一百一十四第章 枸杞红枣鸡汤
既然给疾风承诺了杀鸡，谢俞说干就干，家里的鸡比之前多了几只，都是前几月慢慢添置的，为的就是过冬、过年有鸡肉吃。
李清和挑了一只肥硕的，一刀下去，鸡尸还温热着。
谢大马大约是太无聊，蹲守在谢俞家不走，杀鸡都津津有味的看着。
三个小姑娘给小狗洗完澡，就心满意足的回家了，曜儿带着疾风在晒太阳，一个裹着小被子在靠椅上，一个窝在新做的窝里，惬意的不得了。
“谢俞，你家这鸡要怎么炖啊？”谢大马没话找话中。
“我打算用枸杞红枣炖鸡，益气补血，冬日滋补上佳。”谢俞端来个小碗，坐在拔鸡毛的李清和边上，开始去红枣核。
“哟，这大补啊。”谢大马盘腿坐在谢俞家的蒲团上，背对着太阳。
李清和抬眼瞧了他一眼，谢大马心领神会，“那啥，我先回家了啊，我娘这差不多要做饭了，我回去烧火去。”
“中饭就在我家吃呗，喝碗鸡汤啊？”谢俞挽留他。
谢大马连连摆手，“不了不了，我娘回头又得揪我耳朵了，家里有呢，我先回去了哈。”说完就走的迅速，退场毫不留恋。
李清和自然的低下头继续处理这只鸡，虽然跟俞儿什么都没说，但就这样两个人待在一起，各自做手头上的事，真好。
谢大马：所以我跑得快，你那眼睛都要飞刀子了…
剁鸡这种活从来都是被李清和包揽的，需要使力气的事他都不让谢俞做，就怕她伤着手脚，谢俞并没强要做，各有分工嘛，要让她来剁鸡，确实得花很大力气，主要还是有一回她非要试试，结果劲使大了，刀脱了手，给李清和吓得不行。
咚咚咚的动静把快入睡的曜儿吵醒，小狗的美梦也被打破，它嗅到鸡肉的味道，尾巴摇的欢快。
今日的鸡表皮有一层皮，皮下也有许多鸡油，李清和都一一剔除另外放了一只碗。
谢俞不爱喝油太多的鸡汤，清汤最佳。
曜儿嗅不惯这鸡油的味道，拿剔除下来的鸡油炒菜他更是吃不下，所以这一份，都是疾风的。
炖鸡汤对李清和来说已经是驾轻就熟了，家里的陶罐他用的愈发得心应手，加多少水，火多大，什么时候放盐，他都熟门熟路。
午饭光喝鸡汤也单调，村里有人借了磨盘做豆腐，挑了两担拿来谢俞铺子里卖，谢俞全收了下来，一上午还真销出去不少，这会儿她拿了两块回来，要做麻婆豆腐。
麻婆豆腐里边的麻，得用花椒才做的出这个味道，但切碎的辣椒末跟辣椒粉也必不可少，别听这么多辣椒，其实并不会很辣，多数时候都是起一个调味的作用。
做麻婆豆腐还有一个东西，就是肉沫，这个其实也看个人口味，有人爱放有人不习惯。
其实这道菜吃的人也不大多，重油重盐，花费多，农家做这么一道菜费去的油就够做一桌子菜了。
在谢俞家就没那么多思虑了，想吃就做，吃了这顿才有力气去赚下一顿不是？
豆腐切块，冷水下锅煮开，再捞出，锅里的水分烧干再倒油，切成碎末的肉沫被倒进去翻炒，直到变色，辣椒与花椒就可以下锅了。
这时放凉的豆腐下锅，酱料适量放进去，可以添一点糖，但不要多，也是调味。
轻轻翻炒几下，就可以加上水了，煮至汤汁浓稠，麻婆豆腐也就做好了。
做菜比炖汤快，麻婆豆腐出锅，鸡汤才刚溢出些香味。
谢俞想起柜台下的鸡蛋，虽说冬日冷，鸡蛋能放，但能趁新鲜吃还是赶紧吃的好。
她拿了五个鸡蛋来，小菜园里的葱在下雪前被她移到了木盆里，倒是还长得郁郁葱葱，她掐了两把，再做个小葱炒鸡蛋吧。
鸡汤直到炖的软烂才被盛出来，三人一狗吃的撑，也只吃掉一部分，李清和看了看还剩下的，做出预判，“这我们最少还能吃两日。”
“嗝儿。”失策了，谢俞扶着肚子，光想着冬日喝鸡汤，逮的鸡肥过头了！
“要不然，嗝儿，给秀莲嫂子跟金叶婶子，嗝儿，一家端一碗过去吧，咱们三个吃，再加上疾风，那得吃多久啊。”
李清和重重点点头，是真的吃不下这许多了，他一个人都喝了两碗半！
说送就送，李清和面色冷，上门送东西不会被寒暄客气或是推拒，要是谢俞去送，得跟人极限拉扯八个回合，最后还倒拿回不少。
娘俩躺在靠椅里靠打嗝消食，疾风也懒洋洋的不想动，李清和带着鸡汤先去给林金叶家送，果不其然，回来拿了空碗，可手里还有一袋子东西。
“金叶婶子塞了什么给你啊？”谢俞见难得李清和手里还能拿东西回来的，十分好奇。
“一袋橘子，说是给曜儿吃的。”李清和忍不住笑意，觉着金叶婶子虽是好意，也有些促狭的意味在里头了。
曜儿听见橘子，想吃又难过，他还没褪掉那黄呢，不能吃不能吃。
李清和往他手里塞了一个，“吃吧，过了冬日，这东西可就得等来年秋冬才有了，这么长时日，够你恢复成原来的颜色了，不怕，谁笑你叔叔帮你揍他。”
曜儿想了想，接过那橘子放一边，这会儿确实是吃不下了。
李清和进灶房盛了几碗鸡汤，赵秀莲家孩子多，盛一碗拿过去多少不好看，总归自家吃不了那么多，邻里交往计较的太多就不舒心了。
李清和这回手里还是没落空，谢俞这倒好奇了，“这又是啥啊？”。
“秀莲嫂子说是冻米糖，她娘家送来的，有不少呢，这是给我们的。”
谢俞往李清和张开的布袋里看去，新鲜的冻米糖，切得方方正正的，她捻了一块喂给曜儿，又拿了一块大些的掰成两半，跟李清和分食。
李清和没吃过冻米糖，只觉吃下去满嘴芝麻香，还有花生仁在上头。
谢俞嘴里含糊道，“我今年忘记还要做冻米糖了，这过年也可以拿来待客呢，不过咱家也没来往拜年的小辈，我们就是最小的辈分了，估计也没客人上门。”
李清和想起前几日谢大马说，以前的战友来信说要来找他俩聚聚，暗想，怕是今年的新年来拜年的不会少了。