第 68章 张大彪
“柱子，可以啊！这手艺，不得了啊！如果让你去做焊工我都觉得没问题。”
“嗨！曹大哥，您别夸我了，我几斤几两还是知道的，我这就是羡丑罢了！不能跟人家专业的人比较。
比较不能拿自己的爱好跟人家的饭碗去做比较。”
“你呀你！这些东西一共六块钱，你等一下记得去交一下。还有你们一个个也不看看什么时候了，不用开工啊？一个个的，是不是想扣工资？”
顿时围观的人都一哄而散了！只不过刘海中还是留了下来，曹主任也没有说什么！
其实何雨柱知道这些东西肯定不止，六块钱，毕竟这么大一块铁片它就摆在这里，曹主任这么说，应该也是不想让人拿住把笔，才大庭广众之下说出来。
“行没问题，我等一下就去。不过曹大哥你今晚可得给我赏个脸啊！让我请你吃顿饭。”
“哈哈，早就听说了？你何雨柱的手艺不是一般人能够比的了的。
那我就厚个脸皮，恭敬不如从命了！”
“这说的是什么话啊！曹大哥你能够去，那就算是给我面子了！
刘叔，你今晚也顺便过来呗！也谢谢你辛苦帮忙了！”
“没问题，我保证来，我那里还有一瓶西凤酒，今晚就喝它了！”
“那行，那我就行把这车放这里行，等油漆干了再骑回去。”
“行”
何雨柱虽然回来了后厨，但是是真的没有什么事情可以干的，那些杂七杂八的事情，还真的没有他干的份，即使是他想干，也没有的干。
张大彪，早就干完了，他除了坐在椅子喝喝茶，就没有事情可以做了！
何雨柱想着，这张大彪这几年表现不错，再加上有蔡姬师叔的推荐，他也觉得，这考验是时候可以结束了！
“大彪哥！”
“咋了？何主任？”
“都说了多少次了，多少次了，你们不要叫我何师傅，第一个你们不是我徒弟，第二个你们都比我大，这不是折我的寿嘛！真是的！”
“这……”
“行了，别这的那的，今晚你有没有事情？”
“没有啊！挺有空的，闲得发慌”
“那就行，你下班后，回家去说一声，或者是让人给家里面带个信，今晚去我那边，我有点事找你。”
“行，杨叔，拜托您等一下下班后，帮忙去我家说一声，我去何师傅家，我今天晚点回去。”
“没问题，一句话跟几步路的事。”
原来看时间过日子是真的难熬啊！心心念念的下班时间总算是快到了，只不过令他失望的事情就是这三轮车的油漆还没有干呢！
不过好在只是后斗，跟前面没有丝毫关系。
何雨柱改装的这辆三轮车说不上多漂亮跟好看，但是也不差。
除了粗犷一些，除了踩踏板那里怪异了一点外，看起来很真的没有其他毛病。
零件零件齐全，功能功能过硬，这是毋庸置疑的。
何雨柱也只好推着他这辆比较特别的三轮车回去了。
没下班？开玩笑，这跟何雨柱有什么关系，谁还没有上班摸鱼过，早退这不正常嘛！反正没什么事情，早点下班，轧钢厂里面是不会有去说何雨柱的也不会去找不自在的。
毕竟这几年里何雨柱可是也在有意无意得经营着自己的人际关系的。
早就跟轧钢厂里面的各个部门的领导打成了一片了。
跟后厨的人打了一声招呼后，便带着张大彪，便推着三轮车往工厂外面走去。
“何主任，你这是干嘛去呀！”
“嗨！这不是给大家做饭的配料没有了吗！其他人也不懂，我这不是得去买配料嘛！”
“那行，那你去忙吧！”
“行，那我走了”
花花轿子人人抬，反正都是一句话的事，又不会掉块肉，还能够买个人情，他们可不会拆穿。
虽然知道是怎么回事，这事反正大家都是心知肚明的，只要是不摆到台面上来说，就都可以。
半路上，打发张大彪去菜市场买一只鸡，然后趁着没人，何雨柱特意从空间里面拿了三斤猪肉出来。
回到四合院里的时候，院子里面除了几个没有上学的小毛孩，基本上见不到一个大人。
何雨柱把车放好后，又从地窖里面拿出来几个土豆，跟白萝卜，回到厨房后。
张大彪也回来了，只是看他气喘吁吁的样子，何雨柱就知道，这家伙一定是跑着回来的。
“今天我教你做酥肉丝，能学多少就看你自己了！”
何雨柱特意把备菜的步骤全部都让张大彪来弄，张大彪也是不负所望，虽然没有达到何雨柱的刀工，但是也不算差了！
“你在旁边看着，一半我炒，一半你来”
“好”
张大彪知道，何雨柱这是在教他，给他机会。
只见何雨柱将猪肉丝用料酒、生抽、盐、蛋液和淀粉拌匀，腌制 起来。
再把生姜、葱、蒜备用，接着就是干辣椒花椒备好。
接着就是烧热锅，倒入适量的食用油，油温五成热时，放入腌制好的肉丝轻轻滑散，变色后捞出备用。
锅中留底油，放入花椒炒香，捞出丢弃。
倒入干辣椒段、姜蒜末，翻炒出香味。
加入炒好的肉丝，倒入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
最后加入葱末，翻炒均匀，出锅前撒上熟白芝麻。
然后装盘，一气呵成，简直就是一套动作行云流水，完美至极。
找不出来半点毛病，直接就把张大彪给看得一愣一愣的。
“看会了多少？”
“步骤是看会了，可能就是火候不好掌握”
“这道菜最主要的还是要看油温，跟你说的火候掌控。
没事，接下来你来，我在旁边看着”
“我，我，我恐怕不行，不行”
“一个大男人，还吞吞吐吐的，赶紧给老子去炒菜”
然后就是一脚踢在了张大彪的屁股上，吓得张大彪赶紧站到了灶台前。
他可是知道，何雨柱的身手可是很好的，如果惹怒了何雨柱恐怕会吃不了兜着走。
连忙上手去操作，何雨柱那是一点也不着急，就静静得在一旁看着。