第24章 宫保鸡丁，鸡蛋羹
她们一行人来到了丽丝的店里，店铺在街尾位置。
“快进来。”丽丝打开门，几人走了进去。
店面不大，只有几个桌椅，厨房倒是很宽敞，从店铺的后门出去，稍微走几步丽丝就能到家了，她平时在店里待着，家里有事也能立刻赶回去。
几人把东西安置在店里，坐在那儿等着客人上门。
就像丽丝说的那样，他们等了很长时间，也没有一个人上门。
眼看快到耀星学院中午放学的时间了，江薇站起身来，“洛塔还不知道我们不能摆摊了，我去把他要的东西送过去，顺便跟她说一下我们的情况。”
克莉丝轻轻颔首，“你去吧，这里不用担心，还有丽丝姐陪着我呢。”
“我跟你一起去。”格雷特也站了起来。
江薇点头，二人拿着东西从店里走了出去。
耀星学院门口，已经陆续有学生从校门里走了出来。
有些出来买东西的平民学生在门口没有看见江薇的摊子，十分疑惑，却也只当是江薇临时有事没有出摊。
洛塔也随着人群从院门口走出，看见院门前那空白的土地也是一懵。
别人不清楚，但她和江薇是昨天就说好了的，江薇怎么可能会不出摊呢？
洛塔微皱着眉头，站在那儿想解决的办法。
她已经收了别人的定金，不到万不得已，她不愿意失信于人，可她也不知道江薇住在哪里，就算是知道这一来一回的时间，可能不能够也不一定。
难道今天注定要她退钱了吗？
“洛塔。”
江薇和格雷特拿着东西从远处走过来。
洛塔听见声音，抬头看见她们总算是松了口气。
“真是吓了我一跳，我还以为今天你们不来了呢！”洛塔快走几步，迎上她们。
“我们昨天就约好了，不会失约的。”江薇把东西都递给她，“不过以后我可能不能来这里了。”
接着，江薇把早上发生的事和他的打算都跟洛塔说了一遍，“我暂时也不知道以后会在哪开店，所以我们的合作可能要搁置了。”
洛塔有些遗憾，好不容易有一条生财之道，没想到就这样没了，不过她也理解江薇。
洛塔：“没关系的，等你们安顿下来再说，到时候我们再来商量合作是否继续。”
“这不是江薇老板吗，今天没看见你的摊子，我还以为你今天不来了呢。”一个常来摊子上买食物的学生，看见她们站在那儿开口跟江薇打招呼。
“今天来了的，只是最近城中不让摆摊，就收起来了。”江薇笑着解释道。
“什么！不让摆摊了？”那学上显然也不知道这个消息，听到江薇的话十分错愕，“那你们以后都不来卖东西了吗？”
“还不好说，最近应该是不来了。”江薇没有把话说死，耀星学院的客流量大，江薇其实很喜欢这个地段。
“啊！那我以后岂不是吃不到馅饼了！”那人惨叫一声，他一看就是骑士班的学生，对馅饼情有独钟。
随即他像是又想起了什么，再次看向江薇，“老板，今天都来了，是不是已经做好馅饼了？”
“是的。”江薇发现周围有不少学生在听她们讲话，于是故意提高音量，“今天要卖的食物都已经做好了，因为没办法在这里摆摊，所以都放在街尾的小店售卖，如果有需要的话，可以去那里购买。”
“真是太棒了，我现在就去。”那学生一拍手，转身就朝街尾走去。
周围也有人零零散散的往那边走。
“我们也要回去了。”江薇跟洛塔道别，又把自己的住址告诉洛塔，“如果有急事，你也可以直接去我家里找我。”
“好。”洛塔挥了挥手，拎着大包小包走了回去。
等到江薇和格雷特回到丽丝的小店时，店门口已经占了不少人，克莉丝和丽丝正在店里忙活。
她们回来后也立马进入状态，帮忙加入了招待客人。
这副门庭若市的境况，也吸引了很多本来只是路过的人。
等她们忙活完，已经是下午两三点的样子。
四个人忙活了一中午，还没来得及吃午饭，东西都卖完了，江薇跟丽丝借了厨房，打算厨房里有什么就做点什么。
因为店中不常来客人，店里并没有太多的食材，只几样简单的蔬菜，肉选的也是便宜鸡肉。
相比于猪牛羊，鸡出栏快，从小鸡崽到成年的可食用鸡只要几个月。
不过这个优点并没能弥补得了鸡肉的缺点。
鸡肉因为有更多的蛋白质，所以会更加紧实，尤其是鸡胸肉，吃起来口感有会更柴，所以鸡肉的价格没有其他的贵。
当然这个小小的缺点，对江薇来说并不算什么。
江薇将鸡肉改刀切成均匀的小块，随后撒上白胡椒粉，再倒些食用油。
江薇自己做的淀粉都放在家里了，就用了些面粉来代替淀粉，加进碗里，又将鸡块抓拌均匀，放在一旁，稍微腌制一会儿。
江薇抓了一把花生，宫保鸡丁里面怎么能少了灵魂花生米呢！
油炸花生米看似简单，但最考究厨师对火候的掌控，一旦掌握不好，要么炸出来的花生米不够酥脆，要不就是花生被炸胡。
冷锅冷油放入花生，用小火将锅慢慢加热，同时用铲子不停翻动，使花生受热均匀。
随着油温的升高，花生里的水分被热油轰炸出来，发出嗦嗦响声，锅里的油也变得浑浊。
等到锅中的油再次变得轻便，花生微微焦黄色，还可以将其捞出，再撒上一点食盐匀拌，酥脆的花生米就做好了。
江薇又切了点黄瓜块和胡萝卜块作为配菜，把它们切好，这时花生米的温度也降了下来，江薇拿起一粒放在嘴里，又脆又香！
她又抓起两粒递给格雷特，格雷特看了眼自己因烧火而晚上灰尘的手，没有接，反而就着江薇的手，将那几粒花生米吃到了嘴里。
江薇被他下了一跳，连忙收回手。
格雷特满脸不解的看着江薇，他这纯真样，江薇也尴尬不下去。
只板着脸，继续做饭。
丽丝这里虽然食材不多，但调料确实很丰富，江薇调的料汁味道更好了。
锅里倒油，油温三成热的时候，放入鸡丁进油锅里炸，轻轻翻炸两三分钟，再把辅料也放进去，跟鸡丁一起炸，炸锅里的东西都化熟了，再从油锅里捞出来，放在一边控干多余的油。 这。
锅里留上少许底油，用葱姜爆香，再将控干的鸡丁和配菜倒入锅中，翻炒两下后，把之前调好的料汁倒进去，再大火快速翻找几下，就可以出锅了。
江薇又找了几个鸡蛋出来，打在用温水泡过一会的碗里。
蒸完鸡蛋羹的碗会有很多残余的蛋羹附在碗壁上，很不好清洗，在蒸之前用温水泡一下碗，就能完美的解决这个问题了。
鸡蛋羹想要蒸得鲜嫩，鸡蛋和水的比例是关键，这个东西江薇一般是靠直觉，这也是为什么许多外国厨师看中国菜谱会懵的原因，一个适量，一个少许，就让很多人望而却步。
做好这些后，江薇又切了点胡萝卜和香菇，做了个青菜汤。
主食丽丝店里是有的，是人们常吃的粗粮面包。
江薇和格雷特把做好的饭菜端出去的时候，克莉丝和丽丝也已经数完了今天挣到的铜币。
“今天挣了三百个铜币，按照我们之前说好的，这三十个铜币是丽丝姐你的。”克莉丝从数好的铜币中，拨出三十个推到丽丝面前。
丽丝推拒，“这怎么行？我也没输上多少力，再说了，这三百个铜币还要包括你们的材料前，我怎么能拿这么多呢。”
“丽丝姐，你就拿着吧。”江薇按住她的手，“要是没有你，这些别说换成三百个铜币了，怕是都要白白扔掉。”
“这……”丽丝仍然有些犹豫。
江薇：“好了，快收起来吧，吃饭了。”
丽丝踌躇了一下，最终还是收下了铜币，她抬头看了眼这个店面，原来它热闹起来是这个样子。
丽丝握成拳的双手紧了又松，“不如在你们找到店面之前，把东西放在我这里卖，我每天收你们十个铜币，你们看怎么样。”
江薇和克莉丝对视一眼后，克莉丝开口：“好是好，只是……”
丽丝的心提了一下，还是她痴心妄想了。
“只是这个价格太低了！”江薇开口接着克莉丝的话说下去，“以后东西放在你这里卖，价格就还按今天的来。”
“不行不行，这太多了。”丽丝感觉自己的心就像在坐过山车。
“丽丝姐你就别拒绝了。”江薇舀了一勺宫保鸡丁到她碗里。
丽丝这里没有筷子，江薇只能用勺子吃饭。
“那好吧。”丽丝点头同意。
“快吃饭吧，我好饿。”克莉丝笑着说，她已经迫不及待的将手伸向鸡蛋羹。
此蛋炖的软嫩鲜滑，这样嘴唇一抿，它就化在口里，鸡蛋的腥味被去除的很干净，只剩下它的鲜和香。
克莉丝惊讶的开口：“这是鸡蛋，怎么这么好吃！”
丽丝听了克莉丝的话，也开始吃饭，她先吃的是江薇给她夹到碗里的宫保鸡丁。
菜一入口，她的眼睛瞬间亮了起来，鸡肉一点都不柴，酱汁的味道完全浸润，把鸡肉本身的鲜美发挥到极致。
里面的胡萝卜又甜又脆，黄瓜油炸之后也保持着清脆的口感，没有加热过后的软棉。
“这个花生，又酥又脆，好香啊！”
丽丝眼睛亮晶晶地，又挖了勺鸡蛋羹，吃到嘴里的那一刻，满脸的享受。
那边格雷特依旧是沉默地风卷残云。
蔬菜汤口味清淡，带着青菜特有的新鲜，也是十分美味。
四个人吃的很香，桌上的东西很快就见底了。
吃过饭丽丝靠在椅背上，摸着自己圆滚滚的肚子，“这也太好吃了，你们每天都吃这样美味的食物吗，也太幸福了吧。”
“也不是，每天吃的都不同，没办法放在一起比较。”克莉丝脸上满是骄傲，炫耀之情溢于言表。
果然，又收获了丽丝的羡慕。
最近城里多了许多卖菌子的，价格便宜味道鲜美，江薇也买了不少，配上鸡肉，做香菇鸡肉馅饼，素馅做了三鲜蔬菜馅饼。
新上的两种馅料也广受食客的青睐。
因为学院门口不再让停放马车，所以贵族学生们最近都没有让仆从在学校门口等，江薇她们也就损失了一部分食客。
东西放在丽丝这里卖，丽丝也会帮着她们招待客人，丽丝和克莉丝两个人也忙得过来。
江薇就没留在店里，每天做好馅饼，跟克莉丝一起送过去后，就跟着中人去城中各处看铺子。
要是江薇一个人克莉丝是如何也不会放心的，好在还有格雷特，他虽然偶尔有些暴躁，但还是值得信任的，有他陪着江薇，克莉丝也能放心地做生意。
江薇上午跟着谷力转了一上午，毫无收获垂头丧气地回了家。
不过，租金合适地段又好的铺子，本来就不好找，江薇重拾的信心，下午就又出门了。
她和格雷特打砸了约定的地方，等了半天也不见谷力的踪影。
她们刚到谷力家门前，就听见里面一阵喧闹声。
敲门后等了半天谷力才来开门。
江薇看到他的模样大吃一惊，上午她们分开时谷力还好好的，而此时他衣裳被扯的凌乱，脸上还有着几处淤青。
谷力见江薇她们到来，才发这时早就过了，她们约定的时间，他开口真诚的道歉，“十分抱歉，江薇小姐，下午我可能不能顶你去看店面了，家里出了点事情，实在走不开。”
他正说着，屋里隐隐传来男女的吵闹声，中间还夹杂着谷力妻子的小声劝慰。
“没关系，我们下次再约时间。”见到这副情形，江薇也没有勉强。
“多谢您的理解。”谷力到了句谢，就一刻不敢耽搁的回去劝架，生怕走慢了，他家的屋顶被他的岳父岳母给掀翻了。
江薇看向格雷特，格雷特显然毫无想法。
“反正都已经出来了，要不我们去看看炉子？”江薇提议。
格雷特点头，“可以。”