第 63章 储冬菜

    赵老爹最终同意去卖菜，但是种了半天了，自己家不够菜不能卖。

    只能卖吃不了的。

    赵甜沁一想也是。

    自己家种了那么长时间。

    要是不够自家吃的那才是笑话。

    只买吃不了的。

    那些喜欢吃的就多储存一点儿。

    自己家就多吃一点儿。

    这还要储存下冬天吃的蔬菜，剩下的才能去卖。

    他们院子里种了很多的土豆，把土豆从地里取出来之后，放在大盆里，多加一点儿水，拿一个大棍子搅和着盆里的土豆，给它搅一搅，多换几遍水。

    再把土豆一个一个的挑出来，把被虫子咬了的，有伤的都挑出来，用刀给它剜了去，放在大锅里用水煮。

    在煮土豆的空档里，赵甜沁也没有闲着。

    除了土豆之外，赵甜沁还在从院子里摘了很多的茄子，把他们放在盆里洗干净，把茄子皮给它用刀削一下。

    都是小嫩茄子，特别好削，看的赵老爹直心疼。

    “甜甜啊！它这么嫩，你带着皮也没事啊！干嘛还要把皮都削了啊？”

    “老爹，你不懂，乐安哥和我说了，把皮削了之后晒干，到时候冬天和肉炖在一块，比肉还好吃呢！”

    赵甜甜头也不抬的在那里库库的削，赵老爹眼不见心不烦。

    “我出去遛个弯！”

    啪嗒啪嗒，踩着他的草鞋，迈着他的四方步走了。

    不一会儿的功夫，赵甜沁就削了满满两大盆。

    她把削了皮的茄子切成一大块一大块的，不能切的太小，也不能太大，一共切了两大盆。

    之后切完了的茄子大块裹上面粉，到时候吃起来就超级滑溜。

    赵甜沁在那里一边摸面粉，一边想：幸亏老爹出去了，不然看见她这样，又要心疼她糟蹋他的面粉了。

    非要气的跳起来不可。

    裹上面的茄子块散开，一块一块的摊开晾上。

    摆完了之后，土豆也煮熟了，把煮熟了的土豆用凉水过一下，等土豆凉了之后，一个一个的把土豆的皮给它剥下来。

    再就是把土豆一个一个的片成片，一边切，一边晒，一会儿的功夫就把土豆切完了。

    每一颗韭菜上都长了好几个白色的小花球球，把小白花球一个一个的揪下来，摘了一小盆。

    再加上水，多洗几遍，把韭菜花上面附着的土洗干净。

    再摘几个小黄瓜，挑着长的不好看的，长不大的小黄瓜摘就行。

    再把黄瓜洗干净，切成块，放到小盆里。

    再把就洗干净的韭菜花用刀切一切，再放到蒜臼子里面捣几下，捣的时候先加上盐，不用太碎，有点儿粘糊了就可以了。

    再把捣好了的韭菜花用勺子舀出来，在黄瓜上抹匀和了。

    之后再加一层黄瓜，再抹一层韭菜花。

    就这么一层一层的，最后正好一小盆。

    一半韭菜花，一半黄瓜。

    用一个盖子把我们的韭菜黄瓜盖起来，腌一晚上，等着第二天就可以吃了。

    等着吃的时候夹上几块黄瓜，在用筷子夹上一撮韭菜花，等着不愿意做饭或者想吃的清淡一点儿的时候，就着米饭吃。