第201章 杀猪菜
请人帮忙杀猪,一般主人家都是要做杀猪菜款待来帮忙的人。
柯宁微已经答应了大家用内脏熬汤喝,自然不会食言。
等回到了山洞,柯宁微直接就吩咐道,“我们家的锅不大,怕是煮不下这么一锅肉,你们谁家有更大的锅?”
大家面面相觑,这个还真没有。
铁锅很贵的,按照用料多少,越大的锅越贵。所以大家在买锅的时候都是够用就行,除非是富贵之家,要不然不会买一个特别大的。
见大家摇头,柯宁微心中了然。
“既然这样,郑全大哥,郑达大哥,麻烦你们也把自家的锅拿出来吧。我们煮上三锅,就差不多够了。”
郑全和郑达立刻回了山洞拿上锅就出来了。
柯宁微又让等着吃饭的人把山洞前的野草清理干净,这样防火。
柯宁微考虑过火光显眼的问题,但她既不想让大家进入到自己的山洞,也不想去郑家人的山洞内做饭,索性直接就在外面做了。反正如今是半下午的时候,天光正亮,即便有火光,也并不显眼。
清理完野草,大家架上锅,添上水,把杂碎儿分别放进锅里煮。
每一块内脏都是分成了三份,放到了三个锅里。除此之外,每个锅里面,柯宁微还放进去了半斤肉。
赵成兰往锅里面放了一些自己收集的野姜和香叶,希望能去掉腥味。
待内脏和肉煮熟,把东西捞出来,切成薄片,放到一旁。
柯宁微让人把肉中的大骨头剔了出来,放进锅里面煮。这一煮就是小半个时辰,锅里面传出来了浓浓的肉香。
眼看着东西差不多了,能吃了,柯宁微把郑全叫过来。
“稀汤寡水的,就算有肉也吃不饱。不如这样,我出十斤的山药,在这儿吃饭的每一个人再出半斤的山药,放进锅里面和肉汤一起煮。这样大家都能吃一顿饱饭,你看如何?”
郑全皱了皱眉,“这样恐怕会有人不愿意。”
“我们家才五个人吃饭,还多半是孩子,出十斤。他们连半斤都不愿意出吗?”
郑全一看柯宁微急了,连忙说道,“我去问问他们的意见。”
一问,果然有几个人闹了起来,说不愿意。
郑全只能为他们解释,“爹娘都在呢,家里的东西,他们也不能做主。”他没有说出口的是,对柯宁微来说,半斤山药不算什么。但他们每个人一天还不一定能吃上半斤山药呢!
但大部分人还是同意的。
“既然如此,这样吧,愿意带山药过来的就去拿。不愿意带山药过来的,一人几片肉,一碗汤,也就罢了。”
说罢,柯宁微不再听他们的争辩。承诺给的,她一定会给。但要是想占她的便宜,那是万万不能的。
“郑全大哥,你看着给他们盛吧。”
郑全看柯宁微已经下定了决心,一人给了他们一碗肉汤,汤里浮着几片肉。
几个人不太情愿,但也无可奈何地接过了碗。
等人一走,柯宁微就让大家赶紧洗山药切山药。为了让肉汤浓稠一些,她还往汤里面放了一些面粉。
很快,肉汤又重新咕嘟嘟冒起泡来。
柯宁微看火候差不多了,立刻招呼大家开始吃饭。
大家都是拿着自己的碗,但是勺子是用的同样的勺子,一人两勺,多了没有。
但这两勺可比刚才其他人端着的肉汤浓稠多了,看着就香。
盛饭的是郑全、郑达和郑子兴三个人,让郑家人分配,没人会说她不公平了。
大家得了饭,立刻蹲在山洞门口就开吃,一时间“呼噜”着喝汤的声音此起彼伏。
等到都盛完了,柯宁微才让自家人吃。
郑全还留了不少杂碎儿在桌子上,够大家吃了。
柯宁微给自家人盛了饭,大家回了山洞吃,都吃的很香。
而外面的人也都在夸赞这杀猪菜好吃。就连最挑的郑宏志也呼噜呼噜喝了半碗之后,开始放慢速度。要是吃完了,就没有了。
郑诚远是拿着汤回家的那批人中的一个。刚回到山洞,他就后悔了。因为他娘把汤夺过去倒进了锅里,又加了水,准备放点别的进去煮。
本来是浓香的肉汤,这么一弄,就只剩下一丁点肉味儿了。
郑诚远后悔不迭,早知道就回家要点山药了。等出来一看,他们碗里不止有山药,还有板栗,肉汤也是浓稠的,看着就好吃。
香味儿不断钻进他的鼻子,郑诚远凑过去,“阿吉,给我尝一口吧。”
郑宏吉立刻站起来走了两步,“不行不行,我也就这两勺子,自己都还不够吃呢!”
说罢,还用手护住碗,生怕郑诚远不要脸过来抢。
其他人看见了,也赶紧背过身去,加快了吃饭的速度。