第117章 互相借鉴
姜雨蓉郑重地点了点头。
“一模一样,至少有九成九相似。”
“嗯,那就好,我还担心我猜得不对。”
“猜的?”
姜雨蓉皱着眉头,一脸不解地看着陈重。
“你说这农家小炒肉的烹饪秘诀,是你猜出来的?”
陈重点了点头。
他解释道,那天他本来是去看那四家饭店,他们是不是抄袭了他改良的五道菜肴。
他想着,反正去了,不如就点个招牌菜来尝尝,看看到底是什么神仙味道,让姜涛正和姜雨蓉如此推崇。
一尝之下,陈重才发现,这几道招牌菜确实有它们的独到之处。
所以陈重一边尝着,一边根据味道,琢磨着做法。
后来,他偷偷一个人在后厨那个小房间练习,反复调整各种食材的配比和烹饪方法。
终于,他将四道菜都做出来,口味和他在四家饭馆吃的几乎一模一样。
今天,他这才邀请姜雨蓉来,给他做个确认。
姜雨蓉听到陈重竟然凭借自己的舌头,加上这几天的尝试,就把她和她爸这些年做不到的事情给实现了。
她扶着陈重的双臂,左看看,右看看,一脸好奇。
“你,你真的是陈重吗?”
陈重被姜雨蓉看的有些发毛。
“没错,我是陈重,如假包换。”
“你说,你靠尝了一盘菜,就能试出菜式的烹饪方法。”
陈重想了想,微微点了点头。
“应该,大概可以吧。不过也要分菜,如果我完全没接触过,估计要些时间。”
“那另外三道菜呢?你都会做了?”
陈重点了点头。
“应该会吧,我这就做给你看,你尝尝,看味道对不对。”
陈重抄刀、切菜、下锅。
半个小时后,三道精美的菜肴摆在姜雨蓉面前。
姜雨蓉拿起筷子,尝了一口“醉烧脆皮鸡”。
陈重立即问道:“怎么样?蓉姐!”
姜雨蓉没有回话,表情凝重,走到第二道菜面前。
她再次尝了一口,摇了摇头。
接着是第三道菜。
三道菜都尝完之后,姜雨蓉放下筷子,看着这四道菜,愣在原地。
陈重摇了摇姜雨蓉的胳膊。
“蓉姐?蓉姐?是不是哪里做的不对?”
陈重拿起筷子,将那几道菜也都尝了一遍。
“没问题啊,和我在他们家尝的,基本一样。难道,还有哪些秘诀?”
这时候,姜雨蓉走了过来,一把抱住陈重。
陈重觉得有些莫名其妙,但还是任由她抱着。
这是第一次,姜雨蓉主动抱着陈重。
陈重身体突然有一种奇怪的感觉。
他闻着姜雨蓉身上的香气,回想起那天晚上,姜雨蓉喝了个烂醉,被陈重抱进卧室的情景。
“那个时候……”
陈重回忆着,有些陶醉。
这时候,姜雨蓉突然松开了陈重。
她一脸崇拜地看着他。
“陈重,我爸说的没错,你真是个厨艺天才!”
“走,我们回家,去见我爸!”
姜雨蓉拉着陈重的手,往外跑去。
到了姜涛正的家,已经是深夜一点多。
姜雨蓉一进门,就大声喊着。
“爸,爸,你在哪,快出来!”
陈重跟着姜雨蓉身后,往楼上走去。
两人来到姜涛正的卧室,姜涛正眼睛都没能全部睁开,坐在床上,回着神。
他看到两人冲进房来,感到有些惊讶。
但是没等他问点什么,姜雨蓉立即凑了上去,抱着姜涛正。
“爸,陈重把那四道菜都研究出来了,都做出来了!”
姜涛正一脸疑惑。
“你说什么四道菜,这已经是晚上了,都几点了,你们还不睡!”
姜雨蓉晃了晃她爸的肩膀。
“爸,那四道菜,五仙居的招牌菜,陈重他做出来了!”
“什么招牌菜,招牌菜,现在……”
突然,姜涛正好像想到什么。
“噌”的一声,姜涛正站了起来。
“你是说,五仙居的招牌菜,“醉烧脆皮鸡”、“黑椒九节虾”、“农家小炒肉”、“高汤豆腐”?”
姜涛正脸不红、气不喘,一口说出了那四道菜。
姜雨蓉镇重地点了点头。
“是,就是刚刚,陈重都做出来了,我都尝过,没错,就是那四道,色香味意形,一点不差。”
“真的?”
姜涛正有点不敢相信。
“走,带我去看看!”
陈重这时候伸出手,拉住了姜涛正。
“师父,这都晚上一点多了,不去了。再说了,我们过来都花了半个小时,再回去,菜都冷了!”
姜涛正连忙摆了摆手。
“没事,冷了我也能尝的出来。走,雨蓉。”
姜涛正拉着姜雨蓉,往楼下赶去。
陈重看自己也拦不住,只能跟着去了。
半个小时不到,几人出现在五仙居后厨。
那四道菜,整整齐齐地摆在桌子上。
姜涛正左看看、右看看,拿起筷子尝了尝。
“嗯,嗯,嗯!”
他兴奋地看着陈重和姜雨蓉。
“没错,没错,就是这个味道。陈重,你赶紧说说,你是怎么做出来的?”
陈重将他去四家吃饭,尝四家的招牌菜,还有这几天不断验证,最后成功的事情,一一告知姜涛正。
特别是这四道菜的烹饪过程,姜涛正都仔细地听着。
其中一些细节和有疑问的地方,姜涛正都立即提了出来。
陈重一一做了详尽的解释。
听完陈重的讲解,姜涛正这才大声笑了出来。
“原来,原来如此。哈哈哈哈,五仙居,能再次恢复五道招牌菜了!”
接着,几人商量一番,让谁来学这几道菜的做法。
毕竟,姜雨蓉不可能一直下厨,她还要负责五仙居全面的协调。
至于陈重,也不可能,他还有自己的事情,不可能一直绑在五仙居里面。
姜涛正和姜雨蓉一番探讨,加上陈重之前监控手机的情况,终于他们商定了传授烹饪秘方的人选。
“好了,就他们几个吧,跟了我这么多年,他们的父母兄弟,我也都认识,知根知底,看着他们长大的,就他们吧。”
姜雨蓉也点了点头。
这几个厨师,大多是三十五岁以上,成家立业,跟着姜涛正和这五仙居许多年。
他们为人正直,人品不错,姜雨蓉看在眼里、记在心里。
“好,那就他们吧。”
姜涛正抱着陈重的双臂,像看着自己儿子一样看着他。
“不错,不错,真是不错!我姜涛正这辈子做的最正确的事情,就是收了你作徒弟。好,好,真好!”