第34章 动物奶油,宣发最重要
坐落在商业步行街街口的心海烘焙店在经过紧锣密鼓的门面装修后,如今已焕然一新。
白金相间的广告牌显得高端大气,尤其门店橱窗都经过了重新拓宽,增加了可视面积。
还有工作间主打一个明厨亮灶,休闲区更换了座椅增加舒适性以及许多人性化的改变……
夏央一大早吃完早饭就骑着小电驴一溜烟过来了,看着焕然一新醒目亮眼的店面不禁点了点头。
不得不说陈婷办事效率真是出奇的高,雷厉风行而且一点就透,完全不需要夏央担心重新返工这种事情。
趁着陈婷等人还没有来,夏央想了想走进工作间,清洗了双手后便开始制作起了动物奶油。
按照上一世的记忆,
动物奶油的兴起是在2021年左右,随着后世的经济发展,越来越多的人开始注重食品上的健康,而动物奶油的易于消化以及口感更为绵密广受世人推广,植物奶油渐渐走向下坡路。
虽然动物奶油比植物奶油成本高不少,但夏央却认定依旧会有人买账的,因为身体健康的食物永远是人们最为关注也最愿意花钱的。
所以趁着动物奶油的市场还未被重视起来,夏央决定先下手为强。
而这个想法就是夏央上一次在购物中心听到苏晓颖嫌弃植物奶油的泡芙不易消化而产生的。
“咦?好香啊!”
夏央正在制作泡芙时,陈婷的声音从门外响起。
今天的陈婷穿着白色的休闲裤显得两条逆天的大长腿纤细笔直,身上的深黑色针织开衫显得胸前规模不小,精致好看的容颜更是成熟动人,煞是吸睛。
陈婷见到是夏央在工作间,看着对方不禁脸上洋溢起了高兴的笑意。
她知道夏央在上学期间比较忙,所以店里的事情都按照夏央安排的明明白白的。
但时间长了不见这个合伙人,还真是怪想的呢。
“婷姐。”夏央看着趴在窗口望着自己的女生笑道。
“需要我帮忙吗?”李婷看着夏央将奶油挤进泡芙的动作问道。
“不用,正好完成了。”
夏央一边说着,一边将端着一盘泡芙走出了工作间。
“尝尝。”
“好!”陈婷看着面前的泡芙虽然心有疑惑,但也没有多问,拿起泡芙放在诱人的红唇前轻轻咬了一口。
随着泡芙皮的麦香在绵密香甜的奶油融合下,不仅口感极佳而且没有一点吃多奶油的甜腻感。
“好吃诶!怎么你做的泡芙这么好吃!”
陈婷美眸散发着惊艳的光芒,看着夏央赞叹道,同时三下五除二将手里剩余的泡芙吃下,再次抓起一个泡芙慢慢品尝着。
夏央正准和陈婷解释缘由时,门外两个女生和一个麒麟臂男生齐齐走了进来。
带着眼镜怯生生的女生叫苏洁,虽然平时沉默寡言,但却对烘焙极为热爱。
每天都会在工作间一个人钻研如何制作出更好吃的甜点,可惜上一个老板不识货,嫌她浪费食材。
夏央是看中她心灵手巧有上进心,所以直接挖了过来。
而另外一个男生一个女生分别叫燕铁柱和郝巧丽,
两个人都是在烘焙店干了许多年,因为工资多年未涨反而工作量日渐增加。
所以早有跳槽之心的两人直接就来到了心海烘焙店。
其实像这样给钱就肯干的员工是很好把控的,比混几个月就是为了偷师学艺后拍拍屁股就走的人强很多。
所以夏央对于他们的薪资福利在经过和陈婷仔细协商后,不仅待遇比他们原来工作的地方要好,而且还有其他门店没有的职工发展规划,以此可以牢牢抓住员工的归属感和责任感。
这三人起初在看到手中的薪资待遇时,纷纷都表示这样豪横的老板基本都是赔的血本无归,他们估计干几个月就得另寻下家。
但在见识到夏央这位技术入股的大牛给他们展示了一大波新颖好吃的各种甜点后,众人直接被折服了。
开店怕的就是没有独门绝技,而有夏央这位烘焙界的哆唻a梦,根本不愁没有客源。
吃下定心丸的三人经过了一周的学习充分掌握了的夏央教给他们的十几种甜点制作方法,大家都摩拳擦掌的就等着开工大干了。
没想到夏央今天一大早再次给了他们一个惊喜和激动。
三人在品尝了夏央注入动物奶油的泡芙后,纷纷赞口不绝。
就这样,夏央带领着几人教会了他们制作动物奶油的方法。
而后夏央将甜点菜单重新修订好后,和众人彻底开了一次会议。
现在心海烘焙店已经能完全投入使用开始对外接待了,
但因为动物奶油的昂贵导致一些甜点的价格要高于其他家,就会导致不明所以的顾客大量流失。
所以还是宣发最重要。
在宣传他们烘焙店开店大酬宾的同时,还要提前大肆宣传动物奶油的优点。
为此夏央也早已委托广告公司和自媒体提前制作好了预热视频,可以直接在推手们的助力下席卷当地,家喻户晓。
等开业当天再邀请一些自媒体和博主们进行探店宣传,在美食的加持下热度必定高歌猛进!
简单的会议结束后,不仅陈婷就连其他三位员工在看向夏央逻辑严密创意新颖的宣发方案后震惊了。
而最为震惊的是夏央那恐怖的深谋远虑的能力,对方不声不响间早就在前方给他们把路铺好了,他们只需要按着轨迹前进即可。
有这样的领导对于员工而言真的是三生有幸!
而这,也是让众人明白为何陈婷对于身为高中生的夏央深信不疑的缘故了。