第061章 定价
坐在近处的顾慎言还没什么反应，离得最远的顾慎微反倒是第一个站起身朝如花行礼的，“见过钱兄。”
顾慎微对于如花什么身份都不在乎，他是单纯给颜安面子才主动起身的。
也是因为顾慎微已经起身了，顾慎行和顾慎言就不得不起身，众人相互见礼后再次落座。
颜安让如花坐在她刚坐的位置上，她则坐到了顾慎言和如花的中间。
如花也是见惯了的场面人，面对顾慎言就像是面对他以前的客人一样，从不会让气氛冷下去，见桌上新送来的点心还没动，主动就对顾慎言搭话道：“怎么不吃呢？我们安安做的点心真的很好吃的！快尝尝，我都活了三十多年了也从来没吃过这么好吃的点心！”
顾慎言起初不吃是在等着颜安来了一起吃，没想到又插进来一个如花，二人独处的时光瞬间就没有了。这就算了，再一听如花称呼颜安为“安安”，这两个字眼从别人嘴里说出来怎么就那么刺耳呢？
顾慎言的心情瞬间就不好了，即便端起点心尝了一口，也没觉得有多好吃。
颜安这次上得第一道点心是白桃奶贝和蛋挞，每样一个，一人一份，原本颜安还以为顾慎欲也会来，这次倒准备多了一份，正好让给如花吃。
白桃奶贝是在原有的奶油奶贝的基础上加入了桃子果酱，味道更香甜清爽。
而当另一桌的顾慎微拿起蛋挞一口咬下去的时候，立刻就发出了赞叹的声音，“嗯，这个口感，五弟肯定喜欢！上回妻主走了以后，五弟在家还做了好几次水蒸蛋呢，他要是也能吃到这个就好了。”
顾慎微这话就是对着颜安说的，颜安只能笑笑，“他要想吃的话，可以随时过来吃。”
接着颜安又似想到了什么，主动对顾慎微问道：“三郎你觉得，这个蛋挞要是一个卖十文钱，会有人买吗？”
顾慎微挑了挑眉，看着这还没掌心大的小小一块，“咱们这里的点心大部分都是按斤卖的，相比十几二十文钱一斤的点心，这蛋挞十文钱一个，是有点贵了。但你要说人人都买不起，也不至于。我觉得就这个口感来说，真的喜欢的人哪怕就是攒钱他也会来买的。”
顾慎微的评价还是很中肯的。
以一文钱就是一块钱来换算的话，十块钱一个蛋挞的物价就是放在现代也不便宜。
但是颜安没办法。
蛋挞最难的就是挞皮的开酥，想要层层酥脆就得一层层叠一次次冻，不仅费力而且特别费时！
古代又没有大型机械设备可以批量生产，且她的蛋挞用的更不是什么低端的人造黄油，而是纯手工制作、不掺杂任何添加剂的纯动物黄油，单就黄油的制作工艺就已经很累人了，这卖的全是人工的工钱，真让颜安自己来说，她都觉得十文钱一个太便宜了！可再结合双河县整体的消费情况，最后也只能这样定价了。
颜安转头再看向如花，“哥哥，我想在乐音阁的附近单独再开一个点心铺子。店面不用很大，有专门的后厨能制作就行。现在咱们的点心都放在厨房里做，每次到了吃中饭的时间都跟打仗一样，根本忙不过来！不如重新开个专门的铺子，再多招几个专门做点心的后厨，以后楼里的点心就都由铺子送过来就行，这样也不怕我们楼里忙不过来了。”
如花立刻双眼放光，“这个主意好！就我们这些点心，二楼的那些客人不知道多喜欢呢！单独开个铺子肯定能大卖，这绝对是一个挣钱的大买卖！”
当初颜安想开戏楼的时候如花心里其实并不支持，但一说开点心铺子，他是真心佩服颜安的，激动得当即就要起身，“那我现在就去街上看看去！这铺子最好是离我们越近越好，反正现在小摊贩都愿意来花街摆摊了，有戏楼在，我们以后也不用担心没有人流！”
颜安不过是刚提了一个想法，哪里舍得如花现在就去，赶紧拉着他坐下，“不急不急，这事儿它又跑不了，后面要筹备的事情还多着呢，不在乎这一时，我叫你来就是看戏的，你就好好歇一会儿吧！来，先吃点点心。”
两人说话间，台上的戏就已经开演了，如花拗不过颜安，只好先坐下看戏了。
第二折戏主要讲的是猴王大战小白龙，结果一个喜提紧箍咒，一个白龙变白马，谁也没落着好。
期间与猴王大战的小白龙，颜安是真的用竹为骨布为皮做了一个逼真的白龙道具，由藏在二楼的三名工作人员分别提着线操控表演着，再配上云然传神的演技，舞台效果相当炸裂。
颜安对这一折也比较满意，有一些需要微调的地方她就不暂停说了，等整场戏演完再跟操控道具的人强调也来得及。
然而如花就坐不住了。这戏之前排练时他就看过了，这会儿即便人坐在这里，心思早就飘走了，满脑子想得都是花街上哪家店铺已经经营不下去了，哪家的位置最方便，哪家的布局更合适。
再等第二折戏刚一结束，如花立刻就站起来了，“好了好了，我就不在这儿坐着了，刚坐这么一会儿我都没看进去，我已经想好咱们的点心铺子该开在哪儿了，我这就跟那家人谈去，你就等我的好消息吧！”
如花都这样说了，颜安自然不可能再留他，只得放他走了。
然第二道点心也很快上来了，这次上的是冰火菠萝油和港式奶茶。
现在桌上坐的就剩颜安和顾慎言了，颜安也不可能一点礼数不顾完全不招呼顾慎言。在点心盘子刚摆上桌的时候，颜安立刻就推到了顾慎言面前，“大郎快尝尝，这个菠萝油一定要趁热吃，刚出炉的菠萝包还是脆的，里面夹的黄油是冰的，吃起来口感很不一样。”
顾慎言被颜安无视快半个时辰了，这会儿才想起来他，他就一定得理她吗？
然而尽管顾慎言的表情很是不屑，但因为他在外的人设又是口吃又是自卑的，即便再不满他也不能说什么，只能端起盘子吃了一口。
嗯，冰火两重天，大概就是这个口感吧。
颜安看他一直不说话，主动又问了一句，“味道如何？”这已经属于她的习惯了，自己做出来的东西，总是希望能得到别人认可的。
顾慎言不能说话，只勉强地点了点头。这被人关心的吃食和不被人关心的吃食味道自然是不一样的。
颜安笑了笑，能让顾慎言这样的隐藏大佬都满意，真心不容易。
一旁的顾慎微尝过之后也很喜欢。他原以为这菠萝包中间夹的那么大一块像猪油一样的东西肯定很腻，没想到尝过一口后完全不是他以为的那个味道。菠萝皮酥脆、面包体松软，再配上冰凉丝滑的黄油块，入口即化奶香浓郁，而且还很有嚼劲，吃完一整个菠萝包再配上一杯浓郁的港式奶茶，这个风味简直绝了。
“这个菠萝包比刚才的蛋挞大了好多，这个妻主打算卖多少钱？”顾慎微问。若是以后颜安的点心铺子开起来了，他也得常光顾不可。
“菠萝包的做法比蛋挞容易些，但如果要夹黄油的话就只能放在楼里卖了，因为冰火两重天的口感都得现做才行；所以要放点心铺子里卖的话，就只能单卖菠萝包，也是十文钱一个吧。”颜安预估着。
顾慎微挑了挑眉，其实这个菠萝包单独吃的话也是很好吃的，只是先有珠玉在前，再对比之后，少了冰凉的黄油口感就没那么惊艳了，不由又问道：“那要放戏楼里卖多少钱呢？”
“戏楼里的点心都是按套餐卖的，菠萝包里面加的这块黄油本身造价就比较高，而且日常存放都得放冰里保存，再配上这一杯奶茶，至少50文吧。”颜安答。
顾慎微一惊，“这个价钱可真的一点也不便宜啊。”
颜安点头，“嗯，没办法，戏楼里的位子就这么几个，如果单靠30文一张的票钱根本养不起整个戏楼，总得有些额外的收入的。”
顾慎微表示理解，但这之后他也不再说话了。就单论顾家现在这个平民百姓的收入情况，30文一张的戏票，50文一份的套餐，他也是不能时常消费得起的。如若没有颜安的免费招待，这戏楼里的东西即便他再喜欢，他怕是一个月也来不了一回。
这个问题颜安也想过。
她最初开戏楼的初衷只是想解救那些被强买强卖的伎子们，可当她向伎子们承诺过会改变双河县人对戏子的看法以后，这个初衷的意义就已经不一样了。
既是要改变人民群众的整体看法，就不可能只面对少数人传播，广大的贫苦百姓才是她真正应该抓住的对象，可贫民百姓又无法在她的戏楼里消费得起，这倒成了矛盾了。
没办法，前期戏楼经营样样都需要钱。不说还有一座孝敬银子的大山压着，就是楼内人员的工钱，所有物料的成本都是大开销！而且前期她没有挣够足够的资本，后期她拿什么去造福百姓？单凭空口白话吗，谁认识她是谁啊！
所以前期的猥琐发育就是必要的！先抓住高端消费群体，累积资本，后期再谈解放思想的事，不冲突！
嗯，颜安略略一思索后，觉得只再开一家点心铺子还不够，她后期还得有其他计划才行。不过那些计划都得等戏楼真正挣了钱以后才能实施，目前还无需着急。
经过20分钟的中场大休息以后，第三折戏的表演也很快开始了。
这一折讲的是祸起观音院的内容。猴王因为爱显摆拿出唐僧的袈裟炫耀，惹得妖僧住持起了贪心，最后反倒赔上了他整座寺院；结局时猴王还和黑熊精小战了一番，也算精彩。
颜安在台下看完总体没什么大问题，中间云然有几处忘词的地方说错了，之后提醒他仔细背熟就行。
而点心套餐里的最后一道则是威化小方和红豆刨冰。
因为颜安还处在月事期里，她提前就已经跟王管事说过了这次不用上她的。
考虑到刚才众人都已经吃了一个菠萝包了，这会儿肯定不会饿，所以威化饼干每份只有两小块，而刨冰也是不大的小碗。
刨冰上面加了红豆、糯米圆子、水果凉粉冻等配料，再淋上一层浓缩的炼乳，纯粹就是吃一个冰凉的口感降降暑，放在夏天没有人不喜欢的。
等到了七月，颜安还打算再冻一些牛奶做成绵绵冰，循序渐进上新品，爆款一个接一个，不怕客人不上门。
然而再等第二场戏的最后一折开演后，颜安就越来越不满意了。
猪八戒背媳妇的桥段可是这整场戏的压轴经典！前期饰演猪八戒的慕昙表情动作不到位颜安也就忍了，觉得最近的慕昙表现不错也没有故意再惹事，她当众叫停骂人不太好，还想着应该尽量给慕昙留点颜面；可到了背媳妇这段就真的忍无可忍了，颜安也顾不得顾家人在场，直接叫了暂停，语气都变得不好起来。
“慕昙！这段戏我跟你说了好多遍了，你背媳妇的时候得扭啊！一步一扭！动作幅度要大！要不然哪里来的笑点？就你刚才那么平淡的表演，你配得上这么搞笑的音乐吗？”
慕昙一听颜安居然这个口气，当即也有些不高兴了，“你这是在为难我！这么热的天，我穿着这么厚的衣服，还背着这么重一个人，你还想让我怎么扭？这都不行，你来给我扭一个试试！”
颜安那个怒气值也蹭的一下上来了，“正因为难所以才找你来演啊！我若是都能演了还要你干什么？你当角儿就是那么好当的吗？不下苦功夫怎么才能体现出你跟别人不一样？”
这话把慕昙怼得瞬间就说不出话了。他要是再顶嘴就是在承认他自己能力不行、不配当角儿了。
一旁的云然看慕昙吃瘪不由憋笑，你说你找谁吵架不好，非跟这么个bbking吵，这不自己给自己找不痛快么。