第17章 后厨风波
何雨柱照例送何雨水去托儿所，随后来到鸿宾楼。
“柱子！”
“雨柱！”
后厨的人热情的和他打招呼。
田泽华对何雨柱的悉心教导，大家都有目共睹。
厨房如战场，而主厨就是发号施令的将军。
其他的人，都得服从主厨的命令。
因此，受到田泽华器重的何雨柱，地位也是水涨船高。
不过，何雨柱并未沾沾自喜。
他心知这一切都来自于师父，而非自己。
只有自身强大，才能真正得到他人的尊重。
他笑着点头，一一回应。
“柱子哥！”
一个十四五的少年向他打招呼。
少年名叫陈海，是鸿宾楼新招的学徒工。
“小海，在这里干的还适应吗？”
何雨柱问道。
陈海是逃难来到四九城的，他还有个瘫痪在床的亲姐姐，过得十分艰辛。
何雨柱对这名身世与自己有几分相似的少年很是同情，平时也是相当照顾。
“适应适应，多谢柱子哥！”
陈海激动的说道。
何雨柱笑着点点头，回到了自己的位置。
自从不用切菜后，田泽华特意指给了他一块区域，供他练习。
虽然地方小，但在后厨，这就是地位的象征。
见何雨柱对陈海如此关心，其他的人相互对视了一眼。
“小海，你今天不用打扫卫生了，洗菜就行！”
“哎小海，那些菜我洗就行，你的在那边！”
陈海呆呆地看着众人，忽然反应过来，这些人是看在柱子哥的面子上，才这么关照自己的。
“柱子哥”
陈海暗自下定决心，将来有出息了，一定要报答何雨柱！
今天田泽华有事外出，一上午何雨柱过得很是悠闲。
先是练习了一会儿刀工，然后就是总结这些天的所学。
田泽华不愧是厨艺达到五级以上的大厨，他精通多种菜系，其中最为拿手的便是川菜。
原剧中，傻柱从小跟随父亲学厨。
左手川菜，右手谭家菜，可谓打遍全剧无敌手。
只可惜，他早早的离开了鸿宾楼，也不认田泽华这个师父了。
否则的话，他的厨艺或许还能更上一层楼。
如今的何雨柱自然不会面临这种境况，他将田泽华所教的与何大清传授的相互印证，相互结合，从而得出自己的见解。
几天下来，他对川菜的理解已经很深了。
只可惜，没有一个合适的机会让他验证一下心中所学。
“柱子啊，今儿生意还挺好！”
一个中年人走过来，主动跟何雨柱搭话。
“你师父不在，我一个人还真有点应付不过来！”
何雨柱笑着说道：“王叔，您这可就太谦虚了，瞧瞧大堂的客人吃的多香，这都是对您的认可啊！”
听到这话，王光平顿时喜笑颜开。
没有人会不喜欢听别人夸自己，尤其是一名厨师，对他最好的赞美，就是将他做的菜全都吃光。
后厨之中，除了主厨田泽华，就属王光平地位最高。
他在鸿宾楼干了快七年，是实打实的老人。
若没有田泽华，他就是鸿宾楼的主厨。
正在这时，大堂经理火急火燎的跑进后厨。
“有一桌贵客，点名要吃川菜！”
大堂经理看向王光平，“王师傅，你会做水煮牛肉吗？”
“放心吧王经理，包在我身上！”
王光平拍着胸脯保证道。
见王光平这么自信，王经理也松了口气。
没办法，客人最想吃的就是这道水煮牛肉。
换做平时有田泽华在，他当然不用担心。
偏偏今天田泽华有事外出，只剩王光平一个会做川菜的。
但会做和做得好，区别可大了去了。
“王光平好歹也是十多年的老师傅了，没有把握应该不敢打包票。”
事到如今，王经理也只能这样安慰自己。
王光平不愧是仅次于田泽华的大厨，不一会儿的功夫，几道菜就出锅了。
一道口水鸡，一道毛血旺，一道水煮牛肉，香味儿扑鼻，令人食欲大开。
“王师傅，您这厨艺简直绝了！”
“这水煮牛肉，光是看一眼，口水就要流下来了！”
“依我看，这几道菜，就是比起田师傅做的，也差不了多少了！”
众人赶紧吹捧道。
王光平红光满面，笑的嘴都合不拢了。
这几天田泽华教导何雨柱的时候，他在一旁也偷学了不少。
王光平对这几道相当满意，认为远超自己以往的水准，无论色泽还是香味都达到了极致。
很快，几道菜被端了出去。
“柱子，你觉得这几道菜怎么样？”
王光平走过来，笑着问道。
何雨柱连忙摆手，“我还是个学徒工，哪有资格评价您做的菜。”
“哎，你这话说的就不对了，谁不知道田师傅的川菜是四九城做的最好的？你是他的徒弟，当然有资格！”
王光平笑呵呵的说道：“你放心地说，说错了也没什么的。”
见他如此坚持，何雨柱只得老老实实说道：“王师傅，您的口水鸡和毛血旺做的都没什么毛病，只是最后这道水煮牛肉有些不足。”
听到这话，王光平笑容一僵。
他本来只是客气一下，没想到何雨柱竟然真挑起了毛病。
“柱子，你别乱说话，王师傅做了这么多年菜了，怎么可能会有不足？”
“是啊柱子，你快给王师傅道歉！”
“王师傅，柱子他还小，童言无忌，您大人有大量，别跟他一般见识！”
其他人注意到王光平脸色变化，连忙打起圆场。
“瞧你们说的，我怎么会跟柱子计较呢！”
王光平皮笑肉不笑的说道：“人家柱子是田师傅的亲传弟子，自然对川菜十分精通，看不上我做的菜，也是应该的。”
听到这话，何雨柱皱起了眉。
他本不愿多说，是王光平坚持追问，才说出心中所想的。
可如今王光平的意思，倒像是自己看不起他了。
这种人，不就是玩不起吗？
“王师傅，我只是随口一说，您不必放在心上。”
何雨柱懒得跟这种人发生争执，不咸不淡的说道。
“随口一说？看来田师傅的厨艺也没有传闻说的那么好，教出来的徒弟，连最基本的眼力都没有！”
王光平冷笑道。
此话一出，后厨的气氛瞬间紧张起来。
众人大气都不敢喘一下。
何雨柱忽然笑了。
“原来王师傅打的是这个主意。”
他看着王光平，意味深长的说道：“王师傅等这个机会，已经等了很久了吧。”