第202章 交换与熏肉
“剩下的肉怎么办？”赵成兰问道。她现在可是家里的小管家，所以直接问了出来。
“先拿出来十斤，这两三天就给吃掉。剩下的，看村子里有没有人愿意拿东西换。换完之后，再剩下的，我们都给熏成腊肉，能吃一个冬天呢！”
“行，我这就去收拾。”赵成兰立刻行动起来了。
柯宁微也走出山洞，找郑全商量此事。
“不知道是个怎么样的换法？”郑全问道。
“郑大哥，肉在我手里，但我并不清楚你们手里都有什么？不如你说说你们想怎么换，我听一听合适不合适？”
郑全想了想才说道，“我们比你们上山早，当时正是野果成熟的时候，所以家家都有些果干。”
“都有什么种类？”柯宁微眼睛亮了。
“有葡萄干，桃子干和李子干。”
“山里有野葡萄？”柯宁微更是兴奋。葡萄可不只是能做葡萄干，还能酿酒呢！
郑全有些警惕，“安兄弟，山里的葡萄可是我们自己发现的，你可不能抢。”
柯宁微摆摆手，“不会。我是那样的人吗？不过，你们发现了几处葡萄藤？如果我找到了别的地方的野葡萄，你们也不能来抢。”
郑全点头答应，“这是自然。不过，这果干你打算如何来换？若是换的太少，我们可是不愿意的。毕竟四五斤水果才能出一斤果干。”
柯宁微自然知道，她想了想，“这样吧，一斤肉换一斤果干。不过，我只挑最好的品质换。而且，我最多也就换二十斤的果干，就够吃一个冬天了。你们还有别的东西吗？”
“别的，也不过是些农具，筐子什么的，你也未必需要。”
“不，我需要一些农具，最起码来个两三套吧。”
这样看，手里的肉还是没换出去多少，柯宁微想了想，“还有，我还需要一些柴火和野菜。二十捆柴火可以换一斤猪肉，我只要一百捆的柴火。二十斤野菜也可以换一斤猪肉，也只要一百斤。但若是蘑菇，十斤就可以换一斤肉。”
“那若是干蘑菇呢？”郑全是替族人问的。前段时间下雨的时候，家家都出去采蘑菇。采了也不会吃完，大半都晒干，留着冬日吃，现在正好可以换肉吃。
“若是干蘑菇，三斤换一斤肉。”
“安兄弟，什么时候开始换？”
“再过一会儿吧，等大家都吃完饭。我拿着野猪肉到你们这儿来，还需要全大哥协助我才行。”
“这事说起来也是我们沾了你的光，还要谢谢你的，协助是必须的。”
过了半个时辰，所有人都吃完饭了。
郑全就把郑家人召集起来，通知大家可以拿家里的东西换野猪肉吃，把兑换比例也说了出来。
“我家有桃子干，我想换。”这人一边说，一边催促身后的妻子，“愣着干什么，赶紧去拿啊！”
一时间，好多人话还没听全，就往家里跑，拿果干去了。
不过山洞就这么大，也就用了一分钟，大家又回来了。
郑诚远最是积极，一直提着果干往前挤，“安兄弟，你看看我家的这葡萄干，酸酸甜甜，很好吃的。”
“我能尝尝吗？”
郑诚远果然说道，“您尝”。说完，就抓了一把递到柯宁微眼前。
柯宁微尝了一颗，果然是甜的。“可以换上一斤。”
“才一斤啊”，一斤可不够家里人吃。郑诚远恳求道，“能不能多换上两斤。”
柯宁微摇摇头，“我还得看看别家的果干呢！”
事实上，就算别人家的没有郑诚远家的果干好，她也不会只在一家换。柯宁微拿肉换东西不止是想要东西，还有一部分原因是想让大家跟着她得到好处。只有这样，才能换来人心，才能慢慢建立她们一家的威望。
柯宁微看了一圈，换了二十斤品质最好的果干，还收获了自己想要的农具。
“安兄弟，听说还可以用柴火来换肉，是吗？”
“是的，不过二十捆柴才能换一斤肉。”
话音刚落，郑宏志就说道，“这是二十捆柴火，已经搬过来了，只要您一声令下，我就可以搬到您的山洞里面去。”
柯宁微仔细查看，这柴火不潮，而且每一捆大小都是够的，于是点点头，“可以换上一斤肉，搬到我家的山洞吧，记着靠墙放。”
郑宏志立刻答应一声，也不急拿肉，而是先和家人一起把所有柴火搬进柯宁微的山洞里面。
柯宁微很是满意，这才是正确的顺序嘛！
野菜倒是没人有二十斤，这都是现挖的。但干蘑菇大家都有不少，柯宁微又换出去了十来斤的肉。
“明天能砍柴来换吗？”有人问道。
“可以，不过只限两天。时间久了，肉就要坏了。而且我只换一百捆柴，如今已经有了二十捆了。”
郑家族人互相对视一眼，纷纷说道，“我们明天就去砍柴。”
换完了东西，天色也晚了，柯宁微打了个哈欠，“赵兄，成兰，我们回去吧。”
郑全喊了几个族人帮她提着东西回了山洞。
柯宁微当着家中所有人的面整理了今天换来的东西，还是蛮丰富的。
“冬日里大家就有零嘴了。”柯宁微说着，一人分了一把果干。
赵成兰一边吃一边问道，“安哥哥，剩下的是不是要熏成腊肉了。”
柯宁微点点头，“没错，剩下的一百多斤肉，我们全都熏成腊肉，只留下十斤等等看还有没有人要来换。”
“那什么时候开始？”
“明天就开始。”
第二天一早，吃过早饭，大家就开始熏制腊肉了。柯宁微早就放进空间里了十来斤鲜肉，剩下的做成腊肉就好。
她把空间里的盐拿了出来，倒进了盆里，然后把切成长条的肉放在盆里揉搓。直到野猪肉上下都沾满了盐巴，再拿出来给柯宁旭。
“穿在架子上，然后下面用小火慢慢烤干。”
这架子是柯宁微用晾衣架做的。
用细树枝可能会断，用粗树枝中间一块会熏不到。刚好空间中有不少衣架，是用铁丝做的，柯宁微用手掰直，然后穿在一个削掉了底面的木桶上。这样熏肉的时候把肉挂在桶里面，能维持热量汇集在桶内。
这个方法很好用，大家忙活了两天，很快就把所有的野猪肉熏制成功了。
“这些熏肉就挂在通风处就行。”
这两天里，郑家族人也陆陆续续又换了好几斤肉走。
郑杰也把早就说好的草帘子送来了。
柯宁微上手一摸，确实很厚。她把草帘子举起来看，一点光亮都不透，看来确实能挡风。柯宁微把约定的报酬给了他，双方皆大欢喜。
柯宁微从空间里拿出钉子，把草帘子钉在了墙上。柯宁旭倒是问姐姐是用什么挂的帘子，她一律说是树枝。当然了，草帘子上面也确实有树枝，不过并没有钉子坚实。