第95章 做清明馃
“念丫头，你真要办厂？”
唐老太有点担心，毕竟念丫头的爹娘，就是因为办厂才倒霉的。
“办厂才能让全村人富起来，要不然咱家天天吃肉，红眼病一天比一天多。”
唐念念知道老太太肯定能听懂。
唐老太叹了口气，不吃肉馋，有肉吃了又慌，唉！
“放心吧，以后会越来越好的。”
唐念念知道老太太的担心，安慰了句，但并不管用，唐老太一直愁眉苦脸，就连吃肉都没让她欢喜起来。
徐金凤却很开心，还问：“念念，我能去袜厂上班不？”
“你和二婶学好技术就能。”
“我肯定好好学。”
徐金凤欢喜极了，以后她也能拿工资啦。
唐满金一直憨憨地笑，什么都没说，因为他啥都不懂，反正听念丫头的就好。
下午，唐家人都没出工，因为唐念念拿出的米粉和肉太多，做清明馃费时费力，唐老太索性让大家都在家做馃子。
唐满金去屾上挖冬笋，徐金凤清洗清明草，山上泥土多，要清洗很多次，洗好后还得焯水，放点碱一起焯。
然后用三成糯米粉，七成粳米粉，用焯好的清明草和成绿色的面团，然后就是炒馅。
雪里红，五花肉，冬笋，豆干，葱花，多放些油炒熟，放在大盆里放凉，唐老太还煮了赤豆做豆沙，要做咸甜两种馅。
甜果做起来比较简单，揪一团面团，用手捏成碗状，将豆沙馅放进去，然后搓成团子形状，再湿泡胀的糯米上滚一圈，绿色的团子沾上雪白的糯米，蒸熟后，糯米变成晓明，特别好看。
这种甜馅的清明馃有个很好听的名字，叫‘雪团’。
上一张生的，下一张蒸熟的，豆沙馅
不过唐念念不爱吃雪团，她就喜欢吃咸的，所以让唐老太炒了好多咸馅。
包咸果比较麻烦，要将面团一点一点捏成外薄内厚的碗状面皮，因为米粉团容易干，手心必须抹猪油，否则捏不出来。
然后放入馅料，再像包饺子一样，或捏花边，或直接包紧，就是咸馃。
唐念念也一起包，还特意捏了不一样的花边，因为她想带给沈枭吃。
绞花边的咸馃，这是生的
这是蒸熟了的咸馃
这个是过年时候包的馃，叫团圆馃，白色的没放艾草
一大家子忙活到了晚上，总算包好了，簸箕里都是清明馃，咸的甜的，好几百只，当天晚上，唐家的晚餐就是清明馃。
上锅蒸个十来分钟就能吃了，咸甜各蒸一半，除了唐念念外，其他人咸甜都愛吃。
唐念念吃了七八个清明馃，有点撑了，米粉点心特别胀肚子，唐老太在篮子里放了二十个清明馃，咸甜各一半，让唐念念送给大队长家。
唐青山总共四兄弟，但现在只剩四爷爷了，其他两个兄弟都小时候夭折了，也没留下后。
所以唐家在村里，和大队长家关系最近，平常做了好吃的，都会互相送。
唐念念提着篮子，和九斤一块儿过去，她顺便问问办厂的事咋样。
大队长家刚吃过晚饭，三伯娘在厨房收拾，唐红杏在院子里洗衣服，依然面无表情，好像谁欠了她一百万一样。
“红杏姐！”
九斤叫了声，唐红杏扯了下嘴角，笑得比哭还难看。
唐念念懒得理她，这种脑子不灵光的人，她看都不要看。
而且她很怀疑，以唐红杏这种脾气，真的宣春荣结婚了，只怕也会成为怨偶。
有句话咋说来着，死去的人才是白月光，要是一直活着，那就是衣襟上的饭粒了。
不过她不后悔救唐红杏，她的目的是拆柳婧兰后宫，至于宣春荣和唐红杏是不是会成怨偶，她一点都不担心，过不下去就离呗。
“念丫头，九斤，进屋坐！”
三伯娘出来了，朝女儿冷冷地看了眼，自打从河里救回来后，这死丫头就一直是这个样子，好像全家都对不起她一样。
脑子不灵清的东西，她都懒得骂了。
但毕竟是身上掉下来的肉，不管肯定不行，反正在家养两年，家里也不是养不起，等宣春荣结婚了，立刻把这死丫头嫁出去，眼不见为净。
“三伯娘，我奶奶让送来的！”
唐念念将篮子递了过来，掀开纱布，里面是还热乎的清明馃。
“啊哟，怎么送这么多，你家这么早就做清明馃了？”
三伯娘吓了一跳，二十只馃子可是大人情，而且中午还有那么大一碗肉呢。
“嗯，想吃了。”
唐念念很实诚地回答，三伯娘嘴角抽了抽，念丫头还和小时候一样，一点没变。
她记得有一回，念丫头说想吃炸年糕，青山二伯二话不说就让二伯娘炸，炸年糕多费油啊，平时也就过年才炸一点。
二伯对念丫头是真宠，只要这丫头想吃的，就想尽办法去弄来。
“三伯！”
唐念念叫了声，大队长从屋子里出来了，眼神是遮掩不住的喜悦。
“走，出去说！”
大队长拉着唐念念出去，家里不安全，他老婆嘴没把门的。
“屋里不能说？外头都是风！”
三伯娘嘀咕了句，也没管，抓了把番薯干给九斤磨牙。
大队长拖着人到了村口，这才停下，喜悦道：“领导说只要咱们唐村能配置好硬件，就同意办厂。”
“下个月吧，我搞来三十台袜机。”
唐念念说了个日期。
“成，这事你先别说出去。”
大队长又搓手手了，要是袜厂成功办起来，以后唐村就是全公社最优秀的大队，谁都不敢小瞧他了。
“三伯，你别和三伯娘说就行。”
唐念念怼了句，她嘴可严实了。
大队长表情讪讪的，他家婆娘确实嘴不严，不过他肯定不会说，这可是事关全村大业的大事，他就算做梦都不会说出一个字。
“阿嚏！”
唐念念打了个喷嚏，转身就走，村口风太大了，吹得她脖子冷。
“念丫头，你上次说九月有大事，是啥大事？”
大队长追了上来，这事吊得他心痒难耐，晚上都睡不好。
“到时候你就知道了，三伯，马上要办厂了，你得开始学习，不能厂子办好了，你到时候管不住！”
唐念念转移了大队长的注意力，袜厂办好后，厂长肯定是大队长，她只负责分红和技术支持。
大队长表情立刻变得严肃，念丫头说的对，他得学习了，必须提升自己。
“回了！”
大队长走得飞快，他要回去看语录了，还要听广播，学习中心思想，了解国家大事，努力提升自己。