第56章 土豆焖饭成为最大黑马
造起来!造起来!
可尴尬的是,全家貌似只有赵绮嫣对吃土豆这事儿很上心。
其他人嘛……呃……多多少少有点胆怯。
害!还不是前些年谣言闹的:那时到处疯传土豆有毒。
土豆宝宝直呼冤枉!中毒还不是因为他们不会吃……
发芽的土豆、在烈毒阳光下长期暴晒的土豆、切开后放了很久的土豆……
就它们……呵!吃进去不中毒才怪。
还有一些“大聪明”,收获土豆后不舍得扔掉土豆秧子,把它们叶子和茎杆一棵棵摘出来,然后回家炒菜吃……
咳咳,就这种情况……他们不恶心、呕吐、拉肚子才是出了神仙。
除了这些不当操作,土豆之所以被广泛排斥,还得回到那个最初的问题:难看、难吃又难咽。
要是以前但凡好吃一点,就算是毒药也有人抢着吃吧。
……
哎,说到底还是无知。
既不会种,又不会吃。
一个无知的时代差点埋没掉一种伟大的作物。
赵绮嫣嘚瑟地笑笑,幸好愚蠢的苍梧国遇见了她……哼哼……以后大伙儿就等着享口福吧。
赵绮嫣眼巴巴(讨好)望着她娘,眼睛笑成一道月牙儿:
“呲(吃)豆豆,土豆泥,很好吃。”
李小云被闺女两眼一放电,顿时没了原则……
吃,吃就吃,谁怕谁。
标准答案从来都是……闺女让干嘛就干嘛。
其他人也纷纷放下包袱:听小嫣宝的……就没输过。
吃吃吃,谁吃少了谁洗碗。
李小云亲自出马,去仓库挑了一盆又大又圆润的土豆,洗干净后放在案板上。
然后笑嘻嘻地问闺女……土豆泥……到底咋做的?
赵绮嫣坐在小竹凳里,开始仔细回忆她之前吃过的椒盐土豆泥。
想着想着,一坨口水不自觉地从嘴角往外流,把绣着蝴蝶兰图样的奶黄色围嘴浸湿一大片。
哎,这小姑娘……
回味了半天味道,她这才慢慢想起土豆泥是咋做的。
让她沉迷其中不能自拔的那款……叫番茄椒盐土豆泥。
先把土豆煮熟捣成泥,然后把西红柿剁碎炒成“西红柿油”。
然后把这两样主料掺和起来,撒上花椒油和盐后再用筷子使劲搅匀……
然后就可以装盘了。
装盘后撒上胡椒粉和碎葱花……
啦啦啦,完成。
赵绮嫣边流口水边指挥她娘和嫂子们干活,每一步都卡在她的点上。
一分不多,一分也不少。
哎,真不容易。
她在月照山时虽然懂一些厨艺,但大都是做一些比较“高级”的食物。
比如从池笠泉采集清气……做莲子百合羹。
在通天建木上采集甘露……做桂花酿。
用无忧泉水煮汤圆。
摘梧桐花泡酒……
诸如此类,数不胜数。
但现在她学着凡人的样子,仔细去回忆一道如此接地气的饭食……
嘿嘿,感觉还不错。
颇有种酒楼大厨的感觉。
……
赵绮嫣根据之前在人间逛吃逛喝的记忆,以及她偷偷看过的菜谱,一道道美味在脑海中慢慢浮现出来。
而且越来越清晰。
于是在她的指导(瞎指挥)下,娘亲和嫂子又陆续做了很多道土豆美食。
啊呀,都快累坏了。
酸辣土豆丝、香煎土豆饼、土豆虾球、麻辣土豆片、拔丝土豆……
略略……还有她超喜欢吃的炸薯条,哈哈哈。
光有这个还不够,赵绮嫣又缠着她的大冤种嫂子们做了一大碗番茄酱……
做出来酸酸甜甜的,味道很赞。
小奶娃告诉娘亲和嫂子,炸薯条和番茄酱要搭配着吃……才更有灵魂。
对啦,最后主食也必须有土豆出席……是香喷喷的土豆焖饭。
妥了,晚饭活脱脱一顿土豆开会。
李小云和仨儿媳都快忙活哭了。
一大堆活儿干完后,她们几人蹲坐在灶台前,望着这顿豪华土豆宴,既惊喜又意外。
这些新奇的做法简直刷新了她们的想象力。
还没等一盘盘土豆美食端上桌,堂屋里的老少爷们儿就已经被四溢的香气熏得五迷三道,一个个口水横飞。
真特么太香了!
这还是自己之前认识的又丑、又涩、又寡淡无味的土豆吗?
老赵家的仨小孙子一个个翘着小脚脚,使劲嗅那盘散发着奶香味的炸薯条。
哈哈,果然是小娃娃,对薯条毫无抵抗力。
赵玉山个子稍微高一些,他爬到椅子上拿了一根,然后直接往嘴巴里塞。
“蘸酱……蘸酱……”赵绮嫣在旁边使劲提醒。
李小云乐得合不拢嘴,她拿起一根,往番茄酱里使劲搅了搅,然后递给赵玉山。
小破孩赶紧放嘴巴里咬一口,“啊呀,好呲(吃)”
赵玉川和赵玉湖在饭桌底下急得团团转,眼看要急哭了。
“奶奶~给我拿。”
“呜呜,奶奶,你把饿(我)忘了。”
李小云被俩乖孙儿逗得哈哈大笑,赶紧给他们一人蘸了一根。
张氏和王氏一脸宠溺,走过来捏捏自己儿子的小脸蛋,笑着骂他们馋猫猫。
能不馋吗?!就这满桌香气……连那几个老爷们儿都蚌埠住了。
再不动筷子,估计要失态。
众人一秒都等不了咯。
必须开吃!立刻、马上!
哎哟!一个个像饿狼似的……这盘夹一口、那碗尝一下……呜呜,哪样也好吃,哪样吃起来都没够。
赵绮嫣痴痴地盯着饭桌,只觉众人的筷子在她眼皮底下来回摇晃,把她都快晃晕了。
她还小,大部分饭菜都不能吃,但软软糯糯的土豆泥……刚好为她量身定制。
李小云用小碗盛了些来,拿着小勺一点点喂给闺女。
小嫣儿啊呜啊呜往嘴里塞,都不用嚼,直接就咽了。
哎呀,在西红柿的加持下,味道酸酸甜甜的,特别好吃。
最后,土豆焖饭成为本次晚饭最大的黑马。
本来大伙光吃菜就已经很撑,谁也没动力再去盛米饭吃,于是满满一大锅土豆焖饭差点被冷落。
最后还是老三好奇过去盛了一小碗……
不吃不知道……一吃……直接被惊艳。
除了土豆,里面还添加了四季豆、火腿、胡萝卜、玉米等多种食材。
那味道做出来……啧啧……自行想象。
其他人一看瞬间不再淡定,心说必须尝尝,否则晚上要失眠。
结果就是……满满一大锅米饭愣是被干得没剩多少。
哎,众人一个个撑了个肚儿圆。
感觉要爆肚。