嘻：“我就冲着包盒饭来的嘛！”
从口袋里掏出个小牌牌，又说：“你看，我健康证都办好了。”
别说只管盒饭，就是倒贴钱，也有人愿意干。
想要踏入厨师这道门槛，很多学生没有天赋，求学无门，给中餐班学生当助手，是一个不错的途径。
得知程夏进入中餐班，班里也有同学刻意接近她，许诺诸多好处，程夏一直在考察人选。
既然邵骏送上门来，程夏也懒得继续考察人品，直接把邵骏的名字报上去。
上午两节课结束，她带着邵骏来到食堂。
昨天的炸里脊肉串串，受到大家的好评，带来的利润，也非常可观。
今天中午程夏报上去的货单，有两条五花肉。
五花三层的精品五花肉，在冰箱里冷冻了半小时十来分钟，微微发硬，方便切成薄片。
在程夏的指导下，邵骏把土豆削皮，用工具擦成薄片，放到清水里浸泡着。
处理完土豆，又开始处理藕片，擦好的藕片，跟土豆片一样浸泡到清水里。
做完这些，邵骏扭头问：“夏姐，接下来做什么？”
程夏抬头用下巴一指：“看到竹签没有，三片串成一串。”
邵骏认认真真串食材，程夏把五花肉全部切成薄片，加食盐、生抽、孜然粉、胡椒粉，辣椒粉，小半碗葱姜水，戴上一次性手套给食材和调料搅拌均匀。
稍微腌制一下，同样用竹签串起来，表面刷一层食用油，放入提前预热的烤箱。
瞅着烤箱，邵骏吞咽着口水。
透过玻璃窗口，可以看到里面的五花肉被高温炙烤得剧烈收缩，滋滋冒油。
五花肉肥肉部分不断沁出油脂，挂着红油，晶莹剔透，叫人垂涎欲滴啊！
“邵骏，帮我切点姜蒜。”程夏捞出清水里浸泡的鸡肉块，控干水分。
“好。”邵骏恋恋不舍从烤箱里收回目光，对着姜蒜发愁：“夏姐，这个怎么切？”
程夏示范一次，他有模学样地开始处理配料……
热锅冷锅，下入控干水分的鸡块，大火煸炒，炒至鸡皮表面微微焦黄，因为买的新鲜小鸡鸡，鸡肉不需要焯水，焯水后，肉质容易干柴。
煸炒后的鸡块，加入姜蒜、酱油、一勺豆瓣酱，继续翻炒。
见邵骏磨磨蹭蹭，青椒块还没切好，程夏扭头，见他一个个比着切，模样认真极了。
她催促道：“切快点。我说的是块头大概差不多大小，不一定要一模一样，还有你怎么不戴手套，小心辣手。”
尽管夏姐事先提醒过，邵骏就是一头倔驴子：“我不信，我要试试。”
程夏：“？”